Скільки ростуть качки на мясо в домашніх умовах

0 Comments

Зміст:

Качка в домашніх умовах

Розведення качок популярно завдяки їх невибагливості до умов утримання, годівлі та швидкому зростанню.

Добре зарекомендували себе в домашніх умовах є дві породи – Мускусні і Пекінські качки, хоча розведення диких качок не така вже й рідкість. Для того, щоб ви змогли їх по достоїнству оцінити, давайте познайомимося з ними ближче.

Мускусна качка, або Індоутка, як її ще називають, миролюбна і спокійна птиця. Самці більші, ніж самі, їх вага може становити шість кілограм. М`ясо мускусних качок більш пісне і м`яке, ніж у їх родичів. Вони неперебірливі в їжі, витривалі і мають стійкий імунітет.

Пекінська качка найбільш поширена, ніж інші, але її м`ясо має підвищену жирністю. Вага пекінських качок менше, ніж мускусних, качури важать до 4 кг, а качечки – до 3 кг. Вони більш крикливі і галасливі, ніж мускусні качки.

Дикі качки, вирощувані в домашніх умовах, менше пекінських або мускусних, а їх м`ясо жорсткіше. Найбільш популярна кряква, в домашніх умовах вона дає в чотири рази більше яєць, і виростає швидше, ніж її родичі на волі.

З кожним роком все більш популярними стають декоративні породи: Мандаринки, чирянка мала, і інші.

Інкубація яєць в домашніх умовах

Качки відрізняються від інших пернатих низькою яйценоскостью. З огляду на це, їх яйця збирають і зберігають для висиджування чи інкубації. Серед усіх порід, найкраща висіжіваемость яєць у мускусних качок, ці прекрасні квочки від природи відмінно справляються зі своїми материнськими обов`язками. Качку, у якій прокинувся материнський інстинкт, легко визначити по метушливості. Вона захоплено вискубує пір`я і буде ретельно облаштовувати своє гніздечко. Таку птицю відлучають від стада і садять в затишне місце. Щоб перевірити її наміри, можна підкласти їй спершу обманки. Якщо качка продемонструє якості квочки, тільки тоді покладете справжні.

Підклавши під качку яйця, можна спокійно очікувати появу здорового потомства. Качка – птах, яка піклується про яйця, залишаючи їх на короткий час, вона повертається, і дбайливо перевертає їх, що сприяє розвитку зародка.

  • Щоб качці було комфортно в гнізді, воно повинно бути просторим, засипаним товстим шаром сухої підстилки. Качки люблять затишні куточки, якщо поруч кілька гнізд, постарайтеся їх ізолювати один від одного. Несучок і тих, які сидять на яйцях, не рекомендується годувати вологим комбікормом або зволоженими сумішами, щоб не спровокувати проблеми з травленням.
  • У затишному куточку можна організувати брудер, природна інкубація в ньому повинна проходити в умовах відсутності протягів і вогкості. Пол застеляють сухий підстилкою (стружкою, сухою соломою, і т.д.) шаром не менше 10 см.
  • З пекінською качками справи йдуть інакше, їх яєць необхідна штучна інкубація.
  • Інкубація залежить від якості яєць, їх заплідненості і віку птиці.

Якими повинні бути інкубовані яйця

Для того, щоб інкубація пройшла успішно, потрібно використовувати яйця поголів`я, в якому немає інфікованої птиці. Відібрані яйця повинні зберігатися не більше тижня при температурі 8-12 градусів, і не мати пошкоджень шкаралупи.

Інкубаційна робота з качиними яйцями складна, так як вони містять більше жиру, ніж курячі, а значить, ризик розвитку бактерій збільшується. Перед закладанням в інкубатор в домашніх умовах яйця перевіряють на овоскопі. Не зайвим буде понюхати кожне яйце і уважно подивитися – чи немає на шкаралупі синюшного відтінку.

На восьмий день після закладки на овоскопі дивляться яйця на наявність зародка, про його появу свідчить сіточка віз кровоносних судин. Перевірка яєць здійснюється так само на тринадцятий і двадцять п`ятий день.

Під час інкубації температуру знижують від 38С до 30С, до двадцятого дня.

утримання молодняку

З перших днів молодняк поміщають під інфрачервоні лампи, однієї лампи потужністю 250 Ватт досить для 30 малюків. Використовувати терморегулятор немає необхідності, так як перегрів повітря виключається. Перші дні для молодняка оптимальною вважається температура 29-32 градуси, потім її поступово знижують до 20С.

Молодняк своєю поведінкою демонструє – комфортно йому чи ні. Якщо утятам холодно – вони кучкуються і пищать, якщо жарко – вони розпускають крильця і розповзаються від місця з підвищеною температурою. Перегрів так само небезпечний для малюків, як і переохолодження, тому за птахом потрібно стежити. Необхідність в додатковому обігріві може виникнути під час раптового похолодання влітку, або при виводку ранньою весною.

У віці 3-4 тижнів молодняк відправляють на повітря, привчають до води, контролюючи можливий небажаний сусідство із хижаками або гризунами.

У молодняку стійкий імунітет, тому профілактичні заходи проводити необов`язково. Для збереження їх здоров`я досить комфортних умов утримання та раціонального, збалансованого харчування.

В умовах маленької площі заміського будинку малюків часто містять в клітках. Найоптимальніша площа – сімдесят на сімдесят сантиметрів, при висоті – тридцять сантиметрів. Дерев`яний каркас обтягують міцної Сірко, так як чіпкі лапи птиці можуть порвати тонкі нитки загородження. Велика увага приділяється сухій підстилці і відсутності протягів. У них потрібно щодня прибирати, так як послід і залишки корму можуть спричинити виникнення небажаних проблем зі здоров`ям. Перші дні температура повинна бути близько 26С, потім її знижують до 20С. В таких умовах каченят можна утримувати близько двох тижнів, а потім випускати на свободу.

Для чого розводять качок

Качок вирощують і розводять в домашніх умовах, перш за все, щоб отримати смачне дієтичне м`ясо. М`ясо мускусних качок не така жирна, як, наприклад, у пекінської качки, воно темніше курячого, у нього більш груба текстура і насичений смак.

