Файні відповіді

Молочний жир в козячому молоці відрізняється хорошою засвоюваністю, тому воно легше перетравлюється і не викликає дискомфорту в кишечнику. В цілому козяче молоко якісніше і корисніше коров'ячого з багатьох причин.

М'ясо та риба: молоко може уповільнити процес перетравлення м'яса та риби, що може викликати тяжкість та неприємні відчуття у шлунку. 5. Продукти з високим вмістом таніну: наприклад, чорний чай та кава. Молоко може пов'язувати танін та перешкоджати його засвоєнню організмом.

У сухому молоці зберігаються такі важливі для організму людини вітаміни як вітамін А, Е, РР, С, а також вітаміни групи В. Також цей продукт характеризується достатнім вмістом кальцію, магнію, фосфору, селену, марганцю, заліза, хлору, йоду і інших мікроелементів. Сухе молоко практично не відрізняється від звичайного.

Не варто запивати молоком антибіотики або нестероїдні протизапальні препарати. Як показують дослідження, молоко знижує біодоступність ліків, зменшує або збільшує швидкість виведення ліків з організму. Біодоступність – це кількість медичного препарату, яке доходить в ту частину організму, де він потрібен.

Коров'яче молоко відрізняється від грудного надмірно високим вмістом білка, натрію, кальцію і при цьому містить недостатню кількість незамінних поліненасичених жирних кислот (важливих для розвитку мозку і зору заліза, йоду, цинку, міді, вітамінів С і Е).

Варто виключити з раціону: 1. свіжий хліб, листкове та здобне тісто, смажені пиріжки; 2. м’ясні, рибні та грибні бульйони; 3. жирні види, копчену, солону рибу та консерви; 4. жирні сорти мʼяса – качка, гуска, печінка, нирки, ковбаси тощо; 5. смажені яйця; 6. вершки, молоко 6% жирності, ряжанку, …