Що можна приготувати з фаршу на другу страву

0 Comments

Що приготувати з фаршу: 10 страв які варто спробувати

Які страви можна приготувати з фаршу? Ми підібрали для вас найкращі прості та оригінальні рецепти страв з м’ясного фаршу.

Iryna

Oleksandra

Iryna, Oleksandra

Фарш – штука зручна, він може довго лежати в холодильнику, а варіантів того, що приготувати з м’ясного фаршу є сотні. Саме тому наші кулінари щодня шукають що приготувати з фаршу, і особливо, що приготувати з фаршу швидко.

Фарш, по суті, це напівфабрикат, страви з м’ясного фаршу заощаджують багато часу, і ви дійсно можете приготувати швидкі страви.

Саме тому пропонуємо вам кілька ідей, що можна цікавого приготувати з фаршу. У вас є всі шанси здивувати себе та близьких.

Лінива піца

Якщо в холодильнику є фарш, а в шафі багет, то за півгодини можна приготувати чудову вечерю.

М’ясний хліб

З простих і доступних продуктів ви з легкістю зможете приготувати оригінальну закуску з м’ясного фаршу. М’ясний хліб чудово підходить і на будній день, і для святкового столу, а приготувати його можна як з одного сорту м’яса, так і з додаванням печінки або овочів.

Паста з соусом Болоньєзе

Серед страв італійської кухні особливою популярністю користується паста Болоньєзе.
Класичний рецепт такого варіанту пасти має містити овочі, м’ясо і, власне, спагеті. Як м’ясну частину найчастіше використовують фарш, особливо яловичий або змішаний зі свининою. Ресторанна страва, яку легко можете приготувати у себе на кухні.

Овочевий суп з фрикадельками

Суп з фрикадельками – настільки простий, що його приготувати можуть навіть початківці. Та й знадобиться мінімум часу. Суп з фрикадельками – для дітей зазвичай одна з улюблених страв.

Фарширована картопля

Картопля, фарширована фаршем – це чудова страва, яка однозначно має прикрасити ваш недільний стіл. Страва легка у приготуванні, містить прості та доступні інгредієнти, але попри це виходить неймовірно гарною, ароматною та апетитною. Ви досить швидко її зможете приготувати.

М’ясний рулет в лаваші

Дуже простий рецепт, оскільки інгредієнти не потребують додаткової обробки. Якщо в холодильнику є готовий курячий фарш, ви за 20 хвилин зберете рулет, а ще через 40 отримаєте смачну вечерю.

Котлети з начинкою

Котлети з начинкою – ситна страва, відповідна до будь-якого гарніру. Крім того, вони можуть подаватися і самостійно, і навіть як головна страва на повсякденному або святковому столі.

Пастуший пиріг

Це традиційна британська страва, що є запіканкою з фаршу, картопляного пюре і пасерованих овочів. Попри нехитрі інгредієнти, виходить дуже смачно.

Брізоль

Брізоль – це навіть не назва страви, а спосіб приготування. Означає: засмажений в омлеті, яйці, загалом, у льєзоні. Поширена страва, рецепт якої існує вже надзвичайно давно. У зв’язку з цим є безліч варіантів приготування цієї смакоти.

Чилі кон карне

Мексиканська кухня знаменита на весь світ своїми гострими ароматними стравами. Одним з таких кулінарних шедеврів є чилі кон карне (у перекладі з іспанського chili con corne означає «чилі з м’ясом»), яке являє собою густий суп з м’яса або фаршу, квасолі та овочів. Часто господині відносяться до іноземної кухні з недовірою, але приготування чилі кон карне не вимагає екзотичних продуктів, спецій, особливого кухонного інвентарю.

Сподіваємося, що ви знайшли в цій добірці страви на власний смак. Творіть на кухні й діліться успіхами на Кукпад!

Бажаєте більше цікавих ідей? Користуйтесь пошуком Кукпад!

Збережіть нашу сторінку “Натхнення”, на якій кожен вівторок і четвер ми публікуємо актуальні кулінарні ідеї та збірки найпопулярніших страв тижня.

