Баклажани як вирощувати в теплиці сусідство рослин

0 Comments

Зміст:

Правила вирощування баклажанів у теплиці та відкритому грунті: секрети отримання високого врожаю

Бажаєте виростити великий урожай баклажанів у теплиці чи відкритому грунті? Вже пробували, але результат вас не порадував? Тоді вам буде корисно прочитати цей матеріал, з якого ви дізнаєтеся всі найважливіші нюанси та секрети з вирощування та догляду за баклажанами, які допоможуть вам отримати багатий урожай «синеньких».

Висадка розсади баклажанів в теплицю та відкритий грунт

  • вік – 60-70 днів (в середньому);
  • не менше 6 справжніх листочків;
  • висота – 15-20 см.

Грядки під баклажанами повинні бути обов’язково добре удобрені органікою (компостом, перегноєм). Культура любить пухкий та родючий грунт.

Що ж до вибору місця для грядки, то в теплиці баклажани повинні бути якомога ближче до проходу, тобто до протягу (щоб кущі добре провітрювалася), інакше кажучи, близько до стінки теплиці садити їх не варто.

Сама процедура висадки розсади баклажанів у відкритий або закритий грунт (теплицю) стандартна: перевалюєте саджанці разом з земляною грудкою в заздалегідь підготовлені посадкові лунки (не заглиблюючи, врівень з землею, як вони росли в стаканчиках), а потім гарненько проливаєте (або висаджуєте в багнюку).

До речі! Рекомендується за добу до пересадки або після висадки обприскати рослини одним з регуляторів росту, щоб знизити можливий стрес. Епіном – ДО, а Цирконом – ПІСЛЯ.

Догляд за баклажанами в теплиці та відкритому грунті: основні правила вирощування

Температурний режим

Баклажани – це теплолюбна культура (з сімейства пасльонових), навіть більше, ніж перці, і тим більше томати. Тому вирощувати баклажани краще в теплицях.

Справа в тому, що якщо погода буде прохолодна і волога (ночі холодні), баклажани просто не зможуть нормально зав’язуватися (пилок буде вимокати).

Якщо вибору немає і доводиться вирощувати у відкритому грунті, то можна хоча б зробити парник на дугах (як укривний матеріал використовувати спанбонд або інше біле агроволокно).

Підв’язування

Як тільки у баклажанів утворюються зав’язі, вам потрібно буде оперативно підв’язати кущі до опор.

Полив

Баклажани люблять рясний полив та відносно високу вологість.

Як часто треба поливати баклажани?

  • Грунт повинен бути завжди злегка вологим, інакше кажучи, не повинен пересихати, але і застою вологи допускати ні в разі не можна. Тому треба поливати кожні 3-5 днів.

Що робити, якщо на дачу ви приїжджаєте лише у вихідні?

  • В цьому випадку вас врятує лише мульчування. Якщо баклажани замульчовані, цілком достатньо поливати 1 раз на тиждень.

Якщо у рослини почнуть в’янути листочки, хоч ви і її регулярно поливаєте, інакше кажучи, проблема буде не у відсутності поливу, а швидше за все баклажани почало вражати фузаріозне в’янення (коренева гнилизна).

У вересні, коли температура вже буде досить низькою, потрібно припинити будь-який полив.

У холодному вологому грунті рослина найбільш сильно схильна до різних кореневих гнилей.

Мульчування

Важливо! У жодному разі не мульчуйте розсаду відразу після висадки! Лише через 7-10 днів.

Чому варто мульчувати баклажани?

  • Під мульчею земля завжди пухка, немає бур’янів, а отже вам не потрібно додатково розпушувати та прополювати.
  • Мульча відмінно зберігає вологу, а отже і поливати доведеться значно рідше.

Чим можна мульчувати:

  1. Свіжоскошаною травою.
  2. Соломою.
  3. Деревною тирсою.

Порада! Дуже бажано оновлювати шар, що мульчує, у міру підсихання трави. А ось сіно варіант дуже невдалий.

Нерідко мульчування травою та тирсою сприяє розмноженню мокриць і слимаків.

Якщо мокриці ніякої шкоди рослинам не завдають, тому що в основному харчуються напівперепрілою органікою, то ось слимаки можуть обгризати листя.

Розпушування та прополювання

Якщо ви не хочете мульчувати, то після кожного поливу або дощу (при вирощуванні у відкритому грунті) дуже бажано проводити неглибокі розпушування, щоб на поверхні грунту не утворювалася тверда земляна кірка. І, звичайно, стежити за бур’янами, регулярно пропалюючи грядки.

Підживлення

Баклажани – це одні з найвибагливіших до харчування овочевих культур.

Є навіть думка, що їх потрібно поливати не простою водою, а завжди з додаванням добрива.

