Секрети посадки і вирощування перцю в грунті, теплиці і вдома

Секрети посадки і вирощування перцю в грунті, теплиці і вдома

Для того щоб виростити хороший урожай солодкого або гострого перцю, не потрібно день і ніч проводити в теплиці або в городі. Важливо знати деякі особливості.

Перець – рослина, походження якої вкрай заплутано. Перша згадка про нього, написана на санскриті, була знайдена в Індії. Але батьківщиною перцю вважається Південна Америка. Сьогодні перець оселився майже у всіх куточках планети і в залежності від місця зростання більше нагадує траву, чагарник або ліану.

В основному культивується солодкий перець, який часто називають “болгарським”, і гострий стручковий перець. Для того щоб рослина відчувала себе комфортно, їй потрібні гарна освітленість, висока вологість повітря і рясний полив.

Посів насіння перцю на розсаду

Щоб точно визначити терміни посіву насіння на розсаду, потрібно вирішити, куди ви будете висаджувати своїх зелених вихованців. Якщо у вас є опалювальна теплиця, то насіння можна висівати в середині лютого. Якщо плануєте вирощувати перець в неопалюваному парнику або відкритому грунті, тоді посів варто проводити у першій половині березня і вибирати виключно ранньостиглі сорти.

Існує безліч рецептів грунтів, придатних для пасльонових. Ви можете використовувати універсальний грунт або змішати торф, дернову землю і пісок в співвідношенні 2: 1: 1. Для того щоб рослини краще розвивалися, можна додати 30 г аміачної селітри, 60 г суперфосфату і 40 г сірчанокислого калію на кожні 10 л грунту.

Насіння висівають на глибину 0,5 см і накривають поліетиленовою плівкою. Надалі в фазі 1-2 справжніх листків проводять пікіровку (в разі, якщо насіння висівали в розсадні ящики) і підгодівлю в два етапи. Перший раз – через тиждень після пікіровки (10 г аміачної селітри, 25 г суперфосфату і 15 г сірчанокислого калію на 10 л води), другий раз – через ще десять днів. За два тижні до висадки на постійне місце бажано провести загартовування розсади.

Технологія вирощування перцю у відкритому грунті

Агротехніка перцю не надто складна, але, як і скрізь, тут є свої нюанси. Місце для посадки краще вибрати ще восени. Для цього підійдуть нейтральні супіщані і суглинні грунти, на яких раніше не росли пасльонові (наприклад, томати або баклажани), тому що ваші рослини можуть отримати “в спадок” ряд захворювань, що зачаїлися в землі. До настання осінніх заморозків грунт на грядці перекопують, додаючи на 1 кв.м відро компосту, змішаного з 20 г суперфосфату. Якщо ви не встигли удобрити грунт заздалегідь, то можете зробити це навесні (відро перегною і 1 стакан золи на 1 кв.м).

Молоді рослини можна висаджувати в грунт на початку червня, коли зникне загроза поворотних заморозків. При цьому заглиблювати перці не рекомендується. Зате незайвим буде присипати грунт навколо них торфом. І не забудьте полити кожен кущик 0,5 л води.

Після пересадки кущики можна вкрити плівкою або спанбондом, щоб захистити від перепадів температур і дозволити рослинам акліматизуватися.

Зростаючий під відкритим небом перець підгодовують в міру необхідності – від 2 до 4 разів за сезон. Першу підгодівлю проводять через два тижні після висадки рослин у відкритий грунт (15 г аміачної селітри, 30 г суперфосфату і 25 г сірчанокислого калію на 10 л води). Також можна використовувати комплексне добриво або пташиний послід, розведений у воді (1:20).

Але з останнім потрібно бути гранично обережними і не допускати перевищення дозування. Багато починаючих городників думають, що органічні добрива абсолютно безпечні, але пташиний послід цілком здатний обпалити коріння. А аміак, що утворюється при розпаді сечової кислоти, може уповільнити зростання молодих рослин.

Другу підгодівлю проводять, коли на перці утворюються зав’язі. При цьому знижують дозування (10 г аміачної селітри, 25 г суперфосфату і 25 г сірчанокислого калію на 10 л води). Наступні підживлення проводять тільки в разі потреби, якщо у рослин уповільнився розвиток.

