Останні терміни посадки капусти у відкритий ґрунт

0 Comments

Як правильно посадити і виростити капусту

Капуста – один з основних елементів овочевого раціону. Тим, хто вирощує цей чудовий овоч, важливо отримати максимальний урожай. Для цього потрібно знати, коли садити, де краще садити і як правильно доглядати. Від дотримання основних правил посадки і подальшого догляду за саджанцями і залежить майбутній урожай.

Оптимальні терміни для вирощування

Капуста – це досить витривалий овоч, який можна висаджувати з весни до початку літа. Крім окремих сортів, розрізняють також терміни дозрівання капусти: рання, середня і пізня. Точний термін, коли сіяти насіння на розсаду, розраховують, виходячи з 45-50-денного віку розсади перед посадкою в грунт.

  • остання декада березня – для ранніх сортів;
  • остання декада квітня – для середніх сортів;
  • перша половина квітня – для пізніх сортів.
  • перша декада травня – висаджують ранню капусту;
  • останній тиждень травня – середню;
  • кінець травня, початок червня – пізню.

У загальних рисах дати посадки прив’язуються до останнього весняного заморозку. Відрахуйте від нього 6-8 тижнів, це і буде дата посадки насіння на розсаду. Овоч воліє прохолодні температури, тому можливий термін, коли висівати насіння в грунт, визначають за 2 тижні до останнього заморозка.

Для червонокачанної капусти і кольрабі терміни посадки будуть такими ж. Брокколі може рости з весни по осінь.

  • навесні – за 2 тижні до останнього заморозка;
  • влітку або восени – за 100 днів до перших заморозків.

Терміни, коли садити насіння китайської капусти, складають за 4-6 тижнів до останнього весняного заморозку. Посіяти насіння можна на розсаду з пересадкою її на постійне місце через 30 днів. У регіонах з м’якою зимою допустимо вирощувати китайську капусту в кінці літа для пізнього осіннього збору врожаю.

Чи знаєте ви? Капусту культивують довше, ніж будь-який інший овоч. Якщо бути точним, більше 6000 років! Вважається, що першими її почали вирощувати в провінції Шеньсі, Китай, приблизно близько 4000 в до н. е.

Якщо ви захоплюєтеся народними календарями кращих термінів посадки, то потрібно врахувати, що календарі поширюють на великій території, з різними кліматичними умовами, тому вони містять усереднені дати і не мають останніх даних про усталені у вас погодних умовах. А адже середні температури повітря дуже змінилися навіть за останні 10 років, тому визначати, коли будуть сприятливі дні, краще виходячи з власних спостережень і даних середніх температур в вашому регіоні.

Посадка капусти у відкритий грунт розсадою

Готова до посадки розсада – це саджанці з 4-5 справжніми листочками, які досягли висоти 15 см. Якщо у вас більше листочків, то розсада переросла. В такому випадку обривають нижні листочки і при посадці заглиблюють стовбур глибше. Кращий посадковий день для висадки в грунт – не сонячне і з помірною температурою повітря.

  1. Капусту саджають з відстанню між окремими саджанцями в 30-50 см. Чим більше будуть головки, тим більше має бути відстань.
  2. Обов’язково мульчируйте посіви. Це допоможе утримувати вологу і регулювати температуру ґрунту.
  3. Капуста потребує дуже живильному грунті, тому внести добрива потрібно обов’язково.
  4. Практикуйте сівозміну, це допоможе зменшити популяції шкідників і знищити фітопатогени, які можуть знизити врожай чи погубити рослини.
  5. Уникайте висадки капусти поруч з помідорами і полуницею.
  6. Її рекомендують висаджувати поруч з бобовими та огірками.
  7. Бажано посадити розсаду на ділянку після картоплі, бобових, томатів або після полуниці.

посадка розсади

У регіонах з коротким літом або холодною весною рекомендується висаджувати насіння в контейнери, а потім пересаджувати їх в грунт. Якщо ви живете в південних регіонах, то можете визначити те, як посадити капусту: насінням або розсадою – на свій розсуд.

