Як можна приготувати пекінську капусту окрім салату
Зміст:
- 1 Рецепти салатів з пекінською капустою
- 2 Приголомшлива смакота зі звичайної пекінки: салат, який можна і на святковий стіл подати
Рецепти салатів з пекінською капустою
Пекінська капуста — це дуже корисний овоч, який стане соковитим доповненням до будь-якої літньої страви.
Охолоджені листки капусти чудово комбінуються з прохолодними літніми ролами, можна додати її в суп або, що є найпопулярнішим способом, зробити з неї витаминний і освіжаючий салат.
Домашні цукерки: найкращі рецепти та поради щодо приготування
Вітамінний салат із пекінською капустою
Дуже швидкий і класний салат, який зарядить тобі витаминами та енергією на весь день. Готувати його недовго — буквально 10-15 хвилин, але смак цього салату і його користь для організму тобі однозначно сподобаються.
Потрібно:
- 375 г пекінської капусти;
- 0,5 граната;
- 2 курячі яйця;
- 100 мл йогурту;
- кріп і сіль на смак.
Приготування:
- Відварити яйця і наріж на невеликі кусочки.
- Тонко нашаткуй пекінську капусту, додай до неї дрібно нарізаний кріп, яйця.
- Очисти гранат і додай зернятка до салату.
- Заправити все йогуртом, добре перемішати і виклади на тарілку.
Дієтичний салат з пекінською капустою та морепродуктами
Чи не любиш майонез? Тоді у нас тобі відмінний рецепт, який припаде до смаку всім любителям морепродуктів. Відчуй смак моря на язиці всього за двадцять хвилин готування, а також — почастуй ним своїх рідних та близьких!
Потрібно:
- 375 г пекінської капусти;
- 250 г креветок;
- 250 г кальмарів;
- 100 г маслин;
- 1 ст. л лимонного соку;
- 1,5 ст. л оливкової олії;
- сіль та перець на смак.
Порада: Ти можеш додати будь-які морепродукти, які любиш. За смаком може припасти салат із восьминіжками або мідіями. А можеш додати все і одразу!
Приготування:
- Приготуй у будь-який зручний спосіб морепродукти: можеш обсмажити їх або зварити. Якщо купила готові – теж добре.
- Наріж тонкою кулею пекінську капусту, добре наріж морепродукти.
- Склади все в один посуд, додай маслини, заправи оливковою олією та лимонним соком.
Сладкий фруктовий салат із пекінською капустою
Напевно з пекінською капустою у тебе тільки солоні асоціації. Але додавати її тільки в солоні салати – велика втрата. Пропонуємо твоїй увазі сладкий фруктовий салат із цим чудовим овочем.
Потрібно:
- 500 г пекінської капусти;
- 250 г гранату;
- 250 г ананасів;
- 2 яблука;
- 2,5 ст. л лимонного соку.
Для заправки:
Приготування:
- Зроби заправку для салату: сметану добре змішай із сахаром і залиш, щоб розтанути.
- Злий сік з ананасів, наріж і злегка просуши.
- Нашаткуй пекінську капусту, для краси вибери фіолетову, але смачно буде і зі звичайною зеленою.
- Розбери гранат на зерна.
- Поріж яблуко, скропи лимонним соком.
- З’єднай все в салатниці, полий заправкою і перемішай.
- Для краси можна використовувати зернята граната. Просто легко посипати ними готовий салат, щоб додати яскравих кольорів.
Освіжаючий салат із пекінської капусти
Цей салатик допоможе тобі освіжитися в спекотний літній день — у ньому багато зелені, тому на літо це ідеальний варіант для перекусу.
Знадобиться:
- половина качана пекінської капусти;
- 1 свіжий огірок;
- пів банки консервованої кукурудзі;
- пів пучка зеленої цибулі;
- пів пучка кропу;
- 1 ст. л оливкової олії;
- 0,5 ст. л лимонного соку;
- сіль, перець та спеції — на смак.
Приготування:
- Наріж пекінську капусту та огірок тонкими скибочками, по можливості — соломкою. Змішай у салатниці з кукурудзою.
- Наріж також лук і кріп, постарайся робити це якомога дрібніше. Додай їх до інших овочів у салатницю.
- Окремо змішай лимонний сік та оливкову олію, додай спеції та сіль, добре перемішай. Заправку вилій у салат і тщательно перемішай, щоб усі овочі просочилися соусом.
Ситний салат із пекінською капустою
Цей салат готувати дуже просто, але при цьому він досить ситний. Підходити для того, щоби взяти з собою на пікнік.
Знадобиться:
- 1 невелика пекінська капуста;
- 1 банка консервованої кукурудзі;
- 3 варені круто курячі яйця;
- 1 відварене куряче філе;
- майонез чи сметана;
- спеції;
- оливкова олія.
Приготування:
- Капусту наріж соломкою, додай до неї кукурудзу.
- Відварені яйця покриши великими шматками, а куряче філе порве на волокна. Ні в якому разі не ріж куряче філе, так воно не просочиться заправкою.
- У окремій мисочці сумішей 1 ст. л майонезу або сметани зі спеціями на смак і 1 ст. л оливкової олії. Заправку вілій у салат і ретельно перемішай.
Крабовий салат із пекінською капустою
Цей салат готується швидко і чудово підходить для тих, кому вже приївся звичайний салат із крабовими паличками.
Знадобиться:
- 300 г крабових паличок;
- 2 зубчики часнику;
- 2 невеликих томатів;
- 250 г пекінської капусти;
- майонез чи сметана;
- оливкова олія;
- сіль та перець, спеції.
Приготування:
- Наріж крабові палички невеликими кубиками, а пекінську капусту — соломкою, якомога тонше.
- Томат наріж кубиками.
- Змішай все це в салатниці і приступай до підготовки заправки.
- Для заправки у окремій мисочці сумішей 1 ст. л майонезу або сметани, залежно від бажання, 1 ст. л оливкової олії, а також сіль і перець, інші спеції, якщо хочеш. Часник роздави в часничниці і додай у соус, а потім дрібно наріж туди петрушку. Тщательно перемішати.
- Отриману заправку вілій у салат і перемішай.
Сподобалися рецепти? Поділися ними із друзями!
Приголомшлива смакота зі звичайної пекінки: салат, який можна і на святковий стіл подати
Найпростіші у приготуванні страви – це салати. Адже нарізати необхідні інгредієнти та заправити улюбленим соусом може навіть кулінар-початківець. Рецептів салатів – неймовірна кількість, але найуніверсальнішими зимовими овочами для приготування смачних та корисних салатів є пекінська капуста. Вона відмінно поєднується з усіма овочами, а також морепродуктами, сиром, шинкою, ковбасою, зеленню та соусами.
Сьогодні разом з polli_cooking ми приготуємо смачний салат з пекінської капусти з шинкою та сухарями. Легка у приготуванні страва вийде неймовірно вишуканою і підійде як на святковий стіл, так і до сімейного обіду. Варто спробувати лише раз таку страву – і ви скупите всю пекінську капусту у магазині.
Як приготувати салат із пекінської капусти
Інгредієнти:
- пекінська капуста;
- шинка;
- томати;
- сир;
- часник;
- майонез;
- сухарики.