Технологія вирощування перцю в теплиці

Вирощування перцю в опалювальній теплиці процес досить трудомісткий, тому що рослини витягуються у висоту, дають багато бічних пагонів і крім поливу і підгодівлі вимагають також регулярного пасинкування.

Розсаду пересаджують в теплицю в березні-квітні, коли рослини знаходяться в стадії бутонізації, а на кожній з них налічується близько восьми справжніх листочків.

За добу до пересадки рослини бажано рясно полити і обприскати стимулятором росту (Епін, Енергін і т.п.). Це допоможе перцю швидше прижитися і краще протистояти різним захворюванням.

Для того щоб забезпечити достатнє харчування, на 1 кв.м грядки вносять 30 г суперфосфату, 30 г сірчанокислого калію, 20 г аміачної селітри і 1 відро перегною. Якщо грунт кислий, можна також внести 300 г вапна на 1 кв.м або використовувати деревну золу (3 склянки золи на кв.м під перекопування або по жмені – в лунку).

Рослини висаджують на відстані 40 см одна від одної. Карликові сорти висаджують через кожні 20 см.

Якщо ви хочете максимально використовувати площу теплиці, карликові сорти перцю можна висаджувати між звичайними високорослими рослинами.

Землю навколо рослин можна замульчувати. Завдяки цьому в подальшому ви заощадите час і сили, які витратили б на розпушування грунту і прополку бур’янів.

Перець погано переносить дефіцит вологи, тому поливати його потрібно раз на тиждень, а в період наливання плодів – один раз в 4-5 днів. Важливо проводити полив теплою водою (близько 25 ° С), щоб грунт не охолоджувався, тому що перець цього не любить. Непоганим варіантом стане дощова або відстояна вода, нагріта сонцем. На одну молоду рослину потрібно приблизно 1 л рідини, а на дорослу – 2 л. Технологія вирощування перцю передбачає обов’язковий полив під корінь.

Першу підгодівлю перцю можна робити вже через два тижні після пересадки. Для цього підійдуть органічні добрива. Наприклад, розведений водою пташиний послід (1:20). У розчин можна додати суперфосфат (20 г на 10 л розчину). Також можна підгодовувати рослини за допомогою розведеного у воді гною (1: 5).

Наступні підживлення за допомогою мінеральних добрив проводять кожні 15 днів до початку плодоношення. Для цього до 10 л води додають 10 г аміачної селітри і 30 г суперфосфату (близько 5 л розчину витрачається на 1 кв.м). Найкраще поєднувати внесення добрив з черговим поливом. Так ви захистите коріння рослин від опіків.

У період плодоношення можна підгодувати перець, розчинивши в 10 л води 10 г аміачної селітри і 200 г золи.

Найбільш часті непрохані гості в теплицях з перцем – попелиця і оранжерейна білокрилка. А коріння рослин іноді пошкоджують дротяники. Для боротьби з ними можна використовувати інсектициди. Справитися з попелицею допомагають Інта-Вір, Кінмікс, Децис, Фітоверм, а також відвар полину або деревію. Від білокрилки можна захиститися за допомогою Фосбеціда (10 мл на 10 л води) або розвісивши по всій теплиці липкі жовті стрічки. Для того щоб впоратися з дротяником, використовуйте картопляні пастки.

У плівкових парниках зазвичай вирощують середньо- і низькорослі сорти, які не потребують особливого ​​формування. Але в стаціонарній теплиці кущ потрібно формувати вже після 10 листа, інакше рослини дуже сильно витягуються, затінюють одна одну і, як наслідок, іноді скидають квітки. Коли на перці з’являються бічні пагони, 2 найсильніших підв’язують до шпалери, а інші прищипують на 1 лист і 1 квітку.

Майже так само роблять з кожним наступним розгалуженням. Залишають найміцніший багатообіцяючий пагін, а другий прищипують після першого листа. Верхівки пагонів прищипують за місяць до закінчення вегетації, щоб спрямувати всі поживні речовини до плодів. Цей нехитрий прийом допомагає отримувати кращі врожаї перцю в теплиці.

