Як приготувати фейхоа протерте

0 Comments

Зміст:

Фейхоа з цукром – 8 рецептів на зиму

Рецепт на зиму фейхоа з цукром – заготівля з великою кількістю йоду, яку можна використовувати як рослинні ліки. Робиться вона з цукром, оскільки ягода має трохи кислуватий присмак.

Фейхоа, протерте з цукром – рецепт зимової заготівлі

Цей варіант приготування можна вважати класичним. Плоди краще закуповувати в листопаді або грудні, якраз коли відбувається збір врожаю. Пропорція варення з фейхоа повинна бути 1:1 тоді консистенція вийде такий, як потрібно і воно не зіпсується раніше часу.

Необхідні продукти:

Процес приготування:

  • Цукор заливаємо невеликою кількістю води, відправляємо на плиту і тримаємо, поки він повністю не розчиниться. Повинен вийти сироп.
  • Окремо промиваємо плоди, зрізаємо з них хвостики і відразу ж разом зі шкіркою подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м’ясорубку.
  • Цю суміш кладемо до сиропу і варимо ще п’ять хвилин, після чого переміщаємо в банки і закатуємо.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

  • Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
  • Обід на швидку руку – 12 швидких і смачних рецептів
  • Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
  • Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
  • Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
  • Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
  • Свинячі реберця в мультиварці – 6 рецептів
  • Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
  • Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
  • Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
  • Млинці на дріжджах – 7 рецептів товстих і пухких
  • Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
  • Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
  • Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
  • Млинці з житнього борошна — 8 рецептів
  • Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
  • Бісквіт в мікрохвильовці – 6 швидких рецептів приготування за 3-5 хвилин
  • Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
  • Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
  • Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
  • Смажені макарони – 8 рецептів приготування
  • М’ясні чіпси – 7 рецептів, як зробити в домашніх умовах
  • Риба лин – 6 рецептів, як приготувати лина смачно
  • Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
  • Страви з рису – 12 смачних рецептів приготування
  • Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
  • Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
  • Гарячі закуски – 24 рецепта приготування на святковий стіл
  • Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
  • Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
  • Скумбрія в мультиварці — 9 рецептів приготування
  • Сирний суп – 12 рецептів з плавленим сиром
  • Заварний крем із згущеним молоком – 8 рецептів приготування домашнього заварного крему
  • Кролик в духовці з картоплею — 7 рецептів, як приготувати ніжне і смачне блюдо
  • Салат з кукурудзою і ковбасою – 7 простих і смачних рецептів
  • Фрукт папайя – 7 рецептів страв з екзотичним фруктом
  • Макарони з яйцем – 8 смачних рецептів
  • Качка в мультиварці – 8 рецептів смачного приготування
  • Макарони з тушонкою – 5 рецептів приготування
  • Курячі стегна в мультиварці – 7 рецептів смачного приготування
  • Котлети з манкою – 8 кращих рецептів
  • Як приготувати печінку кролика – 5 смачних рецептів
  • Крем з вареного згущеного молока – 6 рецептів приготування
  • Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
  • Стегно індички – 7 смачних рецептів приготування
  • Випічка на швидку руку — 20 рецептів до чаю
  • Глазур для кексів — 8 рецептів
  • Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
  • Рікотта – що це за сир, для чого використовують і з чим його їдять – 6 рецептів
  • Салат зі свинячого серця – 8 рецептів приготування смачної страви

Протерте фейхоа з цукром: рецепт і 10 способів приготування заготовок на зиму

Фейхоа – специфічний фрукт зі смаком ківі та полуниці одночасно. У ньому міститься безліч корисних мікроелементів та речовин. Щоб довше насолоджуватися вживанням цього фрукта та отримувати користь, господині переробляють його та консервують. Існує не один рецепт приготування фейхоа, протертого із цукром. Представляємо вам цілу добірку.

Особливості приготування фейхоа, перетертого з цукром на зиму

Фейхоа – екзотичний фрукт, тому його обробка та приготування мають кілька особливостей, які обов’язково слід враховувати, щоб отримати смачний та корисний продукт.

