Сорт картоплі венето: характеристика, відгуки

Картопля в будь-якому вигляді практично кожен день на столі росіян. Але мало хто замислюється, який сорт коренеплоду використовують для приготування страв. Хоча багато хто спостерігав, що не завжди овоч відповідає смаковим і кулінарним якостям.

• Що ми знаємо про сорт
• опис
• характерні особливості
• Хвороби і шкідники
• Догляд за картоплею
  • На якому грунті садять картоплю
  • садимо картоплю
  • як зберігати

  Сьогодні селекціонери створили сорти картоплі, які підходять саме для смаження, пюре, салатів. Для любителів салатів найкращим варіантом вибору стане картопля Венета.

  Що ми знаємо про сорт

  Селекційні роботи проводилися в багатьох країнах світу, не припиняються і сьогодні. Головне завдання вчених – створити універсальний сорт, що відповідають вимогам будь-якого споживача.

  В кінці XX століття селекціонери з Німеччини зробили подарунок любителям картоплі. Ними був виведений сорт Венета (в деяких джерелах його називають Вінета).

  Вченим вдалося домогтися стійких якостей картоплі, які повторюються в наступних поколіннях. Головне достоїнство сортового овоча – вміння протистояти хворобам і шкідників.

  Раннього врожайного картоплі Венета зраділи городники Росії. Перші бульби були завезені в 2002 році. Картопля спочатку міцно закріпився на присадибних ділянках Центральних і південних регіонів країни. Сьогодні його вирощування розширило горизонти, любителі експериментувати садять сорт картоплі Венета в багатьох областях.

  Вирощуванням марочного сорти німецьких селекціонерів картоплі займаються фермери. Смачний овоч дає хороші врожаї при мінімальних затратах праці. Росіяни зрозуміли смакові особливості картоплі, розкуповують швидко.

  опис

  Кущ досить великий, з розлогими гілками. Листя світло-зелені, зі слабкою хвилястістю. Під час масового цвітіння поле стає сніжно-біле. Білосніжна суцвіття на фото.

  1. Шкірка бульб гладка, світло-коричнева або темно-жовта, на них можна помітити сіточку. Різновид забарвлення залежить про грунти, на якій вирощують картоплю. Форма коренеплоду – овальна або круглоовальная.
  2. Вага однієї бульби від 65 до 90 грамів. Іноді картопля сорту Венета виростає до 150 грамів. Є і рекордсмени, вага яких до 400 грамів. У кущі зазвичай більш десяти штук, тому врожайність висока.
  3. Очки знаходяться прямо на поверхні, настільки дрібні, що помітити важко.
  4. М`якоть ніжна, розсипчаста, світло-коричнева або темно-жовта. Розсипчастість картоплі створюється високим вмістом крохмалю – від 12,8 до 14,9 відсотків.

  характерні особливості

  Тепер давайте з`ясуємо, якими характеристиками має сорт німецької селекції:

  1. Ранньостиглість. Вегетативний період від 70 до 75 днів, відлік ведеться з моменту посадки. Покапивать молоду картопельку можна сміливо на 43 день.
  2. Висока врожайність сорту навіть в посушливих регіонах. Завдяки цій якості поширився далеко за межі Німеччини, Росії. Практикують вирощування картоплі Венета в колишніх середньоазіатських республіках Радянського Союзу. Як правило, один гектар дає до 25 тонн при правильному догляді. Урожай з одного куща на фото.
  3. Невибагливість. Картопля сорту Венета можна садити на будь-якому грунті, урожай практично не відрізняється.
  4. Всі параметри столового овоча відповідають стандартам.
  5. Зберігання. Відходів при організації правильного зберігання не буває.
  6. Транспортабельність. Можна перевозити на будь-які відстані, так як на механічні пошкодження не реагує.

  Хвороби і шкідники

  Картопля Венета, судячи з опису сорту, розміщеним фото і відгуками росіян, є унікальним овочем. Йому практично не притаманні такі хвороби, як:

  • картопляний рак;
  • парша і чорна ніжка;
  • фітофтороз і картопляна нематода;
  • різні мозаїки і пятностість;
  • гниття бульб і вірус скручування листя.

  Нашкодити сорту Вінета може захоплення городників азотними добривами. Надлишки можна побачити за сповільненим росту рослин.

  Попередження! Крім того, надлишки азоту погіршують зберігання коренеплодів.
  

  Догляд за картоплею

  Оскільки хвороби не заважають рости коренеплоду, доглядати за сортом Венета нескладно. Давайте розберемося в особливостях агротехніки.

  На якому грунті садять картоплю

  Перед тим як приступати до весняних робіт, потрібно визначитися з ділянкою для посадки картоплі. Загалом, сорт Венета невибагливий. Але все-таки про грунті потрібно сказати кілька слів.