При вирощуванні розсади знадобиться підготувати насіння, ємності для вирощування, грунт і засоби для обробки насіння. Насіння будуть проростати близько двох тижнів. Їх потрібно періодично поливати і контролювати мікроклімат.

Вибір і підготовка насіння

Насіння бажано обробляти від бактерій і вірусів. Це особливо актуально, якщо ви не знаєте, чи були вони оброблені раніше.

  1. Замочити їх у гарячій воді (+60 ° С) на 5-10 хв. Висока температура згубна для більшості бактерій.
  2. Обробити стимулятором росту, щоб збільшити відсоток схожості, забезпечити рівномірний розвиток, поліпшити витривалість рослин.

Підготовка ґрунту для розсади

  • 1/3 хорошою садової або листової грунту;
  • 1/3 перепрілого гною;
  • 1/3 піску.

Пісок необхідний, якщо грунт глинистий і щільна. Це зробить її більш легкою. У нормі капусті необхідний грунт з кислотністю близько 6, 5-6, 8 pH. Перевірити це можна за допомогою спеціальних тест-смужок. Якщо ваша садова грунт кисліше, то це не страшно: гній знизить кислотність.

Посів насіння і догляд за розсадою

Підготовленої почвосмесью заповнюють контейнери для розсади. Як контейнери використовують підручні матеріали: пластикові стаканчики з-під йогуртів, дерев’яні шухлядки або придбані в магазині ємності для насіння.

  1. Рясно зволожити грунтосуміш.
  2. Помістити на поверхню насіння рядами на відстані 5 см один від одного.
  3. Насіння можна не заглиблювати, а просто присипати зверху землею або піском. Товщина шару – близько 1 см.
  4. Покриття склом або харчовою плівкою контейнера з насінням необхідно, щоб створити умови для прискореного пророщування насіння. Вони будуть проростати близько 2 тижнів.
  5. Стежити уважно за рівнем вологості і якістю рослин.
  6. Якщо це необхідно, ви можете проріджувати розсаду в міру зростання. Залишайте найсильніші паростки.

При нерівномірному освітленні додають флуоресцентне світло, щоб розсада не витягується. Світловий день повинен тривати не менше 15 годин. Коли з’явиться перший справжній лист, сіянці пікірують. Пікірування – це процедура пересадки молодого рослини з метою посилення кореневої системи. В ході пікірування кожен сіянець висаджується в окремий стаканчик для подальшого вирощування. Разом з цим проводять підживлення. У 2 л води розчиняють 6 г суперфосфату і 1 г сечовини. Підживлення вносять в грунт. За тиждень до висадки розсади в грунт її ще раз підгодовують.

Підготовка ділянки для висадки розсади

Перед тим як висадити розсаду на грядки, потрібно підготувати грунт. Її текстура не є критичною, але рання капуста найкраще росте на піщаному грунті, а більш пізні види віддають перевагу більш важку, зволожену. За 3 тижні до посадки обов’язково вносять компост і перекопують грунт, щоб видалити бур’яни. Використовуйте мульчу на грядках після посадки, щоб зберегти грунтову вологість. Важливо! Через захворювання кореневої системи (кили), яка поширюється в кислих грунтах і може вразити рослини, рівень кислотності грунту потрібно утримувати вище 6, 8 рН. Виберіть досить сонячний ділянку для посадки. Але так, щоб пряме сонячне світло падало на рослини тільки частина дня (близько 3-4 годин). Саджанці висаджують трохи глибше, ніж вони росли в квартирі.

Висаджування розсади у відкритий грунт

Коли розсада досягає висоти близько 7 см, потрібно висадити її в грунт. До цього часу на рослинах повинні сформуватися 3-5 повноцінних листя. Відстань між окремими головками становить: 15-30 см між рядами і 30-60 см між рослинами. Великі відстані дають можливість отримати більше голів, але маленькі капусти смачніше. Щоб отримати і ті, і інші, проведіть посадку в 2 етапи з інтервалом в 2 тижні.

