Як правильно замочити інжир

0 Comments

Як правильно їсти корисний інжир Фахівці рекомендую їсти фрукт прямо зі шкіркою, перед цим ретельно промивши плід. Обов'язково при виборі фрукти зверніть увагу, чи на ньому немає вм'ятин, плям і чи пружний сам плід.

Перед вживанням, сушений інжир обов'язково потрібно мити і замочувати на декілька хвилин у звичайній воді кімнатної температури, тому що за період його сушіння та продажу на поверхні плодів може накопичитися багато пилу, в якому можуть бути шкідливі бактерії.

Добова норма свіжого інжиру для дорослої людини — 150 г, а сушеного — 50 г на добу. А от при гастриті, виразкових хворобах, подагрі, цукровому діабеті чи ожирінні інжир, на жаль, протипоказаний.

Свіжий інжир солодкий, соковитий і ароматний. Його можна додавати в салати з м'ясом і рибою, запікати в духовці з сиром і просто готувати цілим на грилі. Із нього ще готують соуси, джеми, варення, додають у пироги, смузі та навіть роблять начинку для вареників.

За словами лікаря, в інжирі міститься багато фруктози, тому його не можна їсти людям, які страждають на захворювання, пов'язані з порушенням обмінних процесів. «Зокрема, він протипоказаний тим, хто має метаболічний синдром, ожиріння, цукровий діабет», – підкреслила лікар.





Екологічно чистий інжир їдять зі шкіркою — досить просто розламати плід навпіл і насолоджуватися. Оскільки інжир швидко псується, не варто розраховувати на його зберігання довше 1−2 днів. Вибирайте м’які плоди з солодким ароматом, без слідів ударів на шкірці. Сушений інжир …