Як звати людину яка придумала пельмені

0 Comments

Пельмені були запозичені у фіно-угорських народів Уралу, які в основному займались ловлею дичини і риби та збором грибів й ягід.

Численні джерела вказують на те, що країною походження пельменів був саме Китай. По містах і селах інших країн рецепт цієї страви рознесли завойовники-монголи, що підпорядкували територію Піднебесної та прилеглі землі.

Пельмені — пельмені – різновид вареників, які ліплять у формі вушок і начиняють фаршем із сирого м'яса.

Цзяоцзи — китайські пельмені. Баоцзи — китайські манти.

Хінкалі їдять просто або з чорним меленим перцем. М'ясна начинка при складанні хінкалі не проварена, тому при її варінні сік м'яса затримується всередині вареника. Щоб хінкалі були соковитішими, зазвичай у фарш додають теплу воду або бульйон.





Змішання росіянами двох слів «пельняні» і «пермяні» (тобто пермська, пермяцька їжа), які (слова) вживалися з xvii ст., дало в xix ст. «пельмені», які стали російською і міжнародною назвою цієї …