  1. Скопайте грядки.
  2. Зробіть траншею глибиною близько 5 см.
  3. Полийте.
  4. Додайте рослини в траншеї так, щоб стовбур був трохи більш заглиблений в ґрунт, ніж в розсадний період.
  5. Ущільните грунт навколо стовбура. Це обов’язковий захід, що сприяє зростанню корінців.
  6. Обробіть грунт так, щоб вийшла рівна поверхня.
  7. Прорихліте грунт в міжряддях.

Посадка капусти у відкритий грунт насінням

Безрассадний спосіб зручний для південних регіонів. Ідеальним місцем для посадки буде зона, в якій овоч отримує достатньо світла і росте на живильному грунті. Для посіву на заздалегідь обробленому ділянці викопують траншеї, вносять гній, компост або інші добрива.

  • правильно підібрати ділянку;
  • забезпечити відповідний для сорту грунт;
  • організувати правильний догляд.

Чи знаєте ви? Червона капустаце відмінний природний барвник. Спробуйте пофарбувати крашанки в її соку. Ви можете досягти різних відтінківвід блакитного до інтенсивно-фіолетового.

Вибір і підготовка насіння

Якщо ви збираєте насіння зі своїх рослин, то збережіть їх щонайменше з 5 різних рослин. Це допоможе забезпечити майже 100% схожість. При купівлі насіння в магазині рекомендується також вибрати 3-5 сортів.

Мікроорганізми і віруси дуже малі, тому необхідно завжди знезаражувати насіння. Для цього їх обробляють при підвищеній температурі. Це може бути гаряча вода (+60 ° С) або лампа. Також насіння замочують в розчині марганцівки 3% на 30-60 хв.

Підготовка землі для посіву насіння

Капуста добре росте в родючому грунту з великою кількістю органічної речовини. Для підвищення родючості додайте відро компосту на 1 м² грунту. Це роблять за 2 тижні до посадки.

Наявність шкідників в грунті з минулого сезону може негативно позначитися на врожайності. Щоб убезпечити розсаду, грунт знезаражують. Обробка окропом – найпростіший і дієвий спосіб боротьби з шкідниками. Також застосовують обробку грунту розчином марганцівки.

Чи знаєте ви? Грунт складається з невеликої кількості компонентів: мінералів (45%), води (25%), повітря (25%), органічних залишків (5%). Мінеральне багатство грунтуце пісок, глина і мул, змішані в різних пропорціях.

Особливості посіву у відкритий грунт

  1. Ретельно скопати грунт для руйнування кореневої системи бур’янів.
  2. Зробити грядки.
  3. На дно внести добрива. Це може бути перепрілий гній або компост. Добриво покривають невеликим шаром грунту (1 см).
  4. Зволожити грунт.
  5. Висадити насіння на глибину – 3 см з відстанню мінімум 40 см між окремими рядами.
  6. Присипати насіння грунтом і накрити грядку плівкою для прискорення проростання.

Відео: Посів капусти у відкритий грунт

Особливості догляду за капустою

Капуста терпимо ставиться до прохолодної погоди, тому вирощувати її в грунті можна з ранньої весни до пізньої осені. Проводьте посів насіння згідно з термінами посадки вибраного сорту.

Окремі особливості догляду за капустою:

  1. Грунт ділянки розпушують на глибину не менше ніж 0, 3 м. Цей захід забезпечує можливість кореневій системі краще розвиватися.
  2. Внесіть органічні добрива.
  3. Виносьте розсаду кожен день на відкрите повітря для того, щоб рослини зуміли адаптуватися до нових умов проживання. Для цього їм потрібно 2-тижнева програма загартовування.
  4. Мульчирующий шар навколо рослин ізолює грунт від шкідників, зберігає вологу і уповільнює вивільнення поживних речовин із ґрунту.
  5. Забезпечте рослинам щотижневий полив. Наносите воду рівномірно, щоб все коріння мали рівний доступ до водопостачання.
  6. Не лийте воду на рослини, щоб не створювати умов, комфортних для фітопатогенів.
  7. Регулярний полив має важливе значення. Він запобігає прискорене зростання і розколювання головок капусти через надлишок води після періоду посухи.
  8. Регулярно видаляйте бур’яни навколо капусти.
  9. Постійно перевіряйте листя і грунт навколо капусти на наявність шкідників. При виявленні негайно вживайте заходів, щоб вони не нищили ваш урожай.
  10. Удобрюйте, коли починають формуватися головки.
  11. Для підгодівлі вносять органічні добрива: гній, перегній. Також можна використовувати синтетичні добрива: аміачну селітру, хлористий калій, суперфосфат.

