Як називаються пельмені з капустою

0 Comments

1. Цзяоцзі Цзяоцзі (вимовляється як "jow-zee") – це, мабуть, найпоширеніший вид китайських пельменів. Форми півмісяця і утворені непрозорою обгорткою з пшеничного тіста, цзяоцзи зазвичай наповнюються меленою свининою, капустою та зеленою цибулею, а також подаються з сумішшю з соєвого соусу, оцту та кунжутної олії.30 жовт. 2020 р.

спочатку, страва з'явилася в Китаї і називалася «Цзяоцзи». 🥟

вушка — вироби з яєчного тіста з пшеничного борошна з начинкою з меленого м'яса свійської худоби чи риби, грибів і картоплею, приправ та зварених в окропі чи росолі. Є популярною стравою в Україні, Росії, та Білорусі.

Цзяоцзи (кит. трад. 餃子, спр. 饺子, піньїнь: jiǎozi, яп.

Хінкалі їдять просто або з чорним меленим перцем. М'ясна начинка при складанні хінкалі не проварена, тому при її варінні сік м'яса затримується всередині вареника. Щоб хінкалі були соковитішими, зазвичай у фарш додають теплу воду або бульйон.

Гьодза – японські пельмені, важливий елемент національної кухні, що прийшов до Японії, як і багато іншого, з Китаю. Назва «гьодза» – також видозмінне китайське слово «цзяоцзи».





Нам знадобиться: 1. квашена капуста — 600 гр 2. сало — 60 гр (або свинина — 200 гр) 3. цибуля — 1 шт 4. рослинне масло — 2-3 с. ложки 5. бульйон або вода — 100 мл Приготування: 1. Приготувати тісто і залишити підходити. 2. Приготувати начинку. Для цього цибулю порізати дрібними …