Технологія вирощування перцю в домашніх умовах

Якщо ви думаєте, що вдома можна вирощувати тільки декоративні сорти перцю, ви сильно помиляєтеся. Для вирощування на підвіконні підходить як солодкий, так і гострий перець. Зрозуміло, краще вибирати низькорослі компактні сорти. Деякі з них здатні рости в кімнатних горщиках без пересадки до 5 років.

Молодим рослинам потрібно 12-14-годинний світловий день, тому якщо ви посіяли перець занадто рано, то розсаду доведеться досвічувати спеціальними фітолампами. Але вже в середині весни перцю зазвичай цілком достатньо природного освітлення.

Щоб забезпечити перцю відповідний температурний режим, потрібно захистити горщик з рослиною від тепла батареї. Для цього можна використовувати захисний екран з фанери або картону. Рослини непогано себе почувають при температурі від 22 до 26 ° С. Але якщо ви хочете створити для свого зеленого вихованця ідеальні умови, то намагайтеся підтримувати денну температуру на рівні 22 ° С, а нічну – на рівні 17 ° С.

Поливати перець слід в міру підсихання землі, не забуваючи, що він не переносить дефіцит вологи, проте занадто рясний полив провокує розвиток ряду захворювань (наприклад, чорної ніжки). Якщо повітря у вашій квартирі не дуже вологе, поруч з горщиком можна поставити миску з водою.

Періодично поливи можна поєднувати з підгодівлею. Для цього використовуються ті ж добрива, що і в теплиці.

Якщо рослина з якихось причин скинула квітки – дайте їй відпочити. Для цього восени можна зрізати 1/3 крони і скоротити поливи. На початку весни важливо вибрати добре освітлене підвіконня і провести підгодівлю, щоб перець отримав необхідні поживні речовини і знову почав утворювати зав’язі.

Пишний кущ перцю з рясним листям і яскравими плодами – це вкрай оригінальний спосіб прикрасити будь-яке підвіконня і непоганий варіант для тих, хто бажає додати фарб своєму городу. Але будемо чесні, мало хто вирощує перець для того, щоб просто їм милуватися. Якщо ви не тільки досвідчений городник, але також вправний кулінар, тоді спробуйте рагу з червоного перцю або прикрасьте свій будинок в етностилі.

“Бирма” – онлайн-продажа экзотических подарков

Как сделать свое жилище еще более уютным и непохожим на другие квартиры и дома?

Ответ прост: завести неординарные, экзотические предметы интерьера, которые подчеркнут ваш вкус и преобразят каждый уголок дома.

Посетив наш интернет-магазин, вы удивитесь многообразию красивых и стильных вещей (абажуров, статуэток, ковриков, ваз и панно) и оригинальной мебели из ротанга (стульев, пуфиков, диванов, этажерок, столиков, ширм, комодов, уютных кресел, сундуков и даже домиков для кошек!).

Все предметы интерьера, которые мы можем вам предложить, выполнены в колониальном стиле. Он возник и сформировался во времена великих географических открытий: когда ведущие европейские государства завоевывали Новый свет и создавали обширные колонии.

Гармоничное сочетание европейских и туземных черт – вот основные признаки колониального стиля. Завоеватели, строившие свои города на новых землях, придерживались канонов европейской архитектуры.

Перець в теплиці: кращі сорти солодкого, посадка, вирощування, розсада, насіння

Який город без перцю? Перець – це незамінний інгредієнт для борщу, аджики, салатів і багатьох інших страв. Догляд за перцями в теплиці – це дуже цікавий і захоплюючий процес не тільки для досвідчених городників, але і для любителів. Головне – дотримуватися простих правил по догляду овоча, і тоді успішний урожай забезпечений.

“Правильна” розсада перцю за два тижні до висадки. Залишилося набрати перший бутон.

Особливості вирощування перцю

Посів насіння перцю може проходити прямо в грунт, а можна попередньо провести процес їх знезараження:

• приготувати розчин марганцівки (1 г марганцю на 100 мл води);
• замотати насіння кожного виду в марлю;
• опустити тканину з насінням у вигляді мішечка в кип’ячену воду (45 градусів) на 2 години;
• опустити в розчин марганцю на 20 хв.