Корисні поради городників

У тих, хто вирощує капусту вже багато років, з’являється ряд своїх особливих правил, яким вони слідують. Деякі з них стосуються підбору сортів, інші – особливостей сівозміни.

  1. Насіння вирощують насіннєві компанії в умовах теплиці. Читайте інформацію про виробника на упаковці і купуйте, тільки якщо кліматична зона виробника збігається з вашою. Це означає, що капуста буде краще акліматизована для вирощування у вашому регіоні.
  2. Якщо вам невідомий сорт, то вибирайте кілька, щоб ви не залишилися без врожаю в разі поганої схожості насіння.
  3. Намагайтеся садити різну за термінами капусту, так ви будете забезпечені врожаєм з весни до осені.
  4. Дотримуйтесь правил сівозміни. Висаджуйте капусту після осінньої посадки бобових. Вони «вміють» фіксувати грунтовий азот і зберігати його для весняного посіву.
  5. При пересадці видаляйте слабкі саджанці. Вони не дадуть хорошого врожаю.
  6. Для правильного застосування добрив проаналізуйте склад грунту. Будь-якому рослині потрібні азот, калій і фосфор. Капусті прекрасно підходить перепрілий гній. Також рослини добре ставляться до внесення азоту 28% через 2, 4 і 6 тижнів після посадки. Норму збільшуйте поступово в міру зростання капусти з 4 до 10 м Припиніть внесення азоту, якщо капуста утворила головки. Це може привести до їх розколювання.
  7. До поливу можна ставитися халатно на початковому етапі розвитку рослини. Але з моменту утворення качанів він повинен бути регулярним.

Як виростити савойську капусту: починаємо з розсади, посадка у відкритий ґрунт, догляд

Савойська капуста – це овочева культура, яка в порівнянні з іншими капустяними серед садівників не надто популярна. Цей овоч має велику харчову цінність і багато корисних властивостей. Листя савойської капусти гофровані, легко відокремлюються від качану . На смак капуста досить ніжна і солодкувата, що відрізняє її від популярної білокачанної капусти, до того ж вітамінів в ній набагато більше. Листя невеликі і дуже ніжні, використовуючи для приготування голубців їх навіть не потрібно відварювати. Савойська капуста практично не схильна до комах-шкідників і багатьох захворювань, властивим капусті інших видів. Рослина невибаглива в догляді, але все ж потрібно дотримуватися правил агротехніки посадки та сівозміни, щоб поліпшити врожайність і якість плодів.

Посів савойської капусти на розсаду

При посадці капусти на розсаду необхідно правильно вибрати час посадки, підготувати субстрат і стратифікувати насіння. При вирощуванні розсада потребує пікіровки.

Час посіву савойської капусти на розсаду

Якщо ви плануєте збирати перші врожаї савойської капусти в середині літа, насіння ранньостиглої капусти рекомендується сіяти на початку весни. Якщо ж сорт пізній, насіння на розсаду варто висівати в другій декаді квітня.

Терміни посіву савойської капусти на розсаду:

  • Ранньостиглі сорти – 5-10 березня.
  • Пізньостиглі сорти – 10-20 березня або в квітні під накриттям.

Передпосівна обробка посадкового матеріалу

Перед посадкою насіння необхідно стратифікувати. Для цього їх спочатку поміщають на 15 хвилин у воду температури 50 ° С, а потім – охолоджують у крижаній воді. Після цього насіння необхідно помістити в розчин мікроелементів на півдоби, промити чистою водою і покласти в холодильник. В кінці насіння дістають з холодильника і просушують, щоб вони не злипалися.