Крім цього, вони несуть яйця, які більше курячих, але в їжу їх використовувати не прийнято. Вони годяться для приготування різних продуктів, наприклад, тесту, майонезу, тощо

Послід качки вважається більш цінним в порівнянні з послідом решті птиці.

Розведення качок в домашніх умовах дає можливість отримати цінний пух, який використовується для виготовлення подушок, ковдр і пошиття верхнього одягу.

Як правильно ощипать пекінську качку або індоуткі

Ощипать качку в домашніх умовах нескладно. Існує два способи:

Для мускусних і пекінських качок більше підходить другий спосіб:

  1. Заздалегідь нагрівайте на плиті воду до температури 80С.
  2. Качку помістіть у велику ємність – таз або каструлю.
  3. Залив тушку гарячою водою, потримайте її в ній, повертаючи з боку в бік. Досить буде 10-15 хвилин, і птицю виймають.
  4. Качку тримають над ємністю, щоб вода стекла, потім укладають на стіл і общипують пір`я, починаючи з найбільших.
  5. Після закінчення роботи тушку обпалівают.

Як ощипать дику качку?

Щоб ощипать дику качку правильно, краще скористатися сухим способом. Так общипуються дикі качки відразу, поки їх тушка ще тепла. Мисливці вважають, що це найоптимальніший спосіб, прийнятний в польових умовах. Для цього потрібно:

  1. На заздалегідь розстеленому тканини або газеті починають обскубувати тушку, починаючи з великих пір`я.
  2. Потім потрібно ощипать груди, шию і спину.
  3. Що залишився невеликий волосся натирають борошном і обпалівают на багатті. Це робиться швидко, щоб не ушкодилася шкіра і не стік жир.

Розведення качок – прибуткове заняття. Виростивши навіть невелике поголів`я, ви зможете не тільки окупити витрати на корми і обігрів пташника, а й отримати чималий прибуток від реалізації продукції.

Як вирощувати качку в домашніх умовах?

Качка – досить поширена домашня птиця на сільському подвір’ї. Її можна часто зустріти в сільській місцевості, особливо якщо там є водойма. Качок вирощують для отримання м’яса. До місячного віку молодняк має масу до 2,5 кг. Дорослий селезень важить близько 4 кг. Крім того, качки відкладають яйця до 120 штук протягом року.

  • Як розводити і вирощувати каченят для початківців?
  • Вирощування і розведення приховують насідкою
  • Як можна виростити каченят в інкубаторі і скільки часу для цього потрібно?
  • Правильний зміст і догляд
  • Як годувати каченят: комбікорм, мішанка і вітаміни своїми руками
  • Годування в перші дні життя
  • Які корми давати особинам від одного до трьох тижнів?
  • Як повинні харчуватися качки від одного місяця до забою?
  • Як утримувати дорослих качок у домашніх умовах?
  • Яку породу вибрати: м’язові качки
  • Московські білі
  • Українська порода
  • Яким має бути пташник
  • Гнізда
  • Основні правила змісту
  • Забій
  • Вирощування качок на м’ясо в домашніх умовах: годування
  • Як отримати каченят
  • Догляд за каченятами

У цій статті ми поговоримо про розведення і вирощування качок у домашніх умовах для початківців. Крім того ми дізнаємося, як правильно годувати каченят в домашніх умовах, які є мішанки, комбікорми, який у них склад.

Як розводити і вирощувати каченят для початківців?

Утримання качок у домашніх умовах для початківців мало чим відрізняється від вирощування курей або гусей. Однак, існують деякі нюанси, які слід врахувати при розведенні даної птиці. На них слід обов’язково зупинитися детальніше. У тому числі і на тому, скільки живуть качки.

Вирощування і розведення приховують насідкою

Цікавий момент полягає в тому, що качині яйця можна підкладати під курку або індичку, і ті будуть висиджувати яйця, приймаючи їх за своїх. Але качка або гусиня навряд чи захоче робити те ж саме з чужими яйцями. Так що, в якості насідки вибирають будь-яку з трьох домашніх птахів – курку, качку або індичку. Звичайно, краще, якщо це буде качка.

Під качку зазвичай підкладають до 15 штук яєць якщо виводок планується отримати влітку і до 12 – якщо навесні. Це пов’язано температурою навколишнього середовища. Природно, під індичку підкладають більше яєць, що пояснюється її великими розмірами, а під курку – менше. Головне, щоб всі яйця в кладці перебували під насідкою з метою їх рівномірного обігріву тілом насідки.

Для насідки роблять гніздо з соломи у формі вінка, щоб яйця не розкочувалися в різні боки. Інші компоненти (наприклад, перишки) насідка сама додасть. На низ гнізда, якщо воно розташоване на підлозі, кладуть тирси і полову.

Вирощування каченят качкою насідкою

Краще робити гніздо на невеликій височині і подалі від прямих сонячних променів, в найтемнішому місці пташника. Штучно притеняти це місце немає необхідності. Якщо воно здається вам незатишним, зробіть імпровізовану перегородку. Цим ви відокремите одне гніздо від іншого і створите відчуття додаткового затишку.
Перший виводок отримують вже на 27 день після початку висиджування.

Через 1- 2 дні всі пташенята повинні вилупитися. Щоб насідка їх не зам’яла, каченят відразу після появи на світ забирають в окрему скриньку. Для цього можна взяти картонну коробку, устланну соломою і статевою. Нормальна температура для них у цей час – 30 градусів. Тому якщо виводок вийшов навесні, подбайте про додаткове джерело тепла.

Слідкуйте за тим, щоб у коробці, ящику або кошику, де знаходяться каченята, було сухо.

Після того, як всі каченята з’являться на світ, їх повертають насідці – качці. Краще це робити ввечері. Простежте за тим, щоб качка-мама їх прийняла до себе, оскільки в цей період пташенята особливо потребують тепла.

Як можна виростити каченят в інкубаторі і скільки часу для цього потрібно?

