Кавун – калорійність

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле “Я не робот”. Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

Вітамін В3 Вітамін В3 (ніацин, PP, ніацинамід, нікотинамід, нікотинова кислота)

М’якоть кавуна мінімум на 92% складається з води. Решта – це цукри, вітаміни та харчові волокна. В порівнянні з іншими фруктами і ягодами, вітамінів у кавуні доволі небагато.

Кавун корисний для покращення роботи кишківника, нирок та печінки, а також для підтримки імунітету.

Скільки калорій в кавуні?

Калорійність кавуна невисока: 27 ккал на 100 г м’якоті (без шкірки та насіння). Проте, ця цифра може бути й більшою: до 38 ккал на 100 г, в залежності від сорту та зрілості плоду.

Цікавий факт: чим довше зберігається кавун, тим більше в ньому утворюється сахарози. Саме цей вид цукрів найбільше шкодить фігурі. Таким чином, м’якоть свіжого і стиглого кавуна містить приблизно 6 г цукрів на 100 г, з них третина – це сахароза. Під час зберігання це співвідношення змінюється.

Чи можна їсти кавун під час схуднення?

Енергетична цінність кавуна невелика, проте цукрів у ньому міститься немало. Тож кавун можна під час схуднення, але обмежено: до 300-400 г на день. І, звісно, слід обирати свіжі та не перестиглі плоди.

Шкода кавуна

У більшості кавунів, що вирощується в Україні, перевищений вміст нітратів. Ці речовини накопичуються в шкірці та під нею. Тому не варто їсти кавун аж до самої шкірки: краще лишати хоча б 1 см м’якоті під нею. Крім цього, відмовитись від кавунів слід людям, що мають діабет, каміння в нирках, коліт або інші хвороби шлунково-кишкового тракту в стадії загострення.

Охолоджений смузі з м’якоті, лимонного соку і води чудово замінить солодкий лимонад, і при цьому втамує спрагу. А заморожений смузі з кавуна можна їсти замість морозива.

Оригінальні рецепти з кавуном

Здивує кавун у таких незвичних і смачних поєднаннях:
– з фетою та листочками м’яти;
– з хамоном чи шинкою, персиком та моцарелою;
– смаженим на грилі (попередньо замаринований з олією, медом та лимонним соком).

Що таке вуглеводи і навіщо вони потрібні

Вуглеводи — високоенергетичні органічні речовини, що надходять в організм з їжею і використовуються на найрізноманітніші потреби людини.

Організму вуглеводи, в першу чергу, необхідні для енергії. Функції вуглеводів такі: глюкоза трансформується в запасний вуглевод — глікоген, який служить енергетичним резервом для підтримки нормального рівня цукру в крові і стабільного функціонування всіх систем органів.

Якими вони бувають?

У фруктах багато вуглеводів

Вуглеводи бувають простими (в народі «швидкими») і складними (вони ж «повільні»). Які продукти містять вуглеводи?

Перші ми зустрічаємо в молочних продуктах, фруктах і солодощах. Вони швидко перетравлюються і засвоюються, а відчуття голоду з’являється знову досить скоро.

На переробку і засвоєння складних вуглеводів потрібно більше часу, що допомагає зберігати почуття ситості і уникати переїдання. Наприклад, клітковина не перетравлюється організмом людини через відсутність у нас необхідних ферментів. Вона продовжує почуття ситості, контролює роботу кишок, виводить токсичні продукти розпаду з організму, сприятливо впливає на рівень холестерину.

Що їсти до, під час та після бігу

10 дивних речей, які трапляються, коли перепливаєш …

Як спланувати ідеальну нічну подорож на каяку

То скільки їх можна їсти?

Смузі-боули виглядають як правильні вуглеводи

За медичними даними добова норма вуглеводів в раціоні може становити до 50% у співвідношенні до білків і жирів. Це не значить, що половину їжі мають складати цукерки та печиво. Але і бездумно виключати їх з раціону не потрібно.

Незважаючи на популярність низьковуглеводних дієт і той результат, який вони обіцяють, треба пам’ятати про своє здоров’я. Без надходження вуглеводів в організм спочатку виснажуються запаси глікогену, потім відбувається перехід на розщеплення жирів, як альтернативне джерело енергії. І ні, це не відмінний варіант для схуднення. Стан, викликаний окисленням такої великої кількості жирів, може спровокувати розлади і порушення важливих систем організму.

Включай в раціон більше складних вуглеводів (цільнозерновий хліб, фрукти, овочі, макарони з твердих сортів пшениці, висівки, боби, горіхи і різні насіння), обмежуючи, але не виключаючи повністю швидкі вуглеводи;

Серед швидких вуглеводів перевагу краще віддати фруктозі, яка більше щадить підшлункову залозу і фігуру, ніж глюкоза або сахароза;

Для помірного вживання простих вуглеводів краще обрати першу половину дня, коли рівень цукру в крові знижений після сну, запаси глікогену виснажуються і необхідне відновлення енергетичних сил організму.

БЖУ кальмара вареного: скільки білків, жирів і вуглеводів у продукті, калорійність

Кальмари – це морепродукт, який володіє унікальними смаковими якостями. Загалом цей продукт можна назвати досить універсальним. Його часто використовують для приготування різних закусок, салатів, а також його можуть смажити або просто відварювати.

• Опис
• Харчова цінність: КБЖУ вареного кальмару
• Хімічний склад
• Користь
• Можлива шкода
• Як відварювати кальмари?
• Ув ‘язнення

Ця стаття розгляне показники БЖУ вареного кальмару, калорійність продукту і його користь для здоров ‘я. Крім цього, будуть дані рекомендації щодо його приготування.