  Попередження! Небажано відводити під посадку картоплі грунту, що містять глину. На них вода застоюється.

  Якщо в минулому році на ділянці росли бобові культури, то це найкраще місце. Картопля не любить переувлажененія, тому поливати його в вегетативний період не потрібно. Він добре росте навіть в посушливе літо.

  садимо картоплю

  Оскільки картопля сорту Венета скоростигла, то її висаджують для отримання раннього врожаю. Як правило, в перших числах травня (орієнтуються на готовність землі).

  За тиждень-два до висаджування, бульби витягують з сховища, щоб картопля прогрівся і дав паростки. При посадці заглиблювати не потрібно, достатньо 7-10 см.

  Після появи сходів проводять перше розпушування для знищення маленьких бур`янів і збагачення кореневої системи киснем. Якщо бур`яни з`явилися знову до моменту підгортання, знову потрібно пройтися з сапкою.

  Підгортати бажано двічі. У цьому випадку зберігається волога, високий гребінь над кущем – запорука формування великої кількості столонів, а, значить, урожай буде відмінний. Іноді на дачній ділянці використовують для підгортання сорти Вінета мотоблоки. Подивіться фото: рівні рядки.

  Поливати необов`язково, але якщо вже дощі не балують, можна злегка пролити тільки в міжряддя.

  як зберігати

  зберігати картоплю сорту Венета найкраще в сітках або мішках. Приміщення повинно бути сухим, його потрібно час від часу провітрювати. Невелика вологість допускається. При підвищеній температурі бульби висихають, зморщуються, починають проростати завчасно.

  Правила зберігання картоплі на відео:

  Відгуки городників

  Посадила кілька картоплин сорту Венета в минулому році на початку травня. Були й інші сорти. На початку липня вирішила подивитися, чим порадує рання картопелька. Вона дійсно здивувала. З трьох кущів накопала 1,5 кг чистих, без ознак хвороб, бульб. Шкірка тоненька, тому відходи були мінімальними. Відварила картоплю – розсипчаста! Тільки так з`їли з малосольними огірочками. Ні за що не відмовлюся від сорту!

  Огородник з досвідом. Сортом Венета займаюся кілька років. За смаком нагадує Адретта, але урожай набагато більше. Фітофтора не дивує ні бульби, ні бадилля. Лежкість хороша, гнилі ні разу не спостерігав.

  У минулому році городом зайнялася вперше. До цього жила в місті. Знайомі порадили посадити різні сорти картоплі. Купила посадковий матеріал сорту Венета, Шері Альваро. Найсмачнішою і врожайною був сорт Венета. Не можна промовчати і про нестачу: столони розповзаються далеко від маточного куща. При копанні не завжди зручно.

  Рання картопля венето – сорт німецької селекції

  Картопля давно став другим хлібом для жителів різних частин світу, в тому числі і країн СНД. Однак суворі кліматичні умови не завжди підходять для вирощування навіть такого невибагливого овоча. Картопля Венета (ще званий Вінета) добре визріває в мізерних грунтах, і під час посушливих періодів. Але навіть із такою «терплячим» сортом потрібно вміти звертатися.

  • Історія сорти
  • Опис картоплі сорту Венета
    • пагони
    • Коренеплоди
    • Підготовка ділянки під посадку
    • підготовка бульб
    • Висадка в грунт, схема посадки
    • внесення добрив
    • догляд

    Історія сорти

    Венета – сорт картоплі, селекційно виведений в Марокко німецькими агрономами в середині XX століття. Мета селекціонерів – отримати стійкий до засух і хвороб овоч, рано дає урожай. Здебільшого задумка вдалася. Оригінатором цього сорту картоплі є EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

    Сорт Венета легко обробляти, і отримувати високу врожайність коренеплоду. На території країн СНД він став вирощуватися тільки в 2000-х роках. Але попит на нього відразу став великий.

    Опис картоплі сорту Венета

    Сорт Венета є унікальним надранньої столовим картоплею. Він добре переносить транспортування, рівно переживає як посуху, так і температури до нуля градусів за Цельсієм. Тому його радять висаджувати в регіонах зі складними кліматичними умовами.

    Сорт пройшов лабораторні дослідження, які підтвердили його придатність в їжу, енергетичну цінність і високі смакові характеристики.

    пагони

    Кущі Венети відрізняються великими розмірами. Їх висота становить 50-70 см. Листя широкі, яскраві, світло-зеленого кольору, густо ростуть уздовж усього стебла, край листочка має слабо виражену хвилеподібну лінію. Цвітіння представлено 3-7 великими білими квітками з жовтою серцевиною.