Вибір та підготовка сировини

Варто пам’ятати, що ягоди фейхоа своєрідні. Щоб знайти фрукт хорошої якості, доведеться постаратися. У Росії ягоди вирощують лише у Сочі та Абхазії, тому вони зустрічаються не у всіх магазинах. Перед покупкою варто звернути увагу на деякі ознаки:

  1. Краще вибрати великі, а не дрібні плоди. Вони смачніші та ароматніші.
  2. Шкірка має бути насиченого зеленого кольору, без вм’ятин, тріщин та інших пошкоджень.

Перед тим, як приступити до готування, слід ретельно помити ягоди, перебрати та видалити некондиційні. Воду для промивання змінюють кілька разів.

Як правильно підготувати посуд

Готовий продукт закладають у скляні банки та закупорюють кришками. Щоб він довго зберігся та не зіпсувався, слід правильно підготувати посуд. Банки та кришки дуже добре миють з додаванням засобів для чищення.

Після цього тару стерилізують над парою або в духовці. Підготовлені банки залишають осторонь.

Весь посуд, в якому готуватимуться ласощі, також повинен бути чистим. Стерилізувати її не потрібно.

Як перетерти фейхоа з цукром у домашніх умовах

Для того щоб подрібнити плоди та приготувати смачні ласощі, використовують кілька способів. Допустимо додавати до продукту додаткові інгредієнти, щоб отримати більш насичений та цікавий смак.

Через м’ясорубку

У цьому випадку корисний продукт готується без варіння. Знадобляться такі інгредієнти:

Інгредієнти беруть у пропорції 1 до 1.

  1. Зелені плоди миють, при необхідності знімають шкірку, проте можна її залишити, зрізають хвостики.
  2. Розрізані навпіл плоди перемелюють на м’ясорубці. Щоб отримати більш ніжну структуру, процедуру повторюють кілька разів.
  3. Готове пюре змішують із цукром, залишають на кілька годин, щоб він повністю розчинився.
  4. Через деякий час перекладають у банки, закручують і прибирають у холодильник.

Подібні ласощі містять безліч корисних вітамінів, тому що не піддаються термічній обробці.

У блендері

Приготувати смачну страву з фейхоа можна у блендері. Інгредієнти беруть у тій самій кількості:

  1. Помиті та очищені фрукти кладуть у блендер і подрібнюють до необхідної консистенції.
  2. Цукор насипають відразу в пюре і продовжують збивати за допомогою приладу.
  3. Готову страву розкладають у банки, які зберігають у холодильнику.

Для приготування ласощів без термічної обробки рекомендується брати однакову кількість солодкого піску та ягід. Це вважається найкращим поєднанням продуктів, що дозволяє отримати смачну страву.

З лимоном та естрагоном

Використання лимона та естрагону дозволить заготовити смачний та корисний продукт зі своєрідним ароматом.

  • лимон – 1 шт.;
  • цукор – 0,5 кг;
  • фейхоа – 0,5 кг;
  • естрагон – пару гілочок;
  • вода – 200 мл.
  1. Плоди добре помити, подрібнити за допомогою м’ясорубки.
  2. Воду закип’ятити, додати солодощі, естрагон і сік з лимона, перемішати.
  3. Гілочки естрагону витягнути, сиропом залити пюре із фруктів.
  4. Після змішування розкласти по банкам.

З лимоном та імбиром

Обидва продукти додадуть ласощі з фейхоа приємний смак та аромат. Готувати страву потрібно з наступних продуктів:

  • фейхоа – 0,6 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • цукор – 0,6 кг;
  • Імбир свіжий – 1-3 ст. ложки.
  1. Екзотичні ягоди готують і подрібнюють звичайним способом.
  2. Лимон дуже добре миють, знімають цедру за допомогою терки.
  3. М’якоть лимона очищають, видаляють білі плівки і подрібнюють за допомогою м’ясорубки або блендера.
  4. Перемішують пюре з лимона та фейхоа, додають цукор та імбир. Після розчинення піску готовий продукт розкладають банками.