Головне достоїнство вирощування каченят в інкубаторі – це можливість отримати виводок в будь-який зручний для себе час. До того ж, не треба піклуватися про насідку, та й інкубатор можна змайструвати своїми руками. Сучасні домашні інкубатори оснащені регуляторами температури і вологості. Тому, вам залишається тільки стежити за процесом, перевертати яйця (якщо це не передбачено автоматично конструкцією інкубатора) і зрідка відкривати апарат невеликого короткочасного їх охолодження і для виведення накопичених газів.

Перед закладкою інкубатор підігрівають, виставивши температуру на 1-2 градуси вище, ніж необхідно для інкубації яєць на самому початку процесу. Крім того, рекомендується зробити підвищену вологість повітря. Для цього на піддон встановлюють кілька ванночок з водою.

Через те, що шкаралупа яєць качки міцніше, ніж курки і вони більше за розміром, дещо інші за хімічним складом, виводок з’являється пізніше.

Качині яйця потребують більшого догляду, ніж курячі і вимагають для себе підвищеної вологості повітря.

У перший тиждень після закладки температура в інкубаторі повинна бути на рівні 38 градусів (перші 3 дні – 38,2, наступні 4 – 37,8). Вологість потрібно тримати на рівні 60%. Після двох тижнів перебування яєць в інкубаторі двічі на добу варто відкривати дверцята інкубатора на 30 хвилин, знизивши температуру до 32 градусів. Потім температурний режим відновлюють.

Підрослі інкубаторські качки в загоні

Якщо є овоскоп, потрібно перевірити яйця на наявність зародків після 9-10 дня. Не можна допускати різкого перепаду температури повітря. Пташенята з’являються на 27-28-й день протягом однієї або двох діб. Вологість повітря підтримується на рівні 55%. Після того, як пташенята обсохнуть, їх переносять у коробку, кошик, ящик, попередньо поклавши на дно сухі тирси, підлогу, солому.

Встановіть додаткове джерело обігріву, щоб температура навколишнього середовища на рівні підстилки не падала нижче 28 градусів і вологості повітря до 80%.

Правильний зміст і догляд

У перші 20 днів життя каченята потребують підвищеної уваги щодо дотримання температурного режиму. Якщо вони знаходяться поруч з качкою, турбуватися про додаткове джерело обігріву не варто – качка сама здатна захистити їх від знижених температур. У перший тиждень життя слід підтримувати температуру на рівні підстилки 27-30 градусів; у другий тиждень – 23-26, в третій – 19-22. Далі вони звикають до природної температури повітря.
Як вже було сказано раніше, підстилка повинна бути суха. В іншому випадку каченята перемерзають і хворіють.

Тривалість світлового дня на початку життя повинна бути на рівні 20 годин з поступовим зниженням його до 12 годин у місячному віці.

Каченят з качкою вранці і вдень випускають гуляти після п’ятиденного віку. Увечері закривають у приміщенні з додатковим обігрівом, якщо температура повітря нижче вищевказаних позначок. А після тритижневого віку і зовсім можна залишати їх поза приміщенням цілодобово.

Наявність водойми дуже добре для вирощування каченят. З дорослим птахом їх випускають на воду після трьох тижнів життя. Самостійно – після місяця. Тримати каченят можна в клітинах у перші два тижні. Далі їм дають більше свободи. Тобто, частково вигулювати. Місячний молодняк переводять повністю на вміст вигулом.

Вміст качок. Качки на свіжому повітрі за огорожею

Як годувати каченят: комбікорм, мішанка і вітаміни своїми руками

Схема годування качать у домашніх умовах для початківців проста. Молодняк швидко звикає отримувати їжу в один час. Тому не доводиться привчати їх додатково до конкретного режиму харчування. У каченят зріст і набір маси відбувається швидко. У тритижневому віці він важить приблизно пів кілограма, після закінчення шести тижнів його маса становить у середньому півтора кілограма, а в 2,5 місяці його вже можна забивати, оскільки вага сягає двох з половиною кілограмів.

Але краще їх забивати перед настанням заморозків, оскільки влітку і восени основний раціон їжі качок – це зелень і все, що вони знайдуть самі на водоймі. Тобто витрачатися на корм доводиться небагато.

Годування в перші дні життя

Годування качок у домашніх умовах у перший тиждень відбувається 6-8 разів протягом доби. Можна скласти графік з таким розрахунком, щоб перше годування було рано вранці, останнє – до настання сутінків. Дрібно покрошені варені яйця, знежирений сир, інші продукти на основі молока – ось основний раціон каченят в цей період.
Бажано їжу давати з вузьких коритець, оскільки широкий посуд у вигляді жаровні сприяє тому, що каченята основну масу корму просто затопчуть. Поїлки не варто ставити поруч з кормом, оскільки останній швидко стає мокрим, а вода – брудною.

Справа в тому, що качка – птах водоплавний. У найменшому віці у неї проявляється інстинкт їсти їжу, що знаходиться або у воді, або запивати її безпосередньо після потрапляння в дзьоб. Таким чином, якщо поїлку поставити подалі від їжі, каченя, поки добіжить після прийому їжі до поїлки, основну масу її вже проковтне. Таким чином, можна зберегти чисту воду. До речі, в ній рекомендується розводити трохи перманганату калію, але в такому дозуванні, щоб він не зміг пофарбувати воду в рожевий колір.

Після п’яти днів починають готувати мішанки для каченят із зазначених вище продуктів з додаванням молотою кукурудзяної і пшеничної дерті.

Як завжди, потрібно стежити, щоб вода в поїлках була свіжою і чистою. Це важливо, оскільки брудна і застояна вода є переносником багатьох хвороб.

Які корми давати особинам від одного до трьох тижнів?

Чим годувати дрібних качок у домашніх умовах? Після закінчення тижня життя каченят привчають до зелені, адже в майбутньому вона стане основним кормом у раціоні це птахи. У цьому віці каченя поїдає приблизно 40 грамів різних кормів. Поступово зменшує частку варених яєць і молочних продуктів, замінюючи їх великими порціями пшеничної і кукурудзяної дерті. У раціон додаються корми тваринного походження: рибне і м’ясокістне борошно.