    Коренеплоди

    Безпосередньо картоплини – відносно невеликі, овальної і овально-круглої форми. Колір шкірки зрілого бульби варіюється від брудно-жовтого до світло-коричневого, зі слабко «сітчастий». М`якоть світла, жовта, вага бульби варіюється від 60 до 100 грам.

    Йому не властиві такі дефекти, як тріщини, темно-сірі і зелені плями. Очки маленькі, майже не помітні, вглиб бульби не проростають, що допомагає картоплині довше залишатися придатною до вживання в їжу. Показник крахмалистости: 13-15%.

    характеристика сорту

    Сорт Венета має цілу низку властивостей, які зробили його одним з найбільш популярних, особливо в північних округах Росії і посушливих регіонах Середньої Азії. До них відносяться:

    • Швидке дозрівання врожаю. Близько 70 днів триває вегетативний період, а через 40-45 можна викопувати молоді бульби.
    • посухостійкість. Венета здатний довгий період обходитися без поливу.
    • лежкость. Її визначають показником 87%, картопля спокійно переживає тривале зберігання.
    • Зовнішній вигляд. Акуратні бульби, без фізичних дефектів і вічок добре купуються споживачем.
    • транспортабельність. Бульби добре переносять перевезення на далекі відстані. Вони досить тверді і пружні, щоб їм не були страшні механічні удари і падіння.

    Але найголовнішим показником якості сорту Венета є його болезнеустойчивость. Висадивши картопля, можна не переживати про:

    • вірус скручування листя;
    • мозаїках і плямистості;
    • парші;
    • чорної ніжки;
    • раку картоплі;
    • картопляної нематоди;
    • гнитті бульб;
    • віруси A і Y.

    Незважаючи на стійкість до більшості захворювань, сорт Венета підвладний фітофторозу.

    Урожайність і смакові якості

    Картопля характеризується високою врожайністю. З одного куща можна зібрати до 3 кг (12-17 бульб). В середньому з 1 га збирається 160-230 центнерів овоча.

    Високий рівень виживання бульб і багатий урожай поєднується в даному сорті з хорошими смаковими якостями. При варінні картопля не розварюється, і не набуває сіро-білий колір. Швидко покривається смачною золотистою скоринкою при смаженні у фритюрі або на сковороді. З Венето доступні будь-які кулінарні експерименти. З нього однаково добре виходять і пюре, і чіпси. Картопля сорту Венета після термічної обробки зберігає приємний жовтий колір.

    Переваги і недоліки сорти

    Сорт Венета володіє наступними сильними сторонами:

    • достатнього рівня імунітету;
    • невибагливістю до кліматичних умов і поживності грунту;
    • великими обсягами врожаю;
    • коротким терміном дозрівання;
    • акуратним зовнішнім виглядом бульб;
    • простотою зберігання і перевезення;
    • хорошими смаковими якостями;
    • збереженням форми і кольору при готуванні.

    До мінусів досвідчені городники відносять те, що сорт Венета повільно сходить на грунті, яка була до цього оброблена азотними добривами, також його слід захищати від фітофторозу бадилля і бульб, шкідників-комах, картопля може зіпсуватися, якщо погода була дощова і земля Заболоття.

    Особливості посадки і вирощування

    Навіть з настільки невибагливим сортом, як Венета, слід враховувати особливості овоча, щоб урожай був максимально великим, а зусилля не виявилися витраченими даремно.

    Підготовка ділянки під посадку

    Садити пророслі бульби слід в кінці квітня – початку травня. Перед цим, восени бажано удобрити грунт перегноєм і перекопати.

    Не слід висаджувати цей сорт там, де росли пасльонові культури. Грунт після них стане придатним для Венети через 3 роки. Зате сприятливою грунт буде після бобових рослин, зернових, пряних трав.

    Краще не використовувати для висадки Венети глинозем, адже він довго утримує воду. Сорт Венета не любить вологий грунт. З цієї ж причини не підійдуть і низини. Зате він добре формує бульби і сходить в:

    • глиноземі;
    • пісковику;
    • супіщаних грунтах;
    • суглинному грунті;
    • мінеральному грунті;
    • окультурених торфовищах.

    Ідеальною буде рівна незатененние майданчик на височини.

    підготовка бульб

    Вибирати матеріал потрібно за 3-4 тижні до посадки. Бульби повинні бути приблизно одного розміру, але не менше 40 грам і не більше 85 грам. Найкраще дасть сходи ту картоплю, у якого вже є пророслі вічка в 1-2 сантиметри заввишки. Важливо, щоб не було плісняви ​​або гнилі на коренеплодах.

