Файні відповіді

Готову паску можна зберігати в холодильнику чи морозильній камері. Але вона має бути герметично запакована. І ще один спосіб зберегти великодній хліб м'яким та свіжим — покласти в місткість, де він зберігається, скибочку яблука, невеликий шматочок почищеної сирої картоплі або кам'яної солі.

Якщо ви пекли паски в паперових формах – не знімайте їх повністю, це допоможе випічці більше не черствіти. Покладіть паску в поліетиленовий пакет, а потім в холодильник. Але не на нижню поліцію. Декілька шарів марлі промочіть ромом або коньяком, обмотайте ними паску, покладіть у пакет і відправте в прохолодне місце.

Краще поставити паски в окреме місце кімнатної температури та накрити чистим рушником. Інший спосіб зберегти паски надовго – скласти їх у поліетиленовий пакет. Проте робити це можна лише після того, як паски охолонуть, на що потрібно не менше 3-4 годин.

На думку лікаря, найкраще паску загорнути в паперовий пакет і зберігати її в холодильнику. При таких умовах – здобу можна зберігати до 7 днів. Найкраще, перед вживанням, паску розігріти на водяній бані, тоді вона стане м'якою та ще більш ароматною.

Коли пекти великодні паски Згідно із канонами церкви, випікання пасок дозволяється в середу і четвер. Більшість віруючих вважають за краще готувати випічку в Чистий четвер, який у 2020 році припадає на 16 квітня. Якщо з якихось причин господиня не встигла спекти паску вчасно, зробити це можна в суботу, 18 квітня.

Загалом, випічку рекомендується зберігати в натуральній тканині, а в холодильник можна забирати лише добре упаковану здобу.

Якщо ви вирішили спекти паски самі, то будете дуже зацікавлені в тому, щоб зберегти їх свіжими надовго. Запам’ятайте правила, як цього домогтися: 1. використовуйте не сухі, а свіжі пресовані дріжджі; 2. випікайте в декоративних паперових формочках; 3. додавайте сир – …