До двотижневого віку каченяти потрібно близько 60 грамів на одну голову. До цього періоду повністю виключається з раціону варене яйце, сир та інші молочні продукти. Замість них дається більше зелені. Ідеально, якщо це буде ряска. Її із задоволенням поїдає ця птиця практично в необмеженій кількості. При цьому починається інтенсивний ріст і набір маси.

Не слід забувати, що зростаюча качка їсть значно менше. Після 20-денного віку каченят випускають на водойму разом з качкою-мамою.

Можна використовувати «сухе» годування, при якому основний раціон будуть складати покупні комбікорми для каченят. У такому випадку їх вирощування вийде дорожче, але і ростуть каченята швидше.

Мішанки готуються безпосередньо перед годуванням птиці, оскільки вологий заздалегідь приготовлений корм швидко закисає.

Як повинні харчуватися качки від одного місяця до забою?

Як годувати качок у домашніх умовах через місяць? Дерти різних зернових культур, пшоно, м’ясокісткове і рибне борошно, черепашки, мел, макуха соняшнику, кормові дріжджі і зелень – ось ті компоненти, які складають раціон молодняку в цей період життя.

Крім того, випас їх на водоймі урізноманітнює їжу і здешевить вміст приблизно в 2 рази. Загальна частина дерті в раціоні дорівнює 40%, зелені – 30%. Якщо качка має можливість поїдати ряску, тоді складова частина зелені в раціоні збільшується в півтора рази.

Доросла качка в пошуках їжі

Як утримувати дорослих качок у домашніх умовах?

Доросла качка (селезень) залежно від породи може важити від трьох до чотирьох кілограмів. Найбільш поширені породи качок м’ясних порід.

  • Пекінська: росте і набирає вагу швидко, непогано переносить зиму. Двомісячний молодняк має живу масу близько 2,5 кг. Доросла качка – до 3,5 кг, а селезінь – до 4 кг. Яйценоскість – до 110 яєць на рік. М’ясо смачне.
  • Башкирська кольорова: м’ясо відмінної якості, добре пристосовується до нових умов утримання, вміст жиру знижений. Продуктивність висока.
  • Чорна білогруда: вага дорослої качки – 3-3,5 кг, селезня – до 4 кг. М’ясо смачне. Відмінною особливістю даної породи є підвищена яйценоскість – до 130-140 яєць на рік.
  • Московська біла: вага така ж, як і у чорної білогрудої. М’ясо дуже ніжне і смачне. Яйценоскість висока – до 160 штук на рік.
  • Сіра Українська: жива маса селезнів становить 3-3,5 кг. Качок – до 3 кг. Яйценоскість дуже висока і досягає іноді 220 штук на рік.

Серед м’ясо-яєчних і яєчних порід можна відзначити наступні:

  • Хакі-Кемпбелл – м’ясо-яєчна порода качок. Відрізняється спокійним характером. Середня вага яйця – 75 г., яйценоскість – до 330 штук. Вага селезня – до 3 кг, качки – до 2,5 кг.
  • Індійський бігун – яєчна порода. Отримала свою назву через високу рухливість. Яйценоскість і вага аналогічний Хакі-Кемпбелл. За смаком м’ясо схоже на куряче.

Щоб визначитися з вибором породи, потрібно для себе вирішити для яких цілей ви беретеся їх розводити. М’ясні породи важать більше, яйценоскість менша, у м’ясо-яєчних і яєчних порід – навпаки. Гарні для вирощування також білі та французькі качки.

Качок містять у закритому приміщенні або вигульним способом. У першому випадку харчуватися вони повинні інтенсивніше за рахунок комбікормів і малої рухливості птиці.

Приміщення має бути добре провітрюваним, в міру світле і тепле. Доросла качка добре переносить зиму, але краще, щоб у приміщенні в цей період температура не опускалася нижче 5 градусів тепла. На 1 кв. м площі розводять 4 качки.

Вигульний спосіб для цього птаха кращий. Але це залежить від можливості зробити такий вигул і наявності водойми. У такому випадку краще поголів’я дробити на дрібні групи – по 10-15 голів, розділяючи їх невисокими перегородками. З водойм віддають перевагу неглибоким річкам та озеру. Вигули обгороджують невисоким парканом. Їх можна зробити примикаючими до пташників, щоб качки могли при бажанні ховатися в крите приміщення.

Дорослі особини качки на прогулянці біля ставка

Корм такий же, як і для молодняка. Робиться акцент на дерти зернових культур і кукурудзи, причому кукурудзи більше в складі. Не можна давати качкам хлібний м’якіш, який негативним чином позначається на травній системі птиці.

Заборонено також давати не свіжі мішанки. Взагалі, якщо є підозра щодо якості корму, краще утриматися годувати їм птицю. Не забувайте давати зелену масу або випускати на вигул на пасовищі, якщо немає поруч водойми. Якщо є поблизу ставок або озеро – женіть їх туди. На ньому качки знайдуть основну масу для свого прожитку.

Якщо годувати качок не покупними комбікормами, то склад їх може бути такий:

  1. 40% дерти суміші зернових культур, з яких не менше половини – кукурудза;
  2. 30% зелена маса;
  3. 10% зернових відходів;
  4. 7% макуха і шрот;
  5. 7% корм тваринного походження;
  6. 6% черепашки, крейди, кормові дріжджі, вітаміни, мінеральні добавки інше.

Дуже важливо давати каченятам і дорослим качкам вітаміни, особливо в осінньо-зимовий і зимово-весняний період, коли сонячного світла недостатньо, а зелені немає взагалі. Якщо проблематично купити вітаміни, можна використовувати пивні дріжджі, які містять багато білків, вуглеводів і клітковини.

У розведенні качок немає нічого складного. Головне на початковому етапі їх вирощування бути уважним до процесів годування, давати збалансовану їжу і знайти для них місце для вигулу і водойму. Тоді не тільки ваша сім’я буде з ніжним і смачним м’ясом, але також зможете покривати з лишком витрати на утримання цієї птиці, реалізувавши надлишок продукції.

