Як зберігати чубуки від винограду

0 Comments

Як зберегти чубуки винограду в погребі: корисні поради

Розмноження винограду за допомогою живців (цибухів) цікаво і вигідно тим, що в цьому випадку нова рослина буде копією материнського куща. Такого результату можна досягти тільки при розмноженні винограду вегетативним способом, а ось при розмноженні насінням це просто неможливо. Тому для багатьох садівників актуальним стає питання заготівлі та зберігання виноградних живців в зимовий час.

  • Коли потрібно приступати до заготівлі
  • Як вибрати живці для зрізу
  • Як правильно зрізати
  • Попередня обробка
  • Оптимальна температура для зберігання взимку
  • Зберігання в погребі
    • У поліетиленових пакетах
    • У піску і хвойних тирсі
    • У прикопа
    • В холодильнику

    Коли потрібно приступати до заготівлі

    Кращим періодом для заготівлі виноградних живців вважається осінь. Причому зрізають саджанці до настання перших значних заморозків.

    важливо! При зниженні температури нижче 5 ° С в пагонах виноградної лози значно зменшується кількість поживних речовин, тому заготовлювати чубуки рекомендується до настання цього моменту, щоб саджанці були максимально збагачені всіма необхідними для майбутнього зростання елементами.

    Вказати конкретні терміни складно, так як в різних регіонах період настання перших холодів неоднаковий. Основним орієнтиром готовності лози до заготівлі на зиму можна вважати опадання листя в осінній період. У більшості регіонів це відбувається в кінці вересня або в першій половині жовтня. Однак в північних регіонах листопад зовсім не показовий – там похолодання настає набагато раніше, і дерева просто не встигають скинути листя до настання перших заморозків. Заготівлю лози необхідно зробити в осінній періодЧтоби не упустити необхідний момент при підготовці цибухів, рекомендується враховувати кліматичні особливості вашого регіону і завчасно стежити за прогнозом погоди і листопадними процесами.

    Припустимо проводити нарізку живців до перших грудневих морозів – головне, щоб температура не падала нижче -10 ° С. В цьому випадку лоза ще не встигне повністю втратити поживні речовини, але при цьому також пройде загартування низькими температурами.

    Тимчасові рамки такого температурного режиму в різних регіонах можуть коливатися, тому необхідно враховувати особливості своєї кліматичної зони. Однак чим раніше ви зріжете живці, тим більша кількість живих нирок на них буде. Очки досить чутливі до низьких температур і легко пошкоджуються морозами. Тому, якщо ви не ставите мету загартувати лозу, найкраще готувати пагони, коли температура знаходиться в діапазоні від 5 ° С до 0 ° С.

    важливо! Можна нарізати пагони для розмноження винограду, починаючи з перших чисел жовтня і закінчуючи на початку грудняяк раз з того моменту, коли температура опуститься до 5 ° С, але буде ще не нижче -10 ° С.

    Як вибрати живці для зрізу

    Зріз живців проводять тільки на добре визріли лозі. Рослина має бути абсолютно здоровим і сильним. Якщо на пагонах є хоча б незначні сліди ураження хворобами або шкідниками, такий кущ не підходить для розмноження.

    ВІДЕО: ЯК І КОЛИ вкорінюються живці винограду Виберіть заздалегідь кущі, які хочете розмножити. Визначтеся з сортом, переконайтеся в врожайності рослини і в його доброму здоров`ї. Ще з початку осені можна відзначити для себе кущі, які вас зацікавили, щоб потім не трапилася плутанина.

    ознайомтеся з особливостями посадки саджанців винограду навесні і восени.

    Для нарізки цибухів підходить тільки визріла частина лози. Перевірити пагони на зрілість дуже просто, адже різниця між молодими зеленими гілками і вже дозрілими досить очевидна:

    • визріли пагони мають характерний темно-солом`яний колір, в той час як молоді частини мають зеленуватий відтінок;
    • на дозрілої частини кора більш жорстка і шорстка;
    • молоді зелені і дозрілі пагони дуже відрізняються за своєю температурі в будь-який час року – зелені завжди набагато прохолодніше по відчуттях, а доспілі завжди теплі.