Вирощування розсади

Перед посівом ґрунт необхідно обробити марганцівкою. Ґрунт повинен складатися з піску, торфу і дернової землі. У підготовленому зволоженому субстраті проробляють невеликі борозенки на відстані 3 см один від одного, після поміщають в них насіння через 1 см на глибину 1 см. Потім посадку необхідно накрити склом. При вирощуванні розсади температура повинна бути близько 18 ° С, при цьому необхідно іноді обприскувати ґрунт водою кімнатної температури. Через п’ять днів вже буде видно перші сходи. Відразу, як вони з’являться, скло потрібно прибрати і перемістити розсаду в світле приміщення з температурою до 8 ° С.

Пікіровка розсади савойської капусти

Коли з’являться сім’ядольні листя або перший справжній листочок, розсаду потрібно розподілити по окремих невеликих горщиках. Перед пересадкою сіянці рекомендується полити, щоб вони легше витягалися з ґрунту, а вже при пересадці коріння капусти вкоротити на 1/3. Після пересадки паростки необхідно обробити марганцівкою. Через пару днів розсаду потрібно захистити від прямих променів сонця. Протягом перших трьох днів сіянці повинні знаходитися при температурі близько 17-18 ° С, а після того, як вони приживуться – при температурі 13-14 ° С вдень і 10-12 ° С вночі. При цьому ґрунт не повинен пересихати, для цього при необхідності його обприскують водою кімнатної температури. Коли сформуються два справжніх листочки, розсаду рекомендується підгодувати таблетками з мікроелементами і комплексним добривом.

Посадка розсади савойської капусти у відкритий ґрунт

Щоб посадити розсаду у відкритий ґрунт, необхідно попередньо її загартувати, вибрати термін посадки і підготувати ґрунт.

Час посадки савойської капусти у відкритий ґрунт

Пересаджувати паростки капусти у відкритий ґрунт можна тільки тоді, як у них сформується 2-3 пари справжніх листочків. За півмісяця до пересадки рослини необхідно підгодувати сечовиною і сульфатом калію в пропорції 1: 1, змішаними з водою. Після цього розсаду загартовують: виносять її ненадовго на відкрите повітря, де температура вище 5 ° С. Щоразу потрібно збільшувати час перебування розсади на повітрі. При цьому важливо пам’ятати, що протяги негативно впливають на рослини, тому виносити бажано на балкон або терасу. Коли розсада зможе перебувати на відкритому повітрі на протязі дня, можна її пересадити у відкритий ґрунт.

Терміни посадки капусти у відкритий ґрунт:

  • Ранньостиглі сорти – перша декада травня.
  • Пізньостиглі сорти – 10-20 травня.

Підготовка ґрунту для посадки

Садити рекомендується на південній або південно-східній стороні на схилі, тому що савойська капуста потребує тепла і хорошого освітлення. Пересадку рослини проводять щороку. Не можна садити капусту на піщаному, глинистому і кислому ґрунті. Якщо кислотність підвищена, можна внести вапна (рН 6,5-7,0). Переважно треба вирощувати капусту на легкосуглинистому, суглинистому або супіщаному ґрунтах після цибулі, томатів, буряка, огірків або картоплі. Не рекомендується садити на ділянках, де раніше росли капуста, редька, бруква або турнепс.

Підготовка ґрунту для савойської капусти

Перед посадкою необхідно підготувати ґрунт ще восени. Для цього потрібно глибоко перекопати ґрунт, почекати, поки добре проростуть бур’яни і видалити їх. Потім рекомендується рівномірно внести вапна і ще раз перекопати ґрунт. Під час весни на 1 кв. м. необхідно внести компост або перепрілий гній (4 кг), мінеральне добриво (40 грам) або деревну золу (200 грам). Після ґрунт знову перекопують на 20 см.