Утримання качок на присадибній ділянці – справа дуже вигідна. У рік від однієї тільки особи можна отримати понад 100 яєць і близько 50 каченят. Звичайно ж, вирощування качок на м’ясо в домашніх умовах – процедура, що вимагає дотримання деяких правил. Особливо їх потрібно дотримуватися тим, хто вирішив зайнятися розведенням цієї птиці з метою отримання додаткового доходу. В огляді ми розповімо, що потрібно знати бізнесменові-початківцю і як створити свою справу.

Яку породу вибрати: м’язові качки

Зрозуміло, починати бізнес слід з вибору різновиду птиці. Однією з причин не дуже високої популярності качиного м’яса на ринку є його жирність. Тому останнім часом фермери все частіше звертають увагу на таку породу, як м’язова. М’ясо у цих качок пісне і при цьому соковите.

Під дзьобом або над ним біля особин мускусної породи розташовані червоні шкіряні нарости. Оперення ж у них зазвичай біле або чорно-біле. Через такий незвичайний зовнішній вигляд у народі цих птахів прозвали індоутками. Вага дорослої уточки цієї породи може досягати 2.5 кг. Селезні виростають побільше – до 5 кг. Цей птах – ідеальний варіант у тому випадку, якщо ви вирішили зайнятися такою справою, як вирощування качок на м’ясо в домашніх умовах. Фото особини м’язової породи дивіться нижче.

Московські білі

Ця досить нова порода була отримана шляхом схрещування пекінських качок з хакікемпбеллами. Однією з її відмінних особливостей є довга голова і широкий дзьоб. Маса селезнів цієї породи може досягати 4 кг, качок – 3.5 кг. Однією з безумовних переваг московської білої є смачне ніжне м’ясо.

Українська порода

Ці птахи в присадибних господарствах також досить-таки поширені. Забарвлення може бути сірим, глинистим або білим. Найбільш поширений останній варіант. Маса українських селезнів – в середньому 3.5 кг, качок – 2.5 кг. У рік від однієї насідки можна отримати до 220 яєць.

Яким має бути пташник

Зрозуміло, вирощування качок на м’ясо в домашніх умовах можливе тільки при наявності досить-таки просторого сараю. Пташник може бути каркасним, бруківковим, кам’яним тощо. Підлога в сараї найкраще зробити кам’яною або цегляною. Дрібні звірки – тхори, миші, щури тощо – качкам можуть нашкодити дуже легко. Перед укладанням цегли землю в пташнику потрібно ретельно ущільнити.

Поверх твердої статі влаштовують м’яку підстилку. Зробити її можна з сіна, соломи або тирси. Можна також засипати підлогу в сарайчику сухим піском. Обов’язково потрібно влаштувати в утятнику лази над самим підлогою. Вони потрібні для того, щоб птах міг вільно проникати в сарай і залишати його.

У каченятнику потрібно встановити годівниці, поїлки і гнізда. Поруч з ним влаштовують обгороджений невеликий загін. Тут також потрібно поставити пару поїток і годівницю. Перші можна зробити з відер (не оцинкованих), прикопавши їх у землю. В якості годівниць зазвичай встановлюють спеціальні корита. Важливо правильно вибрати їх розміри. На одну голову має припадати близько 10 см периметра бортика. Поїлки повинні бути досить глибокими для того, щоб птах міг промивати носові отвори.

Розміри сараю визначають виходячи з того, що на 2-3 качки має припадати близько одного квадратного метра простору.

Гнізда

Фермерам, які ставили запитання про те, як вирощувати качок на м’ясо в домашніх умовах, слід бути в курсі і того, якими повинні бути гнізда у цього птаха. Яєць качки несуть трохи менше, ніж кури. Однак спеціальні місця для кладки в сараї передбачити, звичайно ж, потрібно. Гнізда для качок мають досить-таки великі розміри – 50х50х35. Це звичайні скриньки з покритим соломою дном.

Основні правила змісту

Зрозуміло, тим, хто вирішив зайнятися розведенням цієї птиці як бізнесом, потрібно бути в курсі того, як за нею доглядати. Перш за все, слід мати на увазі те, що вирощування качок на м’ясо в домашніх умовах – процедура, яка в обов’язковому порядку вимагає дотримання режиму. Від цього безпосередньо залежить продуктивність птиці. Зазвичай у присадибних господарствах практикується такий метод:

  • Вранці птицю випускають на водойму. Відкривати утятник можна не раніше 10 годин. Яйця птаха несуть зазвичай вранці.
  • Через 5-6 годин качок заганяють у вигул для годування.
  • Потім їх знову відпускають на водойму.
  • Увечері перед сном корита знову наповнюють кормом.

На ніч птаха заганяють у сарай. Незабаром качки звикають до такого розпорядку і самі приходять від водойми до пташника до часу годування.

Забій

Вирощування качок на м’ясо як бізнес – справа досить-таки вигідна. За сезон при бажанні можна виростити 3-4 виводки. Ціле літо качок, як курей, не тримають. Забивають їх зазвичай до першої ювенальної ліньки – в 50-60-денному віці. Тушки таких качок мають товарний вигляд, оскільки на них відсутні пеньки. Є і ще одна причина такого раннього забою – суто економічна. Справа в тому, що до двомісячного віку кількість кормів, що витрачаються на одну особину протягом місяця, становить всього близько 2.5-5.5 кг залежно від віку птиці. Особини подорослішими ж починають їсти дуже багато, набираючи жир. До 3-5 міс. качкам належить давати вже до 20-25 кг корму. Двомісячні каченята важать близько двох кілограмів, шестимісячні – 4 кг. Тому містити качок більше 2.5-3 міс. недоцільно.

Все літо один і той же виводок тримати можна тільки в тому випадку, якщо ферма знаходиться на березі великої водойми, де качки можуть добути собі достатню кількість їжі самостійно. Однак і в цьому випадку багато господарів такого бізнесу воліють забивати птицю раніше. У великих качок м’ясо зазвичай занадто жирне.