Однак, потрібно враховувати, що баклажани схильні жирувати, тому азотні добрива рекомендується застосовувати тільки в початковий період вегетації (до початку цвітіння та утворення зав’язей).

Якщо продовжити поливати баклажани азотними добривами, то кущі розростатимуться, а зав’язей буде дуже мало.

Схема підживлення баклажанів у теплиці або відкритому грунті:

  1. На початок фази активного цвітіння — більше азоту. Азотні добрива – сечовина, аміачна селітра (всі мінеральні), настій коров’яку, пташиного посліду, кропиви (зелене добриво).
  2. Під час цвітіння (для кращої зав’язуваності) – бором (борною кислотою).
  3. Під час плодоношення (для наливу плодів) калійні добрива. Сульфат калію, калімагнезія (всі мінеральні), деревна зола (органічна).

Запилення

Якщо рослинам буде холодно (наприклад, на початку червня, коли погода може бути нестабільною), то можуть початися проблеми з запиленням та утворенням зав’язей.

Нерідко проблеми з зав’язуванням плодів виникають саме у відкритому грунті, причому навіть незважаючи на те, що навколо рослин літають бджоли та джмелі.

Можна спробувати вручну запилювати квітки пензликом для малювання або ватяною паличкою, інакше кажучи, вдатися до штучного запилення.

Хвороби та шкідники баклажанів

В’яне листя (коренева гниль)

Дуже багато дачників стикаються з тим, що несподівано у баклажанів починає в’янути листя. Ще буквально вчора рослина була бадьорою, а вже сьогодні почалося в’янення.

Як правило, це викликано кореневою гнилью (відмовляє коренева система, а сама рослина перестає отримувати харчування), у яких можуть бути різні збудники (фузаріозне в’янення, вертицильозне в’янення).

Для того, щоб такого не трапилося, необхідно проводити профілактичні обробки (проливати під корінь) баклажанів фунгіцидними препаратами, бажано біологічного походження. Якщо немає біологічних, можна використовувати хімічні.

Першу обробку варто провести перед висадкою розсади, проливши грунт одним з цих препаратів, а другу та наступну – через кожні 10-14 днів.

Зав’язь сохне і опадає

Нерідко багато дачників стикаються з тим, що після цвітіння на баклажанах просто не залишається квіток (зав’язей), вони всі засихають і опадають. Що б це означало?

Причини можуть бути такими:

  • сильна спека (вище +33 … +35) або, навпаки, занадто холодно (нижче +15 градусів), різкі перепади температур вночі і вдень;
  • нестача поливу або великі перерви між поливами;
  • захворювання коренів (коренева гниль).

Павутинний кліщ

Якщо ви помітили, що листя баклажанів посвітлішало і на них з’явилися дрібні цятки (точки), то наймовірніше це попрацювали павутинні кліщі (вони висмоктують сік з листя).

А якщо ще й погода була досить спекотною, то уражене листя може миттєво пожовтіти, засохнути і опасти.

Найбільш сприятливі умови для появи павутинного кліща – це сухе та тепле повітря в теплиці (низька вологість та висока температура).

Грунтові шкідники

Підгризати і навіть перегризати стебла у баклажанів може капустянка.

Боротися з цим грунтовим шкідником можна за допомогою спеціальних інсектицидних препаратів (вносячи їх гранули в грунт на глибину 3-5 см. недалеко від кореня рослини).

Коли збирати врожай баклажанів (як визначити стиглість)?

Звичайно ж, дивитися на розмір та колір шкірки. Коли плоди виглядатимуть так, як заявлено в описі сорту (поверхня стане глянсовою), тоді можна зривати.

Головне – не варто перетримувати баклажани на кущі. Урожай треба збирати вчасно!

До речі! Якщо ви вчасно зібрали баклажани, а вони все одно гірчать, то швидше за все, овоч у процесі свого розвитку страждав від нестачі вологи. Власне, через це у ньому виробився соланін.

Справа навіть не в тому, що всередині буде багато насіння (яке ще й стане темним) і їхнє забарвлення потьмяніє (баклажани «покоричневіють»), смак помітно зіпсується, м’якуш стане жорстким і може почати сильно гірчити.

Ну ось, тепер ви знаєте всі основні правила та секрети вирощування баклажанів у теплиці та відкритому грунті. Вам лише залишилося найголовніше – застосувати отримані знання на практиці. Високих вам урожаїв та смачних синеньких!

Як виростити баклажани в теплиці

Баклажани – рослини примхливі, вони погано переносять пересадку. Але вирощувати в теплиці їх все-таки можна. Головне – правильно вибрати сорт, висадити свою розсаду і правильно за нею доглядати.