Технологія посадки савойської капусти

За пару годин до посадки розсаду потрібно добре полити, щоб вона легше витягалася з ємностей. Після розсаду висаджують в ґрунт на глибину по сім’ядольні листочки. Відстань між сіянцями і ширина міжрядь при цьому залежить від термінів дозрівання сорту: для ранніх схема посадки – 35 × 40, для середньостиглих – 50 × 50, для пізніх – 60 × 60. Посадивши розсаду ділянку потрібно добре полити. До того, поки розсада не прийметься, її потрібно захищати від променів сонця, а вночі накривати плівкою, якщо можливі заморозки.

Догляд за савойської капустою у відкритому ґрунті

Правила догляду за савойської капустою не надто відрізняються від правил вирощування інших видів городньої капусти. Капуста невибаглива в догляді, але все ж для отримання рясного врожаю її необхідно поливати і підгортати, вносити добрива, рихлити і прополювати ґрунт, обробляти від комах-шкідників і хвороб, вчасно збирати врожай.

Підгортання і розпушування

Після висадки розсади у відкритий ґрунт необхідно розпушити ґрунт на 7 см і очистити ділянку від бур’янів. Надалі ґрунт розпушують в середньому на глибину 15 см: якщо ґрунт сухий і легкий, глибина може бути меншою; якщо вологий і важкий – більшою. Оптимальна частота розпушування – раз в тиждень. Через місяць після посадки необхідно один раз підгорнути капусту ранніх і середньостиглих сортів, а пізньостиглу підгорнути двічі (після посадки і до змикання листя).

Полив савойської капусти

Незважаючи на невибагливість у догляді савойська капуста особливо потребує регулярного поливу. Деякий час після посадки поливати рекомендується раз в два дні по 8 л на 1 кв. м., а в подальшому – раз в 6-7 днів по 13 л на 1 кв. м. Найбільше поливати ранньостиглу капусту потрібно в кінці весни, пізньостиглу – з середини до кінця літа. При цьому потрібно враховувати погодні умови: якщо багато опадів, поливи скорочують, якщо ж погода суха – поливають часто, щоб ґрунт і рослина не пересихали.

Підживлення савойської капусти

Коли розсада добре приживеться у відкритому ґрунті і почне рости, її потрібно підгодувати коров’яком з водою в пропорції 1:10 відповідно, або мінералами: сечовина (15 гр), сірчанокислий калій (15 гр), суперфосфат (40 гр) і вода (10 л ). Коли качани почнуть завиватися, потрібно знову провести підгодівлю мінералами, тільки порцію калію і суперфосфату при цьому збільшують в 1,5 рази.

Збір урожаю

Ранньостигла капуста дозріває до середини літа. При цьому її качани виростають вагою близько 0,4-0,6 кг і набувають характерного сортового забарвлення. Збирати врожай рекомендується своєчасно, тому що вилки будуть тріскатися. Савойську ранню капусту для зберігання не використовують, а вживають відразу в свіжому вигляді.

Пізні сорти савойської капусти здатні пережити морози до -8 ° С, їх урожай варто збирати в середині осені. Коли капуста перебуває на холоді, її смакові якості поліпшуються. Зберігати пізню капусту рекомендується при температурі 1-3 ° С вище нуля. В таких умовах вона витримує не більше 3 місяців.

Коли настануть перші заморозки, качани прибирати з ділянки не обов’язково. Взимку їх потрібно очистити від снігу і помістити на пару хвилин в холодну воду. Після того, як капуста відтане, її можна використовувати для приготування.

Але перед тим, як збирати капусту, потрібно визначитися, як ви будете її зберігати: з коренем або без. У разі зберігання з коренем, капусту потрібно акуратно викопати. Якщо ж без кореня, необхідно обрізати стебло ножем. Кочерижка ​​при цьому залишається на 3-4 см. Також при збиранні рекомендується над качанами залишити 3-4 листочка, щоб вони захищали їх від забруднення і всихання при зберіганні. Після збору капусту сортують, залишаючи для зберігання тільки качани насиченого кольору вагою від 0,5 кг, на яких немає плям і слідів пошкоджень.