Кожен вівторок та четвер тут будуть з’являтись добірки простих домашніх страв.

Статті, які можуть вас зацікавити:

Google Play[https://play.google.com/store/apps/details?hl=uk&id=com.mufumbo.android.recipe.search&referrer=utm_campaign%3Dstandard%26utm_medium%3Ddownload-page%26utm_source%3Dcookpad-global-web] або App Store[https://apps.apple.com/ua/app/cookpad-find-share-recipes/id585332633?l=uk?l=uk…

Скільки страв можна приготувати з однієї курки? Як правильно обробити тушку курки. Що приготувати з різних частин? Готуйте філе, крильця, гомілки, стегна курки та навіть кістки.

Все про яйця. Які є категорії яєць. Як і скільки варити яйця. Як зберігати правильно яйця довго.

Про регіональні особливості української кухні. Які страви готують українці на півночі, півдні, сході та заході України. Різноманітні українські страви.

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.

Що приготувати з фаршу: 20 швидких та смачних рецептів

Якщо ти не уявляєш своє життя без м’яса, але поратися з цілим шматком не завжди зручно чи не вистачає часу – рішення є! Заздалегідь заморози кілька порцій фаршу – вони швидше відтають і легше готуються. А ми вже зібрали для тебе 20 швидких та смачних рецептів, що приготувати з фаршу на всі випадки життя!

1. Ледачі голубці

Коли не хочеться займатися капустяними листами, все можна зробити швидше та простіше!

Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 400 г капусти, 1 цибулина, 2 моркви, 0,5 склянки рису, 1 яйце, 3 ст.л. томатної пасти, 3 ст.л сметани, часник, спеції.

Дивіться також: 20 смачних рецептів приготування перлової каші

Приготування: Дрібно наріж капусту і зали окропом, відвари рис, наріж моркву з цибулею та часником, і злегка обсмаж їх. Змішай всі інгредієнти з фаршем, яйцем та спеціями, наліпи тефтелі та склади у форму для запікання.

Залий соусом з томатної пасти та сметани, який можна довести водою до консистенції. Годину запікайте блюдо при 180 градусах, щоб воно добре протушилося.

Що приготувати з фаршу в духовці і на сковороді: найкращі рецепти

Які страви точно сподобаються вашим близьким і що приготувати з фаршу на вечерю – читайте в матеріалі УНІАН.

М’ясний або рибний фарш – відмінна база для безлічі страв. Навіть починаюча господиня зможе порадувати своїх близьких чудовою вечерею – залишилося тільки вибрати рецепт. УНІАН розповість, що приготувати з фаршу, крім котлет і тефтелей.

Раніше ми говорили про те, як зробити соковиті курячі котлети, якщо вони для вас залишаються фаворитом м’ясних страв.

Що приготувати з яловичого фаршу – соковите буріто

Унікальне мексиканське блюдо, яке, за бажанням, можна зробити гострим, додавши до нього пекучий перець.

  • яловичий фарш – 500 гр;
  • твердий сир – 400 гр;
  • консервована кукурудза – 200 гр;
  • консервована біла квасоля – 200 гр;
  • томатний соус – 100 мл;
  • тортилья – 12 шт;
  • болгарський перець – 1 шт;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт;
  • оливкова олія;
  • сіль, перець, мелений часник.

Цибулю почистити, змішати з фаршем і обсмажити на оливковій олії. Болгарський перець почистити і нарізати кубиками, з квасолі і кукурудзи злити рідину. Коли фарш буде майже готовий, додати до нього овочі. Посолити, посипати 3\4 тертого сиру, часниковим порошком і спеціями. Залити томатним соусом, перемішати і томити під кришкою 5-10 хвилин. Тортильї посипати сиром, що залишився, викласти на них начинку, згорнути тортилью конвертиком або трубочкою і обсмажити на розпеченій сковороді 2 хвилини.

Що приготувати з курячого фаршу – апетитний лаваш

Універсальна закуска, для якої можна використовувати будь-які інгредієнти – навіть фарш.

