Який на смак має бути сир фета

0 Comments

Фета вважається одним з найстаріших сирів світу, згадується навіть в «Одіссеї» Гомера. Вона славиться насиченим ароматом і смаком з легкою приємною кислинкою та солоністю. У Греції та загалом країнах Середземномор'я фету настільки обожнюють, що їдять практично щодня.11 бер. 2023 р.

Виробляється зі свіжого знежиреного коров'ячого молока. Має ніжний вершковий смак і гладку консистенцію Продукт є дієтичним і слабосоленим. Добре поєднується з білим вином, широко використовується в кулінарії, як добавка в салати, пасти і випічку.

Фета – це м'який свіжий сир, який зазвичай витримується у розсолі. Він не має скоринки та традиційно виготовляється із овечого або із суміші овечого і козячого молока. Фета виготовляється по всій Греції як крупними виробниками і крафтовими сироварами, так і в домашніх сироварнях.

Сир Фета Favita – це сир, який роблять виключно зі свіжого овечого або козячого молока. Він виглядає, як пресований прямокутний брусок сиру. Для нього характерний білий колір і солонуватий смак.

Дієтологи і нутриціологи рекомендують вибирати сири з овечого або козячого молока з кількох причин. По-перше, ці види сирів не містять лактози, яка часто є алергеном для багатьох людей. Крім того, вони є менш калорійними і містять більше білка.

Філадельфія – це один з найвідоміших сортів м'якого сиру. Класичний сир Філадельфія має нейтральний вершковий смак.





Це солоний сир білого кольору, який виготовляється у Греції з овечого та козячого молока. Фета належить до продуктів із захищеним найменуванням, тому таку назву може мати лише той сир, що виготовлений саме у Греції. Навіть якщо інші …