Після цього насіння потрібно промити водою так, щоб вода стала чистою і марганцю на насінні не залишилося. Якщо насіння після знезараження стали червоними, то це не означає, що вони зіпсувалися. Вони все одно проростуть так, як потрібно.

Потім необхідно провести процес стимулювання зростання насіння. Він проводиться двома способами.

Погані попередники для перцю: картопля, перець, помідори, фізаліс і баклажан.

• 1 ст. ложку золи розвести кип’яченою водою (1 л);
• настояти добу, злити воду, а в осаді настояти насіння ½ доби.

Друга схема, на яку йде менше часу:

• 2 ст. ложки розвести кип’яченою водою (1 л);
• настояти добу, злити воду і в осаді настояти 3 години.

Для ефективного вирощування перцю, крім золи, використовуються і інші схеми, але у всіх після стимуляції насіння потрібно віджати і садити вологими в землю.

Особливості пророщування насіння перцю

Пророщування необхідно для того, щоб бути впевненим в кількості придатних для посадки насіння в парник. Якщо насіння проростуть, то ймовірність того, що з них вийдуть плоди, вище. Якщо садити насіння із запасом, то не факт, що вони все проростуть в парнику або, навпаки, проростуть, але розсади буде набагато більше, ніж треба, і доведеться їх викидати.

Пророщування насіння (вирощування розсади) економить час. Без пророщування посадка в парник буде схожа на «сліпу» роботу. Насіння кладуться в горщик і накриваються плівкою. Між плівкою і насінням має бути місце, тобто насіння не треба до верху накладати, краще на дно. Потім горщик ставиться в тепле місце, температура повинна бути кімнатна, після пророщування (близько доби) потрібно пророслі насіння помістити в холодильник.

Особливості посіву насіння перцю

За два тижні до висадки в грунт потрібно починати загартовування розсади перцю.

Для того щоб насіння в майбутньому прижилися в парнику і в городі, потрібен правильний за ними догляд, грунт повинен бути скрізь однаковим або хоча б схожим. Тому удобрювати потрібно і ту землю, в яку проводиться посадка насіння, і ту, в яку йде висадка розсади.

У зв’язку з тим що кліматичні умови і багато інших чинників різні, насіння в різних регіонах поводяться по-різному, тому садити їх теж потрібно по-різному.

Багаторічний досвід вирощування розсади в парнику покаже кожному городникові свою індивідуальну технологію вирощування. Головне – пристосуватися до тій чи іншій сфері вирощування розсади. Схожа ситуація у людини. Людина – це індивідуальність. В тій чи іншій ситуації кожен організм поводиться по-різному, так і насіння в парнику. Всі технології під одне правило не можна підігнати.

Догляд за перцями в теплиці або парнику

Перцю неодмінно важлива волога земля і повітря, важливий догляд, полив, інакше атмосфера для вирощування розсади перців буде поганий. Перець – вологолюбна рослина, любляче полив. Після посадки розсади їй потрібен регулярний полив, потрібно обов’язково стежити за вологістю і не допускати пересихання розсади.

Коріння у перцю маленькі, особливо якщо була проведена пікіровка розсади, тому полив необхідний у великих кількостях. Особливо це проявляється в період, коли перець цвіте.

Поливати в парнику перець варто через день, не допускаючи переливу як розсади, так і дорослого перцю. Все повинно бути в міру. На один саджанець в парнику потрібен такий полив:

– в добу 2 л води при нормальній температурі. Якщо парник прохолодніше, то менше, в залежності від того, як веде себе рослина.

Якщо в парнику використовувати солому як біопаливо, то полив розсади повинен бути інтенсивніше. Температура води змінюється в залежності від пори року. Навесні тепліше, влітку прохолодніше, процес вирощування розсади перцю не скрізь однаковий.

Поливати можна в будь-який час, вранці, вдень або ввечері, але головне, щоб до приходу ночі бадилля висохла. Для цього можна провітрювати парник, дотримуючись необхідний догляд.

Підживлення перцю (особливо)

Для того щоб виростити ідеальний перець в парнику, необхідні такі добрива:

Всі разом ці добрива не потрібні.