  1. Вибір сорту для тепличного вирощування
  2. Як підготувати грунт для посадки баклажанів
  3. Додавання добрив
  4. знезараження землі
  5. Як правильно посадити насіння баклажанів, вирощування розсади
  6. Як висадити розсаду в теплицю
  7. Як правильно доглядати за баклажанами
  8. Як часто поливати розсаду
  9. Якою має бути температура повітря
  10. Основи підгодівлі баклажанів
  11. Формування куща і підв’язування
  12. Збір тепличних баклажанів і їх зберігання

Вибір сорту для тепличного вирощування

Для тепличного вирощування необхідно, перш за все, вибрати потрібний сорт. Баклажани є низькорослі, середньорослі і високого зросту. Високий на зріст переважно гібриди, вони приносять хороший урожай, але не підходять для збору насіння.

За періодом дозрівання баклажани ділять три групи:

  • Ранні – урожай збирають через 3, 5 місяці після посадки.
  • Середньостиглі – від 4 місяців.
  • Пізні – понад 130 днів.

Ранні і низькі сорти краще підходять для посадок у відкритий грунт, для теплиць підійдуть середні і високі сорти. Якщо ваш парник обогреваем, баклажани при вирощуванні будуть відчувати себе комфортно, і догляд в такій теплиці нескладний. Найбільш популярні сорти, перевірені багатьма любителями синенькі – це Кашалот, Робін Гуд, Дон Кіхот, Рожевий фламінго і Геліос.

Чи знаєте ви? Жителі міста Палермо в літній сезон влаштовують фестиваль для кулінарів, які готують страви з баклажанів. Якщо вам недостатньо потішити тільки смакові рецептори – завітайте на семінар, присвячений цій пасльону.

Вибираючи сорт баклажан для своєї теплиці, врахуйте ще кілька чинників:

  • Погодні умови місцевості і теплиці;
  • Вид теплиці (обігрівається чи ні)
  • На яку кількість врожаю ви розраховуєте;
  • Імунітет сорти проти хвороб.

Як підготувати грунт для посадки баклажанів

Задовго до того, як садити баклажани в теплицю, а точніше восени, необхідно очистити грунт від сухих залишків рослин. Обов’язково зробити двічі хороший полив. З водою осядуть все добрива, що вживалися для попередніх посадок.

Додавання добрив

Очищену грунт потрібно удобрити. Рекомендується внести в орний шар грунту перегній. Розкладаючись згодом, він наситить грунт киснем, зробить її структуру більш пухкою і прибере зайву кислотність. Деякі городники одночасно з перегноєм вносять золу. Цього робити не варто, зола хороша як самостійне добриво, а через такого поєднання з грунту зникає азот.

Читайте також: Азалія скидає листя: основні причини, як лікувати рослина

Цікаво! Учні військово-повітряного ВНЗ з Туреччини знайшли абсорбент нафти. Речовиною, здатним очистити воду від нафтових плям виявилася борошно, зроблена з баклажанів.

знезараження землі

Для профілактики хвороб у баклажанів грунт в теплиці потрібно дезінфікувати. На сьогодні є 3 методу знезараження: термічний, біологічний і хімічний. Термічний метод полягає в обробці верхнього шару грунту окропом або гарячою парою. Грунт для ящиків з розсадою прогрівають в печі на металевому листі, але є небезпека перегріти, тоді загинуть корисні бактерії в грунті.

Біологічний спосіб вимагає часу і праці, але він дуже ефективний. Отработавший кілька років верхній шар грунту знімають і перешаровують за допомогою лопати гноївкою. Кислий грунт обробляють вапном. Такі складені штабелями шари протягом двох років перелопачують раз в півріччя. Обов’язково видаляють пророслі бур’яни.

При хімічному методі на кожен 20-сантиметровий шар грунту вносять сухе хлорне вапно, розрівнюючи граблями. Можна використовувати формалін. На метр квадратний 250 мл 40% -го препарату на 10 л води. Оброблену грунт вкривають плівкою на добу. Після висихання перекопують.

Як правильно посадити насіння баклажанів, вирощування розсади

Баклажани не люблять пересадку, для вирощування та догляду без проблем проростете з насіння розсаду самостійно. Висівати насіння бажано за 70 днів до посадки розсади в грунт. Це друга половина квітня або початок травня, орієнтуйтеся на погоду в своєму регіоні і вид теплиці. Основна умова – повітря в теплиці повинен бути прогрітий до + 17-19 ° С, а грунт до + 15 ° С.

Насіння замочують у розчині марганцю на 20 хвилин, потім просушують. Приготуйте грунт: змішайте дернову землю, пісок і перегній в пропорції 6: 1: 4. Можна додати добрива з азоту, фосфору і калію. За 5 днів до посадки грунт необхідно добре зволожити. Щоб не мучити згодом пересадкою, садіть насіння в торф’яні стаканчики. Якщо дозволяють розміри стаканчика, висівайте кілька насіння, найміцніший паросток залишите.