    важливо! Визріла виноградна лоза може бути придатною до вегетативного розмноження з однорічного віку.

    • невизревшіх і тонка виноградна лоза;
    • дуже товста, що жирує лоза;
    • порослеві пагони;
    • рослини, на яких є пошкодження від грибків і шкідників;
    • пагони, у яких занадто короткі, або навпаки – надто довгі міжвузля;
    • малоплідністю і безплідні кущі.
    • висока врожайність обраного рослини, його здоров`я і зрілість;
    • товщина цибухів повинна бути рівною приблизно 1 см в діаметрі;
    • найкраще, якщо пагони містять від 5 до 7-8 міжвузлів, хоча деякі використовують довжину всього в 3-4 нирки – однак чим більше міжвузлів, тим більше шансів у рослини на успішний ріст;
    • чубуки робляться з серединної частини гілки, починаючи від 4-го очка.

    Чи знаєте ви? Цікавий спосіб перевірити лозу на дозріли: тест можна провести за допомогою 1% йодного розчину. Якщо в розчин опустити зріз втечі, то у недозрілих примірників він так і залишиться світло-зеленого кольору, а ось у зрілих живців забарвиться в чорно-фіолетовий колір.

    Ще однією рекомендацією з відбору кущів для живцювання може виступати їх розташування відносно сонця. Помічено, що рослини, які росли на сонячній стороні, потім дають більш міцне потомство. А ось чубуки з лози, що росте в тіні, потім погано проростають і ростуть повільніше.

    Як правильно зрізати

    Щоб правильно зрізати чубуки винограду, треба дотримуватися кількох основних правил:

    • секатор, яким буде проводитися зріз, повинен бути чистим і продезинфікованим;
    • зрізається серединна частина гілки на 3-4 або 6-8 міжвузлів;
    • нижній зріз робиться відразу під вузлом, а верхній зріз робиться приблизно посередині між сусідніми вузлами;
    • чубуки потрібно повністю очистити від листочків, вусиків і пасинків;
    • саджанці обов`язково готують і обробляють перед зберіганням;
    • живці групуються по сортам невеликими пучками;
    • пучки скріплюються шпагатом або дротом і забезпечуються етикетками з необхідною інформацією.

    важливо! Етикетка на пучках не повинна бути з паперу, так як папір може стати причиною поширення на пагони гнилі і цвілі. Найкраще підбирати етикетки з таких матеріалів, які не схильні до розкладання через вологу – фольги, пластику, металу.

    Попередня обробка

    Перш ніж чубуки винограду відправляться на зберігання в льох, вони обов`язково повинні пройти попередню обробку.

    Вкрай необхідно, щоб живці перед зимівлею наситилися вологою, тоді вони будуть набагато краще рости. Для цього нарізані гілочки досить просто опустити в ємність з водою і залишити їх так стояти протягом доби.

    Потім проводиться дезінфекція цибухів, так як на пагонах може бути велика кількість різних бактерій і паразитів. Якщо не провести дезінфекцію, всі ці мікроорганізми почнуть активно розмножуватися в умовах вологи і тепла, – таким чином вони можуть знищити весь посадковий матеріал.

    Для знезараження можна приготувати розчин марганцівки, бажано інтенсивного рожевого кольору. Живці протягом півгодини вимочуються в цьому розчині, а потім висушуються на повітрі.

    Але найбільш популярним способом дезінфекції є використання 3% розчину мідного купоросу. Посадковий матеріал точно так же занурюється в розчин і висушується.

    На цьому обробка і підготовка виноградних живців може вважатися завершеною.

    Оптимальна температура для зберігання взимку

    Взимку живці зберігають у досить прохолодному і вологому місці. Для цього цілком підійдуть льох, підвал, холодильник, траншея або прикопа. При цьому температурний режим повинен знаходитися в межах від 0 ° С до 4 ° С.

    При підвищенні температури понад 6-7 ° С може початися набухання бруньок, що вкрай небажано.

    Вважається, що наближеність температури до нульової позначки уповільнює життєдіяльність пагонів, через що відбувається мінімальний витрата поживних речовин, які будуть дуже необхідні після висадки живців для їх подальшого зростання.

    важливо! Ідеальним вважається, якщо під час зберігання цибухів не відбуваються ніякі перепади температури, і вона протягом всього періоду дорівнює 0 ° С.

    Зберігання в погребі

    Щоб зберегти виноградну лозу протягом зими для подальшого її пророщування, недостатньо просто скласти чубуки в приміщенні льоху. Існує два основних способи зберігання цибухів: в поліетиленових пакетах, а також в піску або в хвойних тирсі.

    У поліетиленових пакетах

    При такому способі можна використовувати не тільки поліетиленові пакети, а й харчову плівку.

    Перед тим як ви завернёте пагони в поліетилен, їх необхідно злегка збризнути водою. Після чого пучок ретельно загортається в плівку або пакет. При цьому обов`язково потрібно виконати невеликі дірочки в поліетилені – завдяки їм буде забезпечуватися вентиляція повітря.

    Важливо стежити за тим, щоб чубуки не пересихали, не замерзали і не перегрівалися. Періодично їх потрібно провітрювати і збризкувати водою при необхідності, якщо лоза все ж пересушена.

    ВІДЕО: ЗБЕРІГАННЯ ЧЕРЕНКОВ ВИНОГРАДА

    У піску і хвойних тирсі

    При цьому в пакет з пучком лози додається вологий пісок або хвойну тирсу. Так можна значно знизити витрату вуглеводів рослиною і забезпечити паросткам постійне зволоження.

    Крім зберігання в поліетилені, живці також можна укласти в дерев`яні ящики, засипані піском або хвойними тирсою. Для цього на дно насипають шар цього матеріалу, товщиною не менше 10 см, поверх укладають пучки виноградної лози, потім засипають їх шаром такої ж товщини.

    Обов`язково треба організувати провітрювання. До того ж, приблизно раз на місяць потрібно рихлити шар піску або тирси і оглядати чубуки на предмет цвілі або паразитарних пошкоджень.

    Чи знаєте ви? Загальна площа виноградників на нашій планеті складає приблизно 80 000 кв. кілометрів. Здавалося б, це багато. Однак в середньому на душу населення припадає лише близько 1 кг столового винограду в рік, тоді як щорічна потреба організму в ньомумайже 10 кг.

    Де ще можна зберігати живці взимку, якщо немає льоху

    Так як льох є далеко не у всіх, розглянемо інші способи запастися чубуками на зиму – наприклад, в прикопа або в холодильнику.

    У прикопа

    Це найпростіший спосіб зберігання цибухів. Полягає він тому, що в землі викопуються невеликі траншеї, в які викладаються пагони, після чого вони зверху засипаються землею.

    Глибина траншеї повинна бути приблизно від 25 до 50 см. А от довжина і ширина підбираються за потребами, в залежності від кількості живців і їх довжини.

    Важливо, щоб викопана траншея перебувала на якийсь возвишенності- вона може розташовуватися поруч з будь-яким будівлею. Таке розташування забезпечить гарне провітрювання і дозволить уникнути застою талих і дощових вод. Перед викладкою живців бажано засипати дно траншеї невеликим шаром піску (приблизно в 5 см), потім акуратно викласти пучки з лозою, і зверху теж насипати шар злегка вологим піску (7-8 см). Зверху засипається залишилася земля, яка була заздалегідь викопати з траншеї.

    При такому способі зберігання не потрібно провітрювати, перекладати і перевіряти пучки з живцями винограду.

    В холодильнику

    Це теж простий спосіб, єдиний мінус якого – неможливість зберігати велику кількість цибухів.