Опис

Кальмари належать до загону головоногих молюсків. Їхні тіла мають торпедоподібну форму. Фарбування кальмарів може бути абсолютно різноманітним. Ці істоти за своєю природою хижаки, які харчуються всім, що можуть зловити своїми щупальцями, – від планктону до глибоководних риб.

Видобувають кальмарів у Охотському морі, а також у морях Японії, В ‘єтнаму, Китаю, на шельфі Патагонії, в Перу і Еквадорі.

Їстівна частина кальмара становить 60-80% від загальної ваги, однак під час приготування продукт втрачає у своїй вазі ще до 40%.

За своїм хімічним складом цей продукт дуже схожий на пісну рибу. М ‘ясо кальмара складається з декількох шарів волокон, що йдуть поперек один до одного і вкритих кількома шарами сполучної тканини.

Харчова цінність: КБЖУ вареного кальмару

Калорійність кальмара у відвареному стані (на 100 г) становить 110 ккал. Цей морепродукт часто стає основою дієтичних страв, але при цьому він добре насичує організм, даючи можливість на довгий час вгамувати відчуття голоду.

У відвареному кальмарі (на 100 г) міститься 18 г білків і 4,2 г жирів. Вуглеводів у такому продукті не знайти, тому продукт часто стає основою раціону при білковій дієті.

Загалом показники БЖУ вареного кальмара дозволяють зробити висновок, що це продукт безпечний для фігури і вельми поживний за рахунок утримання в ньому більшої частини білка, ніж жирів або вуглеводів.

Хімічний склад

Крім показників БЖУ вареного кальмара, необхідно вивчити і його склад хімічних речовин, завдяки яким і забезпечується користь продукту для здоров ‘я. Щоб зрозуміти, які вітаміни та елементи містяться в продукті, варто розглянути наведену нижче таблицю.

Вміст на 100 г продукту

Користь

Виходячи з показників БЖУ вареного кальмара і його хімічного складу, можна зробити висновок, що продукт дуже корисний для здоров ‘я і може бути включений в раціон харчування. Високий вміст білка в кальмарах дозволяє наситити швидко організм і надовго вгамувати голод. Варто зазначити, що білок важливий для людей, які сидять на дієті, оскільки він допомагає контролювати апетит. Крім цього, ця речовина відіграє в організмі важливу роль при будові м ‘язової тканини.

Кальмар також допомагає зміцнити здоров “я серця та судин. Цей продукт є відмінним джерелом вітаміну В12, знижує рівень гомоцистеїну в організмі. Це, в свою чергу, допомагає знизити ризик інсульту і серцевих нападів.

Величезне значення для організму мають жирні кислоти омега-3 і 6. Саме вони можуть допомогти вберегти людину від утворення ракових пухлин і появи ревматоїдного артриту. Крім того, попередні медичні дослідження показують, що ці жирні кислоти можуть покращувати пам ‘ять і підвищувати настрій.

Сприятливо на функції пам ‘яті і на роботу мозку впливають і вітаміни групи В, яких у вареному кальмарі досить багато. Регулярно вживання кальмара в невеликих порціях здатне зняти розумову напругу і підвищити працездатність мозку.

Кальмари добре впливають на роботу щитоподібної залози. Йод і фосфор дозволяють поліпшити стан ендокринної системи, що, в свою чергу, сприятливо відбивається на гормональному тлі і вберігає від розвитку різних захворювань.

Крім перерахованого вище, кальмари у відвареному вигляді знижують рівень холестерину і приводять у тонус весь організм. Його загальноукріплюючі властивості дозволяють зміцнити імунітет і забезпечити організм зарядом енергії на довгий час.

Можлива шкода

Кальмари вважаються продуктом, який може спровокувати алергію. Якщо людина не впевнена в тому, чи переносить вона цей морепродукт, необхідно з обережністю вводити його в раціон. Для цього слід вживати його в невеликій кількості. Якщо не виявлено жодних алергічних проявів, можна сміливо вживати його.

Крім індивідуальної непереносимості продукту, існує ризик завдати шкоди організму, якщо вживати ті кальмари, які були виловлені із забруднених вод. Щоб бути впевненим у тому, що продукт не отруєний шкідливими речовинами, слід перестрахуватися і попросити у продавця сертифікат якості на продукцію. Його наявність підтвердить те, що кальмар був перевірений на якість.

Як відварювати кальмари?

Щоб смачно відварити кальмари, слід нагріти воду, додавши в неї сіль, один лавровий листик і трохи перцю. Після закипання очищену тушку кальмара необхідно помістити у воду і відварювати протягом десяти секунд. Цього часу достатньо, щоб морепродукт приготувався. Якщо варіти кальмари довше хвилини, вони стають жорсткими, що робить їх не такими смачними і корисними.

Однак якщо існує необхідність швидко відварити заморожені кальмари, то можна збільшити час до чотирьох хвилин. Таким чином, цього часу вистачить, щоб продукт відтаяв і зварився.

Ув ‘язнення

Дізнавшись все про показники калорійності, БЖУ вареного кальмара, а також про його користь і можливу шкоду, можна без сумнівів включати продукт у свій раціон. Завдяки хімічному складу і смаковим якостям цей морепродукт дуже цінний і любимо багатьма.

Користь вареного кальмара складно переоцінити, адже завдяки продукту можна знизити ризик серцевих захворювань, порушень функції пам ‘яті, а також зміцнити імунітет. Головне – придбати якісний морепродукт, а для цього необхідно при покупці перевірити морепродукт на свіжість і уточнити у продавця, чи є на нього сертифікат якості.