Вирощування качок на м’ясо в домашніх умовах: годування

Як уже згадувалося, їжу цьому птаху зазвичай дають двічі на день. Вранці можна годувати концентрованими кормами (дроблянкою). Увечері дають мішанки. Останні можуть складатися зі свіжої трави, коренеплодів, овочів тощо. Також можна використовувати кухонні відходи, молочну сироватку, м’ясокісткове або рибне борошно, мінеральні добавки тощо.

Частка зернових і болісних у раціоні качок повинна становити близько 80%. Решта 20% припадають на вологі мішанки і різного роду добавки.

Як отримати каченят

Питання про те, як вирощувати качок на м’ясо, зводиться в тому числі і до того, як можна отримати власний молодняк. Насідки ці птахи не такі хороші, як кури. Однак деякі особини на яйця все-таки сідають. Вихід з положення можна знайти і в тому випадку, якщо жодна качка цього не зробить. Дуже часто яйця просто підкладають під курей. Виводиться качиний молодняк всього на кілька днів пізніше курчат.

Доглядати за малюками курка буде. Але на водойму молодняк, який виховується клушкою, зазвичай не випускають. Вид плаваючих «курчат» сильно травмує психіку насідки. У будь-якому випадку запускати малюків у водойму, якщо вони вирощуються без качки, не можна до тих пір, поки у них не зійде пух і не з’явиться справжнє оперення. Справа в тому, що підшкірного жиру у дуже маленьких пташенят немає. Тому вони можуть просто простити.

Іноді каченят отримують і в інкубаторах. У цьому випадку вигодувати їх буде дещо складніше. Але спробувати все ж варто. Закладаючи яйця в інкубатор, потрібно бути готовим до того, що пташенята виведуться далеко не з їх усіх. Вихід молодняка в будь-якому випадку (під качкою, куркою або в інкубаторі) зазвичай становить не більше 50%. Справа в тому, що в білці качиних яєць немає антибактеріальних речовин. У результаті багато ембріонів гинуть на стадії розвитку.

Догляд за каченятами

Зрозуміло, молодняку цього птаха, як і будь-який інший, потрібно забезпечити оптимальні умови для зростання і розвитку. Відразу після вилуплення качок зазвичай заносять в тепле приміщення і містять кілька днів при температурі не менше 20-25 грн.

Розведення і вирощування качок в домашніх умовах для початківців

Качка-досить поширена свійська птиця на сільському подвір’ї. Її можна часто зустріти в сільській місцевості, особливо якщо там є водойма. Качок вирощують для отримання м’яса. До місячного віку молодняк має масу до 2,5 кг Дорослий селезень важить близько 4 кг Крім того, качки відкладають яйця до 120 штук впродовж року.

У цій статті ми поговоримо про розведення і вирощування качок в домашніх умовах для початківців. Крім того ми дізнаємося, як правильно годувати качат в домашніх умовах, які є мешанки, комбікорму, який у них склад.

Як розводити і вирощувати качат для початківців?

Зміст качок в домашніх умовах для початківців мало чим відрізняється від вирощування курей або гусей. Проте, існують деякі нюанси, які слід врахувати при розведенні цього птаха. На них слід обов’язково зупинитися детальніше. У тому числі і на тому, скільки живуть качки.

Вирощування і розведення качат квочкою

Цікавий момент полягає в тому, що качині яйця можна підкладати під курку або індичку, і ті висиджуватимуть яйця, приймаючи їх за своїх. Але качка або гуска навряд чи захоче робити те ж саме з чужими яйцями. Так що, в якості квочки вибирають будь-яку з трьох свійських птиць-курку, качку або індичку. Звичайно, краще, якщо це буде качка.

Під качку зазвичай підкладають до 15 штук яєць якщо виводок планується отримати влітку і до 12-якщо навесні. Це пов’язано температурою довкілля. Природно, під індичку підкладають більше яєць, що пояснюється її великими розмірами, а під курку-менше. Головне, щоб усі яйця в кладці знаходилися під квочкою з метою їх рівномірного обігріву тілом квочки.

Для квочки роблять гніздо з соломи у формі вінка, щоб яйця не розкочувалися в різні боки. Інші компоненти (наприклад, пір’їнки) квочка сама додасть. На низ гнізда, якщо воно розташоване на підлозі, кладуть тирсу і полову.

Вирощування качат качкою квочкою

Краще робити гніздо на невеликій піднесеності і чимдалі від прямих сонячних променів, в найтемнішому місці пташника. Штучно притіняти це місце немає необхідності. Якщо воно здається вам незатишним, зробіть імпровізовану перегородку. Цим ви відокремите одне гніздо від іншого і створите відчуття додаткового затишку.
Перший виводок отримують вже на 27 день після початку висиджування.

Через 1- 2 дні усі пташенята повинні вилупитися. Щоб квочка їх не зам’яла, качат відразу після появи на світ забирають в окремий ящик. Для цього можна узяти картонну коробку, вистелену соломою і статевою. Нормальна температура для них в цей час-30 градусів. Тому якщо виводок вийшов навесні, потурбуйтеся про додаткове джерело тепла.

Следите за тим, щоб в коробці, ящику або кошику, де знаходяться качата, було сухе.

Після того, як усі качата з’являться на світ, їх повертають квочці-качці. Краще це робити увечері. Простежте за тим, щоб качка-мама їх прийняла до себе, оскільки в цей період пташенята особливо потребують тепла.

Як можна виростити качат в інкубаторі і скільки часу для цього треба?

Головне достоїнство вирощування качат в інкубаторі-це можливість отримати виводок у будь-який слушний для себе час. До того ж, не потрібно піклуватися про квочку, та і інкубатор можна змайструвати своїми руками. Сучасні домашні інкубатори оснащені регуляторами температури і вологості. Тому, вам залишається тільки стежити за процесом, перевертати яйця (якщо це не передбачено автоматично конструкцією інкубатора) і зрідка відкривати апарат невеликого короткочасного їх охолодження і для виведення газів, що скупчилися.

