Як розсадити хрін і коли його

0 Comments

Коли та як правильно викопувати хрін, щоб він був гострим: поради

Як і коли викопувати хрін, має знати кожен городник, який вирощує на своїй ділянці цю пряну рослину. Практично жодна заготівля на зиму не обходиться без листя або коріння хрону. Коли правильно викопувати хрін та як його зберігати, розповідає Ukr.Media.

Коли викопувати

Навесні коріння викопують рано. Треба не пропустити час, поки не почали рости пагони. Як тільки розтане сніг і відтане ґрунт на городі, можна братися до викопування. Одночасно рослини пересаджують на нове місце.

Восени слід дочекатися, коли пожовтіє і поникне на кущах нижнє листя. Це ознака того, що пора викопувати корінь хрону для зберігання на зиму.

У який час можна викопувати хрін для заготівлі консервації, відповідь однозначна – влітку з середини липня. Саме в цей час домогосподарки починають солити огірки.

Теплої осені корінь хрону може рости довго, тому поспішати прибирати його на зберігання не рекомендується. Дочекайтеся, коли почне відмирати нижнє листя, і починайте викопувати.

Як викопувати

Для збирання коренів використовують вила, лопату або спеціальний інструмент, призначений для викопування коренеплодів.

Щоб хрін добре зберігався взимку, копати слід обережно. Спочатку підкопайте рослину навколо, потім потягніть за бадилля і витягніть хрін. Корінь може бути довгим, тому підкопуйте глибоко.

Струсіть землю, обріжте листя і помістіть коренеплід під навіс для просушування. Листя обрізають так, щоб залишилися черешки завдовжки 2-3 см.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

  • Новини Закарпаття
  • Новини Хмельницького
  • Новини Тернополя
  • Новини Івано-Франківська
  • Новини Волині
  • Новини Чернівців
  • Новини Рівного
  • Овочі
  • Город
  • Дім

Як позбутися від хрону на ділянці

Коріння хрону (Armoracia rusticana) часто цінуються як основний інгредієнт соусу та інших приправ, але це багаторічна рослина має тенденцію розмножуватися і швидко заповнювати сад. За один вегетаційний період рослини хрону можуть розвивати велику масу коренів різної довжини та діаметру. Вирощувати хрін як приправу легко, але він може стати агресивним і стати небажаним гостем. Люди часто задаються питанням, як контролювати хрін, і не дарма. Позбавитися від хрону може бути проблемою. Боротьба з хроном важка через його витривалість.

Перш ніж садити хрін.

Стримати хрін легше, ніж вбити його, тому підготовка перед посадкою, ймовірно, є найкращим шансом боротьби з ним.

Кращий спосіб впевнитись в тому, що ви можете контролювати свій хрін — це з самого початку помістити його в контейнер. Опускати контейнер в землю чи ні, вирішувати вам, але якщо спочатку посадити хрін в бочку, відро або будь-який інший міцний горщик, це допоможе обмежити коріння, щоб вони не поширилися в ті місця, де вони не потрібні.

Однак, якщо ви використовуєте глиняний або керамічний контейнер, коріння, швидше за все, прорвуться і поширяться.

Метод викопування

Якщо ви зіткнулися з проблемою позбавлення від неконтрольованого хрону, важливо зрозуміти, що це за рослина. Наскільки відомо, не існує ніякого природного агента, який вб’є дико зростаючий хрін, крім процесу його викопування. Можливо, вам доведеться повторювати це завдання, поки рослина не перестане рости.

В основному, боротися з хроном найкраще, викопуючи якомога більше рослини, включаючи коріння, щороку. Таким чином, ви можете знищити деякі рослини та спробувати зберегти хрін в тому місці, де ви хочете, щоб він розташовувався, замість того, щоб дозволити рослинам поширюватися.

Хрін виростає з кореневих живців, а найменший шматочок кореня може дати нову рослину. Найефективніший спосіб боротьби з хроном — це викопувати рослину щороку і намагатися видалити якомога більше коренів. Це занадто багато роботи, але з хроном варіантів не так вже й багато. Викопайте яму навколо рослини хрону, зробивши її досить глибокою, щоб доходила до самого нижнього кінчика кореня, і досить велику, щоб залишити достатньо місця з боків рослини. Великими садовими вилами підійміть корінь з землі, пам’ятаючи, що будь-які маленькі пагони, залишені в ґрунті, розвинуть новий корінь.

Уважно подивіться в отвір, щоб не залишилися білі шматочки кореня. Цілком ймовірно, що в кінці кінців ви побачите іншу рослину, і вам доведеться повторити процедуру, можливо, більш ніж один раз.

