Який воді живуть раки
Раки – досить охайні істоти, які живуть у чистій воді, добре збагаченій киснем. Вони можуть жити в будь-яких прісних водоймах: річках, озерах, лиманах, водосховищах, ставках тощо.29 серп. 2018 р.
Річковий рак може й плавати. Важливим органом плавання є у нього хвостовий плавець. Розправляючи його і підгинаючи черевце, річковий рак робить сильний поштовх і пливе заднім кінцем вперед. Однак він може, швидко перебираючи плавальними ніжками, повільно пересуватися і головою вперед.
Живуть раки переважно в прибережній смузі водойм, де опановують глибини до 3-5 метрів. Суцільних поселень вони не утворюють, концентруючись на ділянках, розташованих біля крутих і обривистих берегів, з піщаним, глинистим, мулистим або торф'янистим ґрунтом, у якому зручно рити нори. Раки всеїдні.
Справа в тому, що ракоподібні добре розвиваються тільки в чистій воді. У їжу вживають не тільки рослинність, а й мертву рибу і навіть жаб. Таким чином, вживаючи трупи риб і тварин, раки підтримують чистоту в водоймі.
На суходолі рак пересувається задом наперед. За допомогою ніг, клешень і хвостового плавця він ніби підтягує тіло.
Основні ознаки ракоподібних Ракоподібні -це членистоногі, пристосовані до життя у водному середовищі, які вирізняються наявністю: 1)двух пар вусиків; 2)двогіллястих кінцівок; 3) органів дихання –зябер; 4)органів виділення у виглядізелених залоз 5). добре розвинених:дотику,хімічного чуття, слуху, рівноваги, зору.
Живих раків добре промивають у холодній воді. Варять їх у киплячій воді з додаванням солі, спецій, коренів або у пиві, або у хлібному квасі 12-15 хв. з моменту закипання рідини. Для варіння у пиві або квасі хлібному на 10 шт. раків беруть 500 г рідини, додають тільки сіль. Потім посуд …