    Пучки з чубуками необхідно звернути в поліетиленові пакети. Туди обов`язково повинен бути засипаний або вологий пісок, або тирсу. Можна просто обернути гілочки вологою і чистою бавовняною тканиною. Потім все це ретельно упаковується в поліетилен. У плівці проробляється невелика дірочка для вентиляції. Потім пакет поміщається в холодильну камеру на зберігання. Періодично потрібно діставати живці і провітрювати їх, зволожувати висохлі, видаляти пошкоджені.

    Витяг і огляд живців навесні

    Витягають живці винограду з місць зберігання на початку весни, ближче до середині березня.

    Кожен втечу необхідно ретельно оглянути і перевірити, чи життєздатний він. Для цього потрібно зробити надріз. Якщо з лозою все в порядку, то колір на зрізі буде світло-зеленим.

    Треба видалити непридатні пагони:

    • потемнілі;
    • занадто м`які;
    • занадто пухкі;
    • змінили колір;
    • з відвалилася корою.

    Бажаючим виростити виноград на своїй ділянці корисно знати про цілющі властивості винограду, його кісточок і листя.

    Збережені чубуки обов`язково обрізаються з двох сторін – зверху і знизу, при цьому потрібно залишити не менше двох нирок. Нижній зріз роблять відразу після нирки, а ось верхній – трохи вище нирки, приблизно на 2 см. Щоб не переплутати, де нижній зріз, а де верхній, нижній роблять під косим кутом, а верхній під прямим.

    Після того як черешки витягнуті, оглянуті і визнані придатними до висадки, можна починати процес їх підготовки до пророщування.

    В цілому, зберігання цибухів винограду в зимовий період не є великою проблемою. Головне? щоб живці були вчасно зрізані і зберігалися в прохолодному і вологому місці зі стабільним температурним режимом. При дотриманні цих умов, навесні ви зможете витягти з льоху, прикопа або холодильника багатий посадковий матеріал.

    Відгуки

    у мене був досвід, в минулому році, зберігання живців в добре провітрюваному погребі і досвід цей був негативним, більшість живців висохло. А ось зберігання живців в ямі з водопроводмимі комунікаціями завжди відмінно.

    Як виростити чубуки винограду в домашніх умовах: допомога, фото

    Ті, хто має ділянку землі, все частіше виділяють місце, де можна виростити власний виноград. Виростити виноградний кущ можна в домашніх умовах, без особливих зусиль, якщо знати правила посадки і догляду за кущем і його живцями.

    Чубуки — популярний спосіб розмноження винограду

    1. Заготівля чубуків винограду в домашніх умовах
    2. Правила вибору чубуков
    3. Як грамотно проростити чубуки?
    4. Догляд за пагонцами
    5. Висаджування на горщик
    6. Підгодівля
    7. Висаджування на ділянку

    Заготівля чубуків винограду в домашніх умовах

    Чубуки – це відростки однорічної виноградної лози, яка дає плоди. Їх заготовляють з приходом осені, з метою виростити якісні відростки для розмноження виноградника або збільшення доходу.

    Для цього, у верхній частині здорової лози винограду зрізають недовгі відростки. Важливо, з цією метою підготувати гострий і чистий ніж, під уникнення внести інфекцію. Зрізати пагонцы слід з косою.

    Важливо правильно підготувати відростки для зберігання:

    • 24 години вимочують у воді;
    • приготувати розчин з купоросом або марганцівкою і на 30 хв. замочити;
    • на підготовлених серветках з паперу просушити;
    • підготувати щільний поліетилен або полотно;
    • загорнути відростки в поліетилен, полотно та перев’язати;
    • прикріпити бірку, де написано назву виду і дата.

    В такому стані живці необхідно зберегти у живому вигляді до весни. Це реально зробити при температурі від +1 до +5 градусів. Чубуки можна покласти в холодильник, лоджія, погріб.

    Один раз на місяць необхідно контролювати збереження відростків. При пересиханні, їх кладуть у воду, знову просушують і упаковують. У разі утворення цвілі, уражені частини протирають розчином марганцівки.

    Зберігати чубуки можна і по іншому методу: прикопати їх у грунті на 40 см. глибини. У середніх числах лютого, пагонцы вимушено переходять на етап спокою.