  • курячий фарш – 500 гр;
  • густа сметана – 200 гр;
  • твердий сир – 150 гр;
  • тонкий лаваш – 2 шт;
  • яйця – 1 шт;
  • сіль, перець і зелень.

Фарш посолити і поперчити, додати до нього дрібно нарізану зелень. Лаваш розстелити на столі, посипати тертим сиром, зверху покласти другий лист лаваша. Фарш змішати зі сметаною і викласти на лаваш. Щільно згорнути лаваш рулетом, змастити збитим яйцем і знову посипати сиром. Викласти на деко, застелене пергаментом, випікати 40-45 хвилин при 180 °С.

Що приготувати з фаршу індички – паста з м’ясним соусом

Італійська страва з чудовим смаком та ароматом.

  • фарш індичий – 450 гр;
  • цибуля ріпчаста – 1/2 шт;
  • стебло селери – 1 шт;
  • морква дрібна – 1 шт;
  • часник – 1 зубок;
  • розмарин свіжий – 1/2 ч. л;
  • олія оливкова – 3 ст. л;
  • сіль, перець – за смаком;
  • помідори, консервовані без шкірки – 780 гр;
  • молоко – 1/2 склянки;
  • паста “Феттучіні” – 680 гр;
  • сир “Пармезан” – 50 гр.

У блендер викласти нарізану цибулю, селеру, часник, моркву і розмарин, подрібнити. У сотейнику на плиті розігріти оливкову олію, висипати туди весь вміст блендера і варити, помішуючи, 3-5 хвилин. Додати фарш, посолити, поперчити, готувати 3 хвилини. Викласти нарізані помідори, влити молоко, стакан води і 1\2 ч.л солі.

Перемішати, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити соус до загустіння (приблизно 30 хвилин). Відварити пасту згідно з інструкцією на упаковці, по готовності відкинути на друшляк. Змішати в сотейнику з соусом, подавати, посипавши сиром.

Що приготувати зі свинячого фаршу – запіканка з картоплею

Соковита та ароматна страва, яка точно сподобається вашим близьким – особливо, чоловікам.

  • картопля – 700 гр;
  • фарш свинячий – 400 гр;
  • сир твердий – 80 гр;
  • цибуля зелена – 3-4 шт;
  • яйця – 1-2 шт;
  • сметана – 1-2 ст. л;
  • сіль, перець чорний мелений – за смаком;
  • олія або вершкове масло.

Картоплю очистити, помити, натерти на тертці і покласти в миску. Рідину, яка залишилася від картоплі, віджати руками. Змастити форму для запікання маслом або олією, викласти в неї половину від загальної кількості картоплі. Зверху – шар м’ясного фаршу, сіль і перець.

Далі необхідно посипати блюдо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Сир натерти на тертці, змішати з другою половиною тертої картоплі, додати яйце, сметану, сіль, перець і перемішати. Викласти цю масу на фарш, розрівняти ложкою. Запікати блюдо в духовці 1 годину при 180 °С.

Що приготувати з рибного фаршу – ідеальний рулет

Простий та швидкий варіант вечері або святкової основної страви.

  • філе риби (минтай) – 500 гр;
  • яйця – 3 шт;
  • жовтки яєць – 2 шт;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • масло вершкове – 70 гр;
  • сухарі панірувальні – 2 ст. л;
  • олія рослинна – 4 ст. л;
  • сіль, перець – за смаком.

Яйця зварити круто, почистити, натерти на дрібній тертці. Цибулю почистити, дрібно нарізати, обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Філе вимити, обсушити, нарізати шматками, подрібнити на м’ясорубці. Викласти фарш в миску, додати жовток яйця, панірувальні сухарі і цибулю, перемішати. Посолити, поперчити, перемішати.

Розігріти духовку до 180 °С. На столі розстелити харчову плівку, викласти на неї фарш прямокутником, зверху – терті яйця і шматочки вершкового масла. Загорнути фарш рулетом за допомогою плівки, зверху змастити рулет другим яєчним жовтком і посипати панірувальними сухарями. Форму для запікання змастити олією, викласти рулет і запікати в духовці 1 годину.

Вас також можуть зацікавити новини: