Готове меню на день народження
Зміст:
- 1 День народження
- 1.1 Картопля в беконі, запечена в духовці
- 1.2 Швидкий медовик без розкатки коржів
- 1.3 Курячі крильця в Кока-колі з соєвим соусом
- 1.4 Креветки у часниковому соусі
- 1.5 Салат з квасолею і кукурудзою
- 1.6 Меренговий рулет з вишнею
- 1.7 Тілапія смажена на сковороді у клярі
- 1.8 Запечена курка з яблуками: рецепт класичного м’яса
- 1.9 Відбивні зі свинини в панірувальних сухарях
- 1.9.1 Калорійність страв
- 1.9.2 Вид страви
- 1.9.3 Складність рецептів
- 1.9.4 Спосіб приготування
- 1.9.5 Святкове меню
- 1.9.6 Топ 3 рецепта
- 1.9.7 Вразити гостей: готуємо печінковий торт з курячої печінки та грибів
- 1.9.8 Салат з куркою та корейською морквою
- 1.9.9 Ліниві вареники з сиром як в садочку
- 1.9.10 Гуслянка у соціальних мережах
- 1.9.11 Інгредієнти
- 2 Що приготувати на день народження – прості і смачні рецепти
День народження
Святкове меню на День народження. Гуслянка допоможе вам скласти меню на День народження. У нас ви зайдите безліч рецептів смачних страв, які можно подавати до святкового столу. Рецепти на День народження перевірені та викладені з наймілкішими подробицями.
Картопля в беконі, запечена в духовці
Цей рецепт картоплі в беконі робиться без особливих складнощів. Беремо найулюбленіший сорт картоплі, загортаємо її …
Швидкий медовик без розкатки коржів
Хочу поділитися з вами дуже швидким рецептом медовика в якому не потрібно розкатувати коржі. Цей …
Курячі крильця в Кока-колі з соєвим соусом
А ви вже куштували курячі крильця в Кока-колі з соєвим соусом? Якщо ні, то давайте …
Креветки у часниковому соусі
Креветки у часниковому вершковому соусі виходять по особливому ніжними та ароматними. Ця страва підходить до …
Салат з квасолею і кукурудзою
Швидкий салат з квасолею і кукурудзою стане в пригоді коли до вас раптово навідаються гості. …
Меренговий рулет з вишнею
Більшість меренгових рулетів, що доводилось мені коштувати, були занадто солодкими. Меренговий рулет повинен бути витриманий …
Тілапія смажена на сковороді у клярі
Не так давно відкрила для себе рибу тілапію. І вона подобається відсутністю кісток та ніжним …
Запечена курка з яблуками: рецепт класичного м’яса
Запечена курка з яблуками ідеальний варіант для вечері чи святкового столу. Курка з яблоками виходить …
Відбивні зі свинини в панірувальних сухарях
Хрумкі та запашні, вони підходять до будь-якого гарніру. Відбивні зі свинини в панірувальних сухарях готуються …
Калорійність страв
Вид страви
Складність рецептів
Спосіб приготування
Святкове меню
Топ 3 рецепта
Вразити гостей: готуємо печінковий торт з курячої печінки та грибів
Салат з куркою та корейською морквою
Ліниві вареники з сиром як в садочку
Гуслянка у соціальних мережах
Інгредієнти
© Copyright 2024 Гуслянка. Всі матеріали, фотографії, які використовуються на даному сайті, є інтелектуальною власністю і належать авторам сайту. Комерційне використання матеріалів без згоди власника авторських прав заборонено! Матеріал можна використовувати для цитування тільки з обов’язковим посиланням на джерело. З усіх питань пишіть через ФОРМУ ЗВОРОТНОГО ЗВ’ЯЗКУ. Політика конфіденційності
Що приготувати на день народження – прості і смачні рецепти
День народження – відмінний привід накрити святковий стіл і здивувати гостей цікавими рецептами. Головне, що всі запропоновані нижче фото–рецепти дуже смачні і прості в приготуванні.
Закуска “Павиний хвіст”
Для того, щоб приготувати цю страву, знадобляться прості і доступні інгредієнти. А саме:
- 2 свіжих огірка;
- 2 великих помідора;
- 2 стиглих баклажана;
- 2-3 зубчики часнику;
- сир (твердий) додається до смаку;
- маслини додаються за смаком;
- майонез для заправки;
- сіль.
- Всі овочі ретельно мити під проточною водою і акуратно витираються рушником.
- Баклажани нарізають кружечками і викладають в глибоку миску. Посипаються великою кількістю кухонної солі і перемішуються чистими руками. Приблизно через годину з овочів вийде вся гіркота, після чого їх потрібно промити великою кількістю води.
- Колечка баклажана обсмажуються на розігрітій сковороді з кожного боку по 4 хвилини. Щоб пішло все зайве масло після смаження перекласти їх на паперовий рушник або на папір для запікання.
- За цей час помідори і огірки нарізаються тонкими кружечками. Закуска буде виглядати ще цікавіше, якщо вибрати томати різних кольорів.
- Сир натирається на крупній тертці, з’єднується з рубаним часником і майонезом. Все ретельно перемішують і на час відставляють в сторону.
- Готові баклажани перекладаються на велику тарілку так, щоб вийшла форма павиного хвоста. Зверху викладається кружечок помідора, потім сирна суміш, а в самому кінці – огірок.
Залишається лише прикрасити закуску маслинами без кісточок і поставити блюдо в холодильник на 30-40 хвилин.
Святкова закуска “грибні пеньки”
З таким незвичайним блюдом, яке розійдеться в першу чергу, зможе впоратися навіть новачок.
- 250 г печериць;
- 100 г твердого сиру;
- 4 ст. л. рафінованої олії;
- 1 багет (свіжий);
- 1 солодкий перець;
- 1 цибулина;
- сіль і свіжа зелень додаються за смаком.
- Щоб реалізувати простий і смачний рецепт на день народження, на самому початку слід підготувати начинку. Для цього гриби, цибулину і перець нарізають невеликими часточками.
- На наступному етапі підготовлені продукти обсмажують на добре розігрітій сковороді з олією. Дуже важливо начинку періодично помішувати дерев’яною лопаткою. За кілька хвилин до готовності гриби з овочами потрібно посолити.
- Багет нарізається поперек невеликими шматочками. Необхідно використовувати гострий ніж, щоб краї вийшли рівними. М’якуш акуратно приминається в середину.
- Охолоджена начинка акуратно викладається в багет і посипається зверху тертим сиром.
- Майбутня закуска викладається на чисте деко і відправляється в розігріту до 200 градусів духову шафу на 10 хвилин.
Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню. Вона буде однаково смачним як в теплому, так і в холодному вигляді.
Грибний торт на закуску
Рецепти на день народження повинні відрізнятися цікавою подачею, незабутнім смаком і простотою. Всім цим критеріям відповідає наступне блюдо, яке можна приготувати за вказаною інструкцією з фото.
- 0,5 кг свіжих грибів;
- 100 г + 4 ст. л. густої сметани;
- 100-150 г твердого сиру;
- 80 мл соняшникової олії;
- 2-3 цибулини;
- за рецептом сіль і перець додаються до смаку.
- Цибуля нарізається невеликими часточками. Гриби шинкують на тонкі пластинки.
- У розігріту сковороду спочатку відправляють порізану цибулю на кілька хвилин, а потім – свіжі гриби. Все добре перемішується, після чого смажиться на сильному вогні до готовності. В самому кінці гриби доводять до смаку за допомогою спецій.
- Отримана начинка пропускається через м’ясорубку. Якщо хочеться отримати масу, схожу на паштет, то можна повторити цю дію ще один раз.
- Фольга для запікання складається в 6 шарів. Лаваш розрізати на 4 рівні частини, тобто в результаті має вийти 8 аркушів.
- Перший шар викладається на фольгу, промащується тонким шаром начинки і накривається лавашем. Дії повторюються, поки не закінчиться начинка.
- На самий верхній шар грибна маса не викладається – він промащується сметаною, точно так само як і боки майбутньої начинки.
Сир натерти на дрібній тертці і використовувати в якості прикраси.
Залишається лише відправити торт в розігріту до 180 градусів духову шафу поки сир не розплавиться. Перед подачею на стіл, закуска розрізається на невеликі порції і за бажанням прикрашається свіжою зеленню.
Швидкий салат “Чоловічі сльози”
Для наступного фото–рецепта на день народження використовуються тільки найсмачніші і при цьому доступні продукти.
- 350 г печериць (маринованих);
- 250 г відвареної курячої грудки;
- 200-250 г морквини по-корейськи;
- 150 г натертого сиру;
- 50 мл оцту;
- 4 курячих яйця (попередньо відварених);
- 1 цибулина;
- майонез.
- Нашаткувати цибулю півкільцями і замаринувати її в столовому оцті (9%).
- За цей час відварна грудинка нарізається дрібними шматочками і викладається першим шаром на красиве кругле блюдо. Все промащується тонким шаром майонезу. Зверху викладається маринована цибуля.
- Мариновані гриби також подрібнюються і викладаються наступним шаром. Все знову промащується майонезом, який можна змішати з невеликою кількістю гірчиці.
- Передостаннім шаром салату йде корейська морквина. Залишається знову додати майонез і посипати все тертим сиром.
Салат “Чоловічі сльози” можна подавати до столу відразу ж після приготування, але чим довше блюдо настоїться, тим більш насиченим буде його смак.
“Мурашник” — салат з куркою і соломкою з картоплі
Незвичайна подача наступної страви привертає увагу гостей і пробуджує в них цікавість. Складно повірити на самому початку, що для його приготування використовуються елементарні інгредієнти.
- 250 г курячого філе;
- 100 г легкого майонезу;
- 100 мл рафінованої олії;
- 50 г твердого сиру;
- 3 пера зеленого цибулі;
- 2 бульби картоплі;
- 1 свіжий огірок;
- 1 томат;
- 1 зубчик часнику;
- сіль і перець додаються за смаком.
- Філе курки відварити у великій кількості підсоленої води. Після приготування м’ясо повинно охолонути прямо у воді, щоб зберегти свою соковитість.
- На наступному етапі простого фото–рецепта, відповідного на день народження, м’ясо нарізається дрібними квадратиками і перекладається в глибоку миску.
- До нього додають нарізаний помідор і нашаткований огірок. Щоб салат виглядав незвично і смачно, за рецептом його потрібно натерти на тертці для корейської моркви.
- У миску також відправляється тертий сир і пресований зубчик часнику. Кількість цих інгредієнтів може змінюватися, в залежності від особистих переваг.
- Салат доводиться спеціями до смаку і заправляється легким майонезом, який можна замінити нежирною сметаною.
- Залишається приготувати соломку з картоплі. Для цього використовується терка для корейської морквини. Після картопля ретельно промивається і просушується на кухонному рушнику.
- У глибокій каструлі розігрівається масло для смаження. Картопляна соломка обсмажується в ньому партіями до появи золотистого відтінку.
- Салат порційно викладають на тарілки, а зверху посипають остигнула картопляною соломкою.
М’ясо по–французьки з адигейським сиром
Наступний рецепт гарячої страви на день народження сподобається будь-якому м’ясоїду. Воно не тільки смачне, але і неймовірно просте в приготуванні. Ось список продуктів, які знадобляться:
- 1 кг свинини (бажано без жиру);
- 1 кг свіжих грибів (найкраще печериць);
- 100 г твердого сиру;
- 100 г адигейського сиру;
- 2 томата;
- 2 ріпчасті цибулини;
- сіль, мелений перець і гірчиця додаються за смаком.
- Гриби нарізають тонкими пластинками і обсмажують на розігрітій соняшниковій олії. У процесі приготування їх необхідно акуратно помішувати.
- Через кілька хвилин до грибів додають дрібно нарізану цибулю. Все перемішують дерев’яною лопаткою.
- Готові інгредієнти перекладають в глибоку тарілку. Потрібно почекати, поки вони трохи охолонуть.
- За цей час два види сиру натираються на крупній тертці.
- М’ясо нарізають невеликими скибочками і добре відбивається спеціальним молоточком з двох сторін.
- Духова шафа розігрівають до 200 градусів. Відбивні промащують гірчицею і викладаються на деко, який попередньо змастили рослинним або вершковим маслом. Також можна використовувати папір для випічки.
- На м’ясо спочатку викладають гриби, потім нарізаний помідор, а в самому кінці – адигейський і твердий сири. Деко відправляється в духовку на 35-40 хвилин.
Готове блюдо подається до столу в гарячому вигляді разом з улюбленим гарніром або овочевим салатом.
“Герцогиня” — гарнір з картоплі, який неможливо забути
Прості і смачні рецепти на день народження на роботі чи вдома повинні і виглядати відповідно. Адже навіть самий звичайний гарнір можна перетворити в маленький кулінарний шедевр.
- 1 кг сирої картоплі;
- 50-100 г твердого сиру (можна скомбінувати різні сорти);
- 2 курячих жовтки;
- 0,5 ч. л. мускатного горіха;
- сіль і мелений перець додаються за смаком.
- Очищену картоплю заливають невеликою кількістю води, солять і відварюють до готовності. Залишається лише зробити пюре з додаванням свіжого молока.
- Сир натирають саме на дрібній тертці. В іншому випадку блюдо може розвалитися в процесі приготування.
- Сир перемішують зі злегка остиглим пюре. Туди ж додають жовток і спеції. Все добре перемішується до максимальної однорідності.
- Картопляна маса викладається ложкою в кондитерський мішок з фігурною насадкою. Важливо, щоб картопля все ще залишалася теплою.
- Деко застеляється пергаментом для випікання. Якщо змастити його маслом, то блюдо може “розповзтися” по всій поверхні.
- На пергамент акуратно видавлюють трояндочки невеликого розміру. Відстань між ними має бути в 1-2 см. потрібно стежити, щоб вони не злиплися між собою.
Кулінарним пензликом квітки з картоплі промазуються сирим жовтком. Можна обійтися і без цього, але тоді блюдо буде блідим і менш апетитним.
Запікається гарнір в розігрітій духовій шафі при 200 градусів близько 20 хвилин. За цей час повинна з’явитися апетитна золотиста скоринка.
Лимонний лікер: для любителів елітного алкоголю
Рецепт італійського лікеру «Лімончелло» простий і невигадливий. Такий напій найчастіше готується на день народження і вважається дуже смачним в Італії.
- 500 мл якісної горілки;
- 350 г питної води;
- 350 г цукрового піску;
- 5 стиглих лимонів.
- Лимони ретельно мити під проточною водою, після чого з них гострим ножем зчищається шкірка.
- Отримана цедра викладається на дно скляної банки і заливають горілкою. Ємність щільно накривається кришкою і настоюється в темному місці протягом тижня. Важливо раз в кілька днів акуратно збовтувати лимонний напій.
- По закінченню зазначеного часу готується сироп. Для цього в глибокій каструлі цукровий пісок з’єднується з питною водою. Все перемішується кілька разів і ставиться на повільний вогонь. Після закипання сироп вариться не більше 5 хвилин і охолоджується до кімнатної температури.
За рецептом, щоб отримати смачний і простий напій на день народження, залишається лише процідити горілку через дрібне сито або марлю і змішати її з цукровим сиропом.
Як ви могли переконатися готувати з фото–рецептами набагато простіше.
Спираючись на досвід минулих поколінь відомих кухарів, навіть зі звичайних продуктів можна приготувати неймовірні страви, які стануть прикрасою будь-якого столу.