Як довго проростає спаржа
Спаржа — це багаторічна трав'яниста рослина висотою до 1,5 м. На одному місці може рости близько 20 років, утворюючи за цей час більше 50 пагонів. Невибаглива і холодостійка, досить легко переносить сильні (аж до -30° С) морози, хоча може постраждати від невеликих (близько -5° С) весняних заморозків.
Біла спаржа росте під землею. Як тільки вона потрапляє на сонячне світло, то стає фіолетовою. Як правило її накривають агроволокном і чекають, поки не з'являться перші пагони. І тільки після цього її відкривають і тут же зрізають пагони.
«Спаржа любить легкі ґрунти, пісок, але разом з тим вона добре росте і на суглинистих. Якщо вирощувати її на зелену спаржу, то взагалі жодних претензій — підійде будь-який ґрунт. У крайньому випадку поверхню ґрунту можна притрусити якоюсь мульчею, щоб полегшити пробивання пагонів», — додає фахівець.
Спаржа: як збирати Пагони рослини сходять нерівномірно і зрізати їх необхідно вчасно, спеціальним ножем для аспарагусу. Збирати починають на третій рік після посадки, наприкінці квітня чи на початку травня.
Кращий час для посіву насіння у відкритий грунт – весна або осінь, однак весняний період кращий.
Спаржа овочева – рослина багаторічна. Кореневище у неї потужне, розвинене, стебла розгалужені. На гілках зібрані пучками численні голкоподібні гілочки, що ростуть із …