Технологія добрива така:

1. Фосфор – хімічний елемент, який необхідний рослині для того, щоб були хороші великі плоди перців. А цей процес йде від посадки рослини в парник і до того моменту, коли плід готовий до вживання.
2. Азот необхідний для росту рослини і для формування перців.
3. Калій необхідний плоду від початку зав’язки і до кінця, тобто коли вже повністю сформувався.
4. Кальцій потрібен для росту від моменту посадки і до завершення дозрівання перцю, тобто на весь період вирощування рослин.

Виростити перець без будь-якого з перерахованих мінеральних добрив в парнику буде важко.

У перцю всі квітки двостатеві, а тому вони можуть спокійно самозапилюватися самі. А ось якщо в теплицю через кватирку потраплять комахи, то може статися перехресне запилення.

1. Коров’ячий гній. Готується добриво так: гній розбавляється водою 3: 1. Ставиться в теплицю на 3 дні для настоювання. Потім розбавляється з водою, на 1 л рідини 9 л води. Виходить відро (10 л). На кожен кущик після 10-денного життя в теплиці виливається л добрива, щоб підгодувати його.
2. Пташиний послід. Готується аналогічно коров’ячого гною, тільки чистого добрива наливається в два рази менше.
3. Добриво на травах. Робиться суміш трав: хвощ, мокриця, кропива, подорожник, мати-й-мачуха, пижмо. Вона заливається водою, і відбувається процес бродіння протягом 4 днів. Коли суміш в ємності піднімається вгору, її потрібно перемішати, воно опуститься на дно і знову почне підніматися. Коли суміш трохи підніметься до середини, потрібно розвести її з водою, в пропорції, аналогічної коров’ячого гною і пташиного посліду. Це 1 л розчину на 9 л води.

Буває так, що потрібна посадка з додаванням в органічні добрива мінеральних, але головне – не перестаратися, інакше можна втратити плодів. Треба придивлятися до рослини, стежити за його поведінкою і удобрювати поступово. Нововведення і нові добрива варто додавати в маленьких пропорціях.

Якщо листочки на рослині синьо-зелені, а потім буро-червоні, то це симптоми недоліку фосфору і полив тут не допоможе. Спеціальна підгодівля фосфатами може виправити цю ситуацію.

Обов’язково треба стежити за температурним режимом в парнику. Якщо температура впала нижче +10 градусів, то фосфати не подіють. Температура повинна бути вище 20 градусів тепла.

Якщо перець зупинився в рості, листя опадає, сохнуть, а плоди не дозрівають, то причина тому – недолік калію. Надмірний полив не врятує рослини, так як причина не в нестачі води, а в нестачі потрібних речовин.

Для хорошого розвитку рослин перцю ще в початковий період слід видалити по одному нижньому бутона.

Якщо листя покриваються плямами, жовтіє, плоди теж псуються, то це схоже на недолік магнію. Підгодувати в такому випадку рослина можна розчином сірчанокислого магнію. Розчин повинен мати 10% магнію і 30% калію.

Недолік кальцію проявляється гниттям рослини, але перестаратися з кальцієм – значить втратити урожай, так як при надлишку кальцію відбуваються хімічні процеси, лужні реакції і рослині починає не вистачати таких елементів, як залізо, бор, азот, калій.

Особливості провітрювання в парнику

Не можна забувати про провітрювання парника, так як через різкий перепад температури рослини можуть зів’янути, згнити і поставити під загрозу весь урожай. Через особливості кліматичних умов, в різних регіонах потрібні різні умови для теплиці. На початку літа, коли загроза заморозків вже позаду, рано вранці варто відкривати теплицю і провітрювати її. Так як вночі температура повітря низька, а вдень висока, то різкий перепад шкідливий. Ранкове провітрювання сповільнить процес різкого нагрівання повітря. Перед сном парник теж потрібно провітрити, запустивши в неї тепле повітря.

Якщо дотримуватися всіх правил посадки, то не варто боятися вирощування перців. При правильному догляді можна виростити і солодкий перець в теплиці, і будь-який інший сорт, який буде смачним, великим і красивим. Актуальною є приказка: не такий страшний чорт, як його малюють. Для перцю, як і для будь-якого іншого овоча, потрібна правильна посадка, догляд, полив, температурний режим, знання того, як правильно садити перець, коли збирати врожай, а також інші умови існування.