    Занадто великий бульба стане придатним для пророщування, якщо розрізати його навпіл і присушити зріз деревною золою.

    Зміцнити підібраний до висадки картопля Венета можна, обробивши бульби розчинами:

    • борної кислоти;
    • купоросу;
    • деревної золи;
    • марганцю.

    Після викласти картоплини на світле сухе місце, щоб виробився алкалоїд соланін. Він є природним імуномодулятором овоча.

    Якщо існує необхідність прискорити зростання і без того скоростиглого картоплі, то допустимо застосовувати Потейтін, Епін і Планріз. Нанести препарати на бульби слід за добу до висадки в грунт.

    Висадка в грунт, схема посадки

    Садити картоплю рекомендується в суху і ясну погоду, важливо, щоб уже не було нічних заморозків. Ділянка, підготовлений для висадки картоплі Венета, потрібно поділити на ряди. Відстань між ними має бути 50-70 см, а між посадочними бульбами – 25-35 сантиметрів.

    Необхідна глибина ямок становить 7-10 сантиметрів. Всередину пророслу бульбу потрібно поміщати акуратно, паростками вгору. Засинаючи, намагатися їх не пошкодити. Сходи з`являться через 10-14 днів.

    внесення добрив

    Мінеральні добрива застосовуються двічі під час поливу за весь період формування бульб. Перший раз до цвітіння картоплі, другий – після нього.

    До утворення бутонів для поліпшення якості картоплі проводять підживлення калійними добривами. Після цвітіння в грунт вносять суперфосфат (30 г розводять в 10 л води). Вказана дозування на один кущ картоплі. Така підгодівля сприяє кращому формуванню бульб.

    Між цими двома процедурами потрібно встигнути внести розчин пташиного посліду і коров`ячого гною. Таке органічне добриво підвищить врожайність овоча і його опірність шкідників.

    догляд

    Полив картоплі Венета проводиться тричі:

    • відразу після висадки;
    • під час появи бутонів;
    • після цвітіння.

    Він повинен бути рясним, близько 50 літрів на квадратний метр. Важливо час поливу. Це повинно бути або ранній ранок, або пізній вечір. Лити воду потрібно під корінь, так як попадання крапель на листя може викликати сонячні опіки (відбувається ефект лінзи). Якщо погода була дощовою, то від одного з поливів варто відмовитися. Щоб визначити необхідність у волозі, потрібно дивитися на стан грунту, головне її НЕ Заболоття.

    У посушливих південних регіонах, навпаки, кількість поливів можна збільшити.

    Картопля потребує води, якщо грунт просох глибше, ніж на 8 см.

    Від бур`янів необхідно прополювати сорт Венета регулярно, починати вже з першого тижня після висадки.

    Бульби особливо мають потребу в кисні, тому розпушування проводиться не рідше 1 разу на 2 тижні. Перше слід зробити ще до появи сходів.

    підгортання варто провести хоча б двічі. Перший раз після сходів, другий, коли паростки будуть близько 15 сантиметрів у висоту.

    Захист від хвороб і шкідників

    Для захисту від комах на дно викопаної при посадці лунки можна покласти лушпиння цибулі або деревну золу. Щоб не долав колорадський жук по краях картопляного ділянки варто висадити:

    • бобові культури;
    • герань;
    • чорнобривці;
    • часник;
    • м`яту;
    • петрушку.

    До хімічних захисникам від шкідника-жука відносяться інсектициди. Але для врожаю безпечніше механічна боротьба з колорадським окупантом городів. Допускається застосовувати і народні засоби. Наприклад, обприскати кущі настоєм полину і деревної золи.

    Для захисту від грибка картопля Венета варто обробити фунгіцидами. Вони ефективні і в боротьбі з фітофторозом.

    Збір і зберігання врожаю

    Перший молода картопля можна збирати через 45 днів після появи сходів. Огрубіє шкірка приблизно на 75-й день. Явною ознакою готовності до збору врожаю сорту Венета буде пожовтіння бадилля.

    Після викопування, картоплю треба впорядкувати. Пошкоджені механічно бульби відкласти, вони підуть в їжу відразу. Решта картопля просушити, позбавити від грудок землі і скласти в мішки, ящики або сітки. для зберігання картоплі підійде сухе, темне, прохолодне приміщення, але температура в ньому не повинна опускатися нижче +15 градусів, бажано, щоб воно хоч іноді проветривалось.

    Сорту картоплі Венета притаманні всі необхідні характеристики як для масштабного вирощування, так і для посадки в невеликому городі. Він володіє високим імунітетом, дає багаті врожаї, бульби невибагливі до умов зберігання. Сорт цінується за смакові якості і підходить для будь-якого способу термічної обробки.