З коренем хрону та грушею

Подібну страву їдять не з чаєм, а додають до м’яса як соус. Готують:

  • фейхоа – 0,6 кг;
  • груша – 1 шт.;
  • цукор – 0,1 кг;
  • корінь хріну подрібнений – 1-2 ст. ложки.
  1. Всі фрукти ретельно помити і подрібнити в блендері або протерти на м’ясорубці.
  2. Отримане пюре змішують, додають цукор і хрін.
  3. Коли солодкі крупинки розчиняються, переміщають страву в банки і прибирають у холодильник.

З апельсином

Для приготування ці ласощі потрібно:

  • цукор – 0,6 кг;
  • фейхоа – 0,6 кг;
  • великий апельсин – 1 шт.
  1. З апельсина за допомогою терки знімають цедру, виймають із нього кісточки і перемелюють.
  2. Ягоди готують звичайним способом.
  3. З’єднують у мисці пюре з апельсинів, фейхоа, цедру та цукор.
  4. Готову страву зберігають у холодильнику.

З волоським горіхом

Поєднання фруктів та горіхів дає неповторний смак та наповнює продукт корисними речовинами. Потрібно підготувати:

  • зелені плоди – 1 кг;
  • цукор – 1 кг;
  • апельсин – 1 шт.;
  • волоські горіхи – 0,2 кг.
  1. Прибрати хвостики у фейхоа, обдати окропом і розрізати на частини.
  2. У апельсина видалити шкірку та кісточки.
  3. Волоські горіхи замочити в гарячій воді на годину, після злити воду і добре промити ядра.
  4. Всі інгредієнти подрібнити за допомогою м’ясорубки або блендера.
  5. Додати цукор і залишити до його повного розчинення.
  6. Готове варення розкласти в тару і зберігати в холодному місці.

З журавлиною

Варіння з фейхоа і журавлини припаде до смаку не кожному, проте в ньому міститься величезна кількість вітамінів. Для приготування знадобляться:

  • фейхоа – 1 кг;
  • журавлина – 0,5 кг;
  • цукор – 1,5 кг.
  1. Екзотичні плоди ретельно помити і перекрутити на м’ясорубці або в блендері.
  2. Промиті та підсушені журавлини пропустити через сито.
  3. Змішати обидва види пюре, засипати цукор-пісок і залишити до його розчинення.
  4. Готовий продукт можна їсти відразу або залишити на зберігання в баночках.

З мандарином

Мандарин додасть користі та смаку отриманій страві.

  • фейхоа – 0,5 кг;
  • цукор – 0,5 кг;
  • мандарини – 0,3 кг;
  • вода – 0,2 л;
  • кориця – 0,5 ч. ложки.
  1. Зелені плоди підготувати звичайним способом.
  2. Шкірку від мандаринів натерти на тертці і додати в пюре з фейхоа.
  3. Воду закип’ятити, насипати цукор, корицю і додати сік з мандаринів, варити всі 10 хвилин.
  4. Суміш остудити, змішати з пюре і перекласти в тару для зберігання.

З тростинним цукром

Для приготування смачної страви можна замінити звичайний цукор очеретяним. Завдяки цьому продукту, ласощі набувають присмаку карамелі. Для приготування беруть інгредієнти в рівній кількості і готують за класичним рецептом.

Специфіка зберігання

Фейхоа, перетерте з цукром, зберігають тільки в холодильнику.

Взимку баночки можна переставити в холодне місце, але не заморожувати. Варто пам’ятати, що подібна страва зберігається у нормальному вигляді протягом 3 місяців. Довше залишати варення не рекомендується.

Рекомендуємо

Варіння з фейхоа: рецепт на зиму, 12 способів приготування з різними добавками

Інструкція з приготування варення із фейхоа, класичний рецепт. Як правильно вибрати інгредієнти та посуд для варіння. Термін зберігання готового продукту.

Варіння з агрусу протерте з цукром: покроковий рецепт приготування на зиму

Рецепти варення з протертого з цукром аґрусу на зиму у сирому та традиційному вигляді. Вибір продуктів та умови зберігання готового варення в домашніх умовах.

Червона смородина перетерта з цукром на зиму: рецепт та 5 способів приготування

Особливості приготування червоної смородини, перетертої з цукром на зиму, рецепти. Специфіка вибору продуктів, правильність підготовки тари. Як зберігати продукт