Читайте також: Фацелія як сидерат: коли сіяти і коли закопувати Під які овочі Фото Відео

Як висадити розсаду в теплицю

Перед посадкою розрівняйте землю, зробіть лунки близько 20 см. Глибиною. У кожну лунку влийте 2 л води, підфарбованою марганцем. У лунку опустіть стаканчик з розсадою, присипте землею, ущільните і полийте теплою водою. Схема посадки така: ширина між рядами – 60 см, між кущами – 30 см. У разі, коли розсада росла не в стаканчику, виймайте з ємності якомога дбайливіше. Намагайтеся не пошкодити ніжні корінці, що не заглубляйте сильно в грунт, досить 1 см. Присипте гіркою, обережно ущільните.

Як правильно доглядати за баклажанами

Питання, як доглядати за баклажанами в теплиці досить складний. Ці рослини люблять вологу в ґрунті, але не переносять занадто вологе повітря; їм комфортно при високих температурах, але при перевищенні – вони гинуть.

Як часто поливати розсаду

Щоб досягти ефекту добре вологого грунту при малій вологості повітря, рекомендується поливати рослину вранці, мульчуючи грунт (соломою) і провітрюючи теплицю. Перший полив проводиться на 5 день після посадки. Зволожити потрібно близько 20 см верхнього шару грунту, поливайте під корінь, волога не повинна потрапляти на листя. Через півдоби прорихліте на 3-5 см, щоб не було кірки. Далі стежте потім, щоб не перезволожувати грунт, інакше плоди будуть дрібними і несмачними.

Якою має бути температура повітря

Температурний режим в теплиці встановлюється в діапазоні від 25 до 28 ° С. Температура нижче 14 ° С зупинить зростання і розвиток баклажанів, вище 34 ° С – спалить урожай. Для контролю температури придбайте для теплиці два градусника: один для рівня верху рослини, інший встановіть ближче до коріння. Щоб знизити тепло, частіше провітрюйте, поливайте доріжки в теплиці водою.

Основи підгодівлі баклажанів

Перша підгодівля баклажанів проводиться через 2 тижні після висадки розсади. Для підгодівлі візьміть 3 ст. л. «Азофоска» на 10 л води. Під кожен кущик налийте півлітра. Після зав’язі плодів підгодуйте настоєм коров’яку (1: 10) або настоєм бур’яну (1: 5). Під час розвитку плодів можна обприскати баклажани розчинами «Зав’язь» або «Бутон».

Читайте також: Який спосіб вибрати для пересадки кімнатних квітів, щоб не завдати шкоди рослині

Важливо! Перегодовування органікою дасть буйне розвиток листя і стебел, а ріст плодів загальмує. Якщо помітили, що зелена маса пішла в зростання, перейдіть на калійні добрива.

Формування куща і підв’язування

Баклажани підходять до завершальної стадії вирощування, і догляд за ними в теплиці полягає в допомозі розрісся паросткам. Необхідно сформувати кущ для отримання більшого врожаю.

Рослинам прищипують верхню частину, щоб краще розвивалися бічні пагони. З цих паростків залиште найсильніші, інші теж Прищепа. Далі спостерігайте за розвитком рослини. Пагони без зав’язі плодів видаляйте, то ж і з сухими або пожовклим листям і деформованими плодами. Для вільного розвитку рослини підв’язують до опор.

Для догляду за баклажанами в теплиці з полікарбонату бажано використовувати середньорослі сорти або гібриди. Вони більш урожайні і менш схильні до хвороб. Стебла окремих сортів гібридів (сорт Бегемот F1) 2 м зросту, і без підв’язки їм не можна. Для них ставлять кілки і тканинними стрічками підв’язують. Кожен втечу окремо, щоб не допустити густоти.

Увага! Гілки у баклажан дуже тендітні, при підв’язування до опори будьте уважні і обережні.

Збір тепличних баклажанів і їх зберігання

Крім того, як виростити баклажани в теплиці, потрібно знати, коли їх збирати. Через 30-40 днів після цвітіння, шкірка стає глянсовою, і баклажани можна збирати. Зрізають плоди секатором, залишаючи 2 см плодоніжки. Зберігати можна близько місяця, загорнувши в папір або солому з золою і склавши в ящики, поставити в сухому прохолодному місці. Але найкраще заготовити їх на зиму. Тут варіантів маса. Порізати шматочками і засушити, зробити ікру і законсервувати. Можна засолити, замаринувати або законсервувати у вигляді салатів або з аджикою. Деякий час можна зберігати баклажани в холодильнику, але вони швидко в’януть і псуються.

Дотримуючись нескладних правил посіву та догляду, ви зможете сповна насолодитися чудовим урожаєм баклажанів, вирощених самостійно.