    Але, якщо температура переходить в плюсову, починається активне пробудження живців. Для вирощування чубуков в домашніх умовах — це найкраща пора

    Чубуки потрібно позначити биркою з назвою сорту

    Правила вибору чубуков

    Щоб чубуки добре проросли і дали високий урожай, потрібно знати, як їх вибрати.

    Слід враховувати такі параметри:

    Пророщують чубук має зелене забарвлення. Його відростки без темних плям, гнилі або будь-яких інших пошкоджень;

    В ширину чубук не повинен перевищувати 8 мм

    Довжина його більш різноманітна – від 12 до 60 див. Якщо пагінець винограду вийде дуже коротенький, у нього не вистачить сили прорости. Дуже довгі чубуки зберігаються не так добре.

    Важливо наявність 2-3 здорових нирок у чубука.

    Грамотно вибрані і перероблені відростки відмінно збережуться і порадують високим урожаєм.

    Чубуки винограду повинні мати 2-3 здорові нирки

    Як грамотно проростити чубуки?

    У перших числах квітня відростки виймають з сховища і готують до проращиванию:

    Щоб виростити хороший урожай винограду, один з факторів — застосовувати кильчевированные відростки. Пристрій для кільчування роблять власноруч, застосовуючи пластикові пляшки і просочені марганцем тирсу . Можна застосувати прозорі стаканчики і вирізати дно, що дозволити безперешкодно стежити за паростком.

    Садову землю змішують з піском і перегноєм за схемою 3:1:1 і заповнюють цією сумішшю стаканчики. Висаджують пагонцы і поміщають в тепле місце без протягів. Полив проводити обов’язково теплою відстояною водою і систематично розпушувати землю. Якщо все зробити правильно, вже протягом трьох тижнів у чубуков сформуються здорові коріння.

    Через 14 днів корисно загартовувати відростки, періодично виносячи їх на вулицю на короткий час.

    Для великої кількості чубуков можна зробити электрокильчеватор

    Догляд за пагонцами

    За пагонцами потрібен спеціальний догляд.

    Висаджування на горщик

    Коли чубук має виросли корінці 2 див., він готовий до посадки в горщик з підготовленим грунтом.

    Дно горщика вистелюють дренажем не менше трьох сантиметрів ширини. Після висадки чубуки в горщиках, їх залишають на вулиці довше і з часом, залишають їх там постійно. Але не треба поспішати, оскільки виноградні пагонцы чутливо реагують на коливання температури.

    Підгодівля

    Чубуки вимагають до себе увагу. Їх необхідно удобрювати і систематично розпушувати грунт. Щоб лоза добре розвивалася, застосовують мінеральні підгодівлі, які вносяться прямо в землю висіванням, або з водою. Контролювати, щоб вода не застоювалася в горщиках, в іншому випадку відбувається загибель відростків.

    Воду для пророщування потрібно регулярно міняти

    Висаджування на ділянку

    Висаджування саджанців на ділянку проводять в середині літа, коли вже грунтовно тепло. Якщо висадити раніше і будуть заморозки, гине коренева система і всі докладені зусилля будуть безрезультатними. Висаджування робити дуже акуратно, щоб залишити в цілісності кореневу систему.

    Коли чубуки зміцніють, зазеленіють необхідно систематично розпушувати землю, проводити полив теплою водою і регулярно вносити мінеральні підгодівлі. З метою зміцнення кореневої системи можливо самостійно приготувати добриво, розчинивши ложку меду в 10 літрах води. До осені отримуємо результат праць: лоза виростає до двох метрів і сформовані потужні коріння, відростки виростуть міцні .

    Посадочне місце вибирають, виходячи з виду винограду. Екзотичними видами бажано не заморочуватися. Кращий приплід дають сорти, вашого краю.

    Виноград, як і інша культура вимагає до себе спеціального догляду, уваги. Але, якщо дотримуватися всіх правил пророщування, посадки, результат виправдає прикладений працю. Оскільки урожай можна виростити чудовий і в середній смузі Росії.