Яку частину індички краще варити

0 Comments

Скільки потрібно варити індичку, якщо ви вирішили приготувати її цілком? Якщо ви вирішили використовувати каструлю, то потрібно близько 3 годин на повільному вогні після того, як вода закипить. Грудку потрібно варити на середньому вогні близько години. Філе можна приготувати за півгодини після закипання води.

викласти шматки індички в каструлю, дочекатися закипання води. додати сіль (на кожен кілограм індички 1 столова ложка солі), перець горошком. філе індички варити 30 хвилин, індичку на кістки 40 хвилин. Для варіння в пароварці Час збільшиться на 10 хвилин, для варіння в мультиварці час варіння таке ж, як і в каструлі.

Корисні факти М'ясо індички – лідер за вмістом білка, що легко засвоюється, тому його так рекомендують дітям, спортсменам і людям на дієті. Индейка содержит два вида мяса: красное и белое. Белое (мясо грудки и крыла) подходит для детского и диетического питания.

Для маринаду змішайте гірчицю, сік лимону, подрібнений часник, олію, додайте сіль і перець за смаком. У форму для запікання викладіть індичку, полийте її отриманою сумішшю і залиште маринуватися мінімум на 1 годину.

Щоб зрозуміти, чи індичка готова, вставте в точку, де з'єднуються грудка і ніжка, рожен або ніж – якщо витікає прозорий сік, індичка готова. Якщо сік рожевий, готуйте ще 20 хвилин, а тоді повторіть тест. Також можна взяти цифровий термометр – вставте його в найтовстіше місце.





Індичку вважають чи не найбільш корисною та універсальною стравою. У своєму складі воно має необхідні для організму цинк, селен, калій, …