Контроль поливу

Припиніть поливати хрін. Ця пишна рослина з густим листям вимагає багато води, щоб підтримувати себе. Припинення поливу і захист від дощу може висушити і вбити хрін, хоча цей метод може зайняти кілька місяців, якщо ваш садовий ґрунт поливається природним шляхом.

Альтернативний спосіб боротьби з хроном

Якщо у вас стійкий урожай хрону, ви можете просто скосити його і засіяти травою. Це не знищить рослину, але може зупинити її поширення при регулярному косінні. Якщо нічого не допомагає, ви можете просто замаскувати рослини, щоб вони стали частиною вашого ландшафтного пейзажу. Хрін виробляє красиві білі квітки, які сподобаються запилювачам навесні, і, якщо у вас немає інших альтернатив, ви можете виростити схожий на бур’ян вид. Єдине, чого вам ні в якому разі не слід робити, — це рихлити рослини. Обробка ламає коріння на дрібні шматочки, які розростаються в нових рослинах хрону, які можуть поширюватися всюди .

Хімічний спосіб

Раундап є найбільш поширеним хімічним вбивцею рослин, і тепер доступні різні продукти на основі оцту, якщо ви дотримуєтеся органічних продуктів.

Застосовуйте гербіцид відповідно до інструкцій виробника, оскільки конкретні рекомендації по обприскуванню сильно розрізняються залежно від виробника і лінійки продуктів. Для досягнення найкращих результатів дочекайтеся дня, коли не очікується дощу, і рівномірно розпиліть гербіцид на всі відкриті частини рослини. Якщо ви вирішили вбити хрін гербіцидами, уникайте попадання бризок на іншу рослинність. Наприклад, якщо на вулиці вітряно, обприскуйте рослину на близькій відстані, щоб краплі гербіциду не зносились вітром.

Розкриваємо весь потенціал хрону: поради щодо збирання та зберігання

Хрін, з його пекучим та гострим смаком, є улюбленою добавкою до багатьох страв. Проте, щоб відчути його справжню гостроту, важливо розуміти, коли і як збирати цей міцний корінь. Obozrevatel розповідає про секрети вирощування хрону, вибір правильного моменту для збору врожаю і збереження його гостроти.

Час – вирішує все

Характерна гострота хрону досягає свого піку, коли він зібраний в ідеальний момент. Якщо ви помітили, що ваш хрін втрачає гостроту або стає м’яким, можливо, настав час вжити заходів.

Оптимальний час для збору врожаю хрону – осінній сезон, одразу після перших заморозків. Саме в цей період коріння впадає в стан зимової сплячки, а його смакові якості посилюються. Для початку обріжте надземні стебла, залишивши тільки коріння. Переконайтеся, що коріння, яке ви збираєте, достатньо велике і здорове.

Технологія збору врожаю

Викопуючи хрін, робіть це обережно, щоб не пошкодити коріння. Коріння часто знаходиться досить глибоко під землею, тому не поспішайте і використовуйте лопату або руки для обережного викопування.

Після того, як ви викопали коріння хрону, відразу ж очистіть його, видаливши весь ґрунт і забруднення. Ретельне промивання під проточною водою має важливе значення для збереження смакових якостей кореня.

Стратегії зберігання

Щоб зберегти потенцію хрону, життєво важливим є правильне зберігання. Подумайте про використання поліетиленових пакетів або контейнерів з вентиляційними отворами. Це забезпечує циркуляцію повітря і запобігає накопиченню вологи, зберігаючи гострий смак хрону.

Ідеальні умови зберігання – температура близько 0°C і вологість приблизно 90-95%. Зберігання хрону в підвалі або холодильнику – ефективний спосіб зберегти його гостроту з часом.

Підвищення гостроти за допомогою консервації

Якщо ви хочете підвищити гостроту хрону, перед зберіганням замаринуйте його або замочіть в оцті. Ці методи не тільки збережуть корінь, але й посилять його смак. Однак пам’ятайте, що з часом гострота хрону може зменшитися. Правильне зберігання та використання – ключ до збереження його максимальної гостроти.

Підготовка – ключ до успіху

Перед тим, як зберігати хрін, перевірте коріння на наявність пошкоджень або м’яких ділянок, оскільки вони можуть призвести до псування. Ретельно вимийте коренеплоди, видаливши весь ґрунт і забруднення. Після миття ретельно висушіть коріння на повітрі або за допомогою рушника. Сухі корені необхідні для запобігання надлишку вологи і конденсату, які можуть погіршити гостроту кореня.