Перед закладкою інкубатор підігрівають, виставивши температуру на 1-2 градуси вище, ніж необхідно для інкубації яєць на самому початку процесу. Крім того, рекомендується зробити підвищену вологість повітря. Для цього на піддон встановлюють декілька ванн з водою.

Через те, що шкаралупа яєць качки міцніша, ніж курки і вони більше за розміром, дещо інші по хімічному складу, виводок з’являється пізніше.

Утиные яйця потребують більшого відходу, ніж курячі і вимагають для себе підвищеної вологості повітря.

У перший тиждень після закладки температура в інкубаторі має бути на рівні 38 градусів (перші 3 дні-38,2, подальші 4-37,8). Вологість вимагається тримати на рівні 60%. Після двох тижнів знаходження яєць в інкубаторі двічі в добу варто відкривати дверці інкубатора на 30 хвилин, понизивши температуру до 32 градусів. Потім температурний режим поновлюють.

Інкубаторські качки, що підросли, в загороді

Якщо є овоскоп, треба перевірити яйця на наявність зародків після 9-10 дня. Не можна допускати різкого перепаду температури повітря. Пташенята з’являються на 27-28-й день впродовж одних або двох діб. Вологість повітря підтримується на рівні 55%. Після того, як пташенята обсохнуть, їх переносять в коробку, кошик, ящик, заздалегідь поклавши на дно суху тирсу, полову, солому.

Встановіть додаткове джерело обігріву, щоб температура довкілля на рівні підстилки не падала нижче 28 градусів і вологості повітря до 80%.%.

Правильний зміст і відхід

У перші 20 днів життя качата потребують підвищеної уваги у відношення дотримання температурного режиму. Якщо вони знаходяться поряд з качкою, турбуватися про додаткове джерело обігріву не варто-качка сама здатна захистити їх від знижених температур. У перший тиждень життя слід підтримувати температуру на рівні підстилки 27-30 градусів; у другий тиждень-23-26, в третю-19-22. Далі вони звикають до природної температури повітря.
Як вже було сказано раніше, підстилка має бути суха. Інакше качата перемерзають і хворіють.

Тривалість світлового дня на початку життя має бути на рівні 20 годин з поступовим зниженням його до 12 годин в місячному віці.

Качат з качкою уранці і вдень випускають гуляти після п’ятиденного віку. Увечері закривають в приміщенні з додатковим обігрівом, якщо температура повітря нижча вищезгаданих відміток. А після тритижневого віку і зовсім можна залишати їх поза приміщенням цілодобово.

Наявність водойми дуже добре для вирощування качат. З дорослим птахом їх випускають на воду після трьох тижнів життя. Самостійно-після місяця. Тримати качат можна в клітинах в перші два тижні. Далі їм дають більше свободи. Тобто, частково вигулювати. Місячний молодняк перекладають повністю на зміст вигулом.

Зміст качок. Качки на свіжому повітрі за загорожеюью

Як годувати качат: комбікорм, мешанка і вітаміни своїми руками

Схема годування качат в домашніх умовах для початківців проста. Молодняк швидко звикає отримувати їжу в один час. Тому не доводитися привчати їх додатково до конкретного режиму харчування. У качат ріст і набір маси відбувається швидко. У тритижневому віці він важить приблизно підлогу кілограма, після закінчення шести тижнів його маса складає в середньому півтора кілограм, а в 2,5 місяця його вже можна забивати, оскільки вага досягає двох з половиною кілограм.

Але краще їх забивати перед настанням заморозків, оскільки влітку і осінню основний раціон їжі качок-це зелень і усе, що вони знайдуть самі на водоймі. Тобто витрачатися на корм доводиться трохи.

Також вас можливо зацікавлять корисні статті:

  • Усе про інкубацію качиних яєць в домашніх умовах.
  • Як виростити бройлерних качок в домашніх умовах.
  • Як розводити пекінських качок на своїй фермі.
  • Опис, характеристики і достоїнства качок агидель.

інші статті Фунгіцид “Кумулус” : застосування, норма витрати, сумісність

Годування в перші дні життя

Годування качок в домашніх умовах в перший тиждень відбувається 6-8 разів протягом доби. Можна скласти графік з таким розрахунком, щоб перше годування було рано вранці, останнє-до настання сутінків. Дрібно покришені варені яйця, знежирений сир, інші продукти на основі молока-ось основний раціон качат в цей період.
Бажано їду давати з вузьких коритець, оскільки широкий посуд у вигляді жаровні сприяє тому, що качата основну масу корму просто затопчуть. Напувалки не варто ставити поряд з кормом, оскільки останній швидко стає мокрим, а вода-брудною.

Річ у тому, що качка-птах водоплавний. У найменшому віці у неї проявляється інстинкт є їжу, що знаходиться або у воді, або запивати її безпосередньо після попадання в дзьоб. Таким чином, якщо напувалку поставити чимдалі від їжі, каченя, поки добіжить після їди до напувалки, основну масу її вже проковтне. Таким чином, можна зберегти чисту воду. До речі, в ній рекомендується розводити трохи перманганату калію, але в такому дозуванні, щоб він не зміг забарвити воду в рожевий колір.

Після п’яти днів починають готувати мешанки для качат з вказаних вище продуктів з додаванням меленої кукурудзяної і пшеничної дерті.

Як завжди, вимагається стежити, щоб вода в напувалках була свіжій і чистою. Це важливо, оскільки брудна вода, що застоялася, є переносником багатьох хвороб. ей.

Які корми давати особинам від однієї до трьох тижнів?

Чим годувати дрібних качок в домашніх умовах? Після закінчення тижня життя качат привчають до зелені, адже в майбутньому вона стане основним кормом в раціоні це птахи. У цьому віці каченя поїдає приблизно 40 грам різних кормів. Поступово зменшує долю варених яєць і молочних продуктів, замінюючи їх великими порціями пшеничної і кукурудзяної дерті. У раціон додаються корми тваринного походження : рибна і мясокостная борошно.

До двотижневого віку каченяті треба близько 60 грам на одну голову. До цього періоду повністю виключається з раціону варене яйце, сир і інші молочні продукти. Замість них дається більше зелені. Ідеально, якщо це буде ряска. Її із задоволенням поїдає цей птах практично в необмеженій кількості. При цьому починається інтенсивний ріст і набір маси.

Не слід забувати, що зростаюча качка їсть значно менше. Після 20-денного віку качат випускають на водойму разом з качкою-мамою.

Можна використати “сухе” годування, при якому основний раціон складатимуть покупні комбікорми для качат. У такому разі їх вирощування вийде дорожче, але і ростуть качата швидше.

Мешанки готуються безпосередньо перед годуванням птаха, оскільки вологий заздалегідь приготований корм швидко закисає..

Як повинні живитися качки від одного місяця до забою?

Як годувати качок в домашніх умовах через місяць? Дерть різних зернових культур, пшоно, мясокостная і рибне борошно, черепашки, крейда, макуха соняшнику, кормові дріжджі і зелень-ось ті компоненти, які складають раціон молодняка в цей період життя.

Крім того, выпас їх на водоймі різноманітить їжу і здешевить зміст приблизно в 2 рази. Загальна частина дерті в раціоні дорівнює 40%, зелені-30%. Якщо качка має можливість поїдати ряску, тоді складова частина зелені в раціоні збільшується в півтора рази.

Доросла качка у пошуках їжіы

Як містити дорослих качок в домашніх умовах?

Доросла качка (селезень) залежно від породи може важити від трьох до чотирьох кілограм. Найбільш поширені породи качок м’ясних порід.

  • Пекінська: росте і набирає вагу швидко, непогано переносить зиму. Двомісячний молодняк має живу масу близько 2,5 кг Доросла качка-до 3,5 кг, а селезень-до 4 кг Яйценоскість-до 110 яєць в рік. М’ясо смачне.
  • Башкирська кольорова: м’ясо відмінної якості, добре пристосовується до нових умов утримання, вміст жиру знижений. Продуктивність висока.
  • Чорна белогрудая: вага дорослої качки-3-3,5 кг, селезень-до 4 кг М’ясо смачне. Відмітною особливістю цієї породи є підвищена яйценоскість-до 130-140 яєць в рік.
  • Московська біла: вага така ж, як і у чорної белогрудой. М’ясо дуже ніжне і смачне. Яйценоскість висока-до 160 штук в рік.
  • Сіра Українська: жива маса селезнів складає 3-3,5 кг Качок-до 3 кг Яйценоскість дуже висока і досягає іноді 220 штук в рік.

інші статті Гербіцид “Пивот” : діюча речовина, інструкція, норма витрати

Серед мясо-яичных і яєчних порід можна відмітити наступні.

  • Хаки-Кемпбелл -мясо-яичная порода качок. Відрізняється спокійним характером. Середня вага яйця-75 р., яйценоскість-до 330 штук. Вага селезня-до 3 кг, качки-до 2,5 кг
  • Індійський бігун – яєчна порода. Дістала свою назву із-за високої рухливості. Яйценоскість і вага аналогічний Хаки-Кемпбелл. За смаком м’ясо схоже на куряче.

Щоб визначитися з вибором породи, треба для себе вирішити для яких цілей ви беретеся їх розводити. М’ясні породи важать більше, яйценоскість менша, у мясо-яичных і яєчних порід-навпаки. Хороші для вирощування також білі і французькі качки.

Качок містять в закритому приміщенні або вигульним способом. У першому випадку живитися вони повинні інтенсивніше за рахунок комбікормів і малої рухливості птаха.

Приміщення повинно бути добре провітрюваним, в міру світле і тепле. Доросла качка добре переносить зиму, але краще, щоб в приміщенні в цей період температура не опускалася нижче 5 градусів тепла. На 1 кв. м площі розводять 4 качки.

Вигульний спосіб для цього птаха кращий. Але це залежить від можливості зробити такий вигул і наявність водойми. У такому разі краще поголів’я дробити на дрібні групи-по 10-15 голів, розділяючи їх невисокими перегородками. З водойм переважні неглибокі річки і озера. Вигули обгороджують невисокою огорожею. Їх можна зробити такими, що примикають до пташників, щоб качки могли за бажання ховатися в крите приміщення.

Дорослі особини качки на прогулянці у ставка

Корм такий же, як і для молодняка. Робиться акцент на дерті зернових культур і кукурудзи, причому кукурудзи більше в складі. Не можна давати качкам хлібний м’якиш, який негативним чином позначається на травній системі птаха.

Заборонено також давати не свіжі мешанки. Взагалі, якщо є підозра відносно якості корму, краще утриматися годувати їм птаха. Не забувайте давати зелену масу або випускати на вигул на пасовищі, якщо немає рядом водойми. Якщо є поблизу став або озеро-женете їх туди. На нім качки знайдуть основну масу для свого харчування.

Якщо годувати качок не покупними комбікормами, то склад їх може бути наступний:

  1. 40% дерть суміші зернових культур, з яких не менше половини,-кукурудза;
  2. 30% зелена маса;
  3. 10% зернових відходів;
  4. 7% макуха і шрот;
  5. 7% корм тваринного походження;
  6. 6% черепашки, крейда, кормові дріжджі, вітаміни, мінеральні добавки інше.

Дуже важливо давати качатам і дорослим качкам вітаміни, особливо в осінньо-зимовий і зимово-весняний період, коли сонячного світла недостатньо, а зелені немає взагалі. Якщо проблематично купити вітаміни, можна використати пивні дріжджі, які містять багато білків, вуглеводів і клітковини.

У розведенні качок немає нічого складного. Головне на початковому етапі їх вирощування бути уважним до процесів годування, давати збалансовану їжу і знайти для них місце для вигулу і водойму. Тоді не лише ваша сім’я буде з ніжним і смачним м’ясом, але також зможете покривати з лишком витрати на зміст цього птаха